体重增加和肥胖的10个主要原因
内容
肥胖是世界上最大的健康问题之一。
它与几种相关疾病有关，统称为代谢综合症。这些包括高血压，血糖升高和血脂不良。
与体重在正常范围内的人相比，代谢综合征的人患心脏病和2型糖尿病的风险要高得多。
在过去的几十年中，许多研究集中在肥胖的原因以及如何预防或治疗肥胖上。
肥胖与意志力
许多人似乎认为体重增加和肥胖是由于缺乏意志力引起的。
并非完全如此。尽管体重增加很大程度上是饮食行为和生活方式的结果，但在控制饮食习惯方面，有些人处于不利地位。
事实是，暴饮暴食是由遗传和激素等各种生物学因素驱动的。某些人容易增加体重（）。
当然，人们可以通过改变生活方式和行为来克服其遗传上的劣势。生活方式的改变需要毅力，奉献精神和毅力。
然而，声称行为纯粹是意志力的函数的说法过于简单。
他们没有考虑最终决定人们做什么和何时做的所有其他因素。
以下是导致体重增加，肥胖和代谢性疾病的主要原因的10个因素，其中许多因素与意志力无关。
1.遗传学
肥胖有很强的遗传成分。肥胖父母的孩子比肥胖父母的孩子更容易肥胖。
这并不意味着肥胖是完全预定的。所吃的食物可能会对哪些基因表达和哪些基因不表达产生重大影响。
非工业化社会开始吃典型的西方饮食时会迅速变得肥胖。他们的基因没有改变，但是环境和他们发送给他们基因的信号却发生了变化。
简而言之，遗传成分确实会影响您的体重增加。对同卵双胞胎的研究很好地证明了这一点。
概要 有些人似乎在遗传上容易发胖和肥胖。2。工程垃圾食品
重加工食品通常只不过是混合了添加剂的精制成分。
这些产品被设计为便宜，可以在货架上长期使用，并且味道非常好，以至于难以抗拒。
通过使食品尽可能美味，食品制造商正试图增加销量。但是它们也促进暴饮暴食。
如今，大多数加工食品完全不同于完整食品。这些都是精心设计的产品，旨在吸引人们。
概要 商店里堆满了难以抗拒的加工食品。这些产品还促进暴饮暴食。3.食物成瘾
许多加糖，高脂的垃圾食品会刺激大脑的奖励中心（3，）。
实际上，这些食物经常与酒精，可卡因，尼古丁和大麻等常见滥用药物进行比较。
垃圾食品会导致易感人群上瘾。这些人失去了对饮食行为的控制，就像苦于饮酒成瘾的人失去了对饮酒行为的控制一样。
成瘾是一个很难克服的复杂问题。当您沉迷于某种事物时，您会失去选择的自由，大脑中的生化化学开始为您做主。
概要 有些人会强烈渴望食物或上瘾。这尤其适用于加糖，高脂的垃圾食品，这些食品会刺激大脑的奖励中心。4.积极的营销
垃圾食品生产商是非常进取的商人。
他们的策略有时会变得不道德，有时他们会尝试将非常不健康的产品作为健康食品销售。
这些公司也提出了误导性的主张。更糟糕的是，他们专门针对儿童进行营销。
在当今世界，儿童早在年龄大到无法做出明智的决定之前，就变得肥胖，糖尿病和沉迷于垃圾食品。
概要 食品生产商花费大量金钱来销售垃圾食品，有时专门针对儿童，他们没有知识和经验来意识到自己被误导了。5.胰岛素
胰岛素是调节能量储存的非常重要的激素。
它的功能之一是告诉脂肪细胞储存脂肪并保持脂肪已经携带。
西方饮食促进许多超重和肥胖个体的胰岛素抵抗。这会升高整个人体的胰岛素水平，导致能量被储存在脂肪细胞中，而不是被利用（）。
尽管胰岛素在肥胖中的作用尚有争议，但多项研究表明，高胰岛素水平在肥胖的发展中具有因果作用（）。
降低胰岛素的最佳方法之一是减少简单或精制的碳水化合物，同时增加纤维的摄入量（）。
这通常会导致卡路里摄入量的自动减少和不费力的减肥-无需卡路里计数或份量控制（，）。
概要 高胰岛素水平和胰岛素抵抗与肥胖症的发展有关。为了降低胰岛素水平，减少精制碳水化合物的摄入，多吃纤维。6.某些药物
许多药物会引起体重增加，这是一种副作用（）。
例如，抗抑郁药与随着时间的推移适度的体重增加有关。
其他示例包括糖尿病药物和抗精神病药（，）。
这些药物不会降低您的意志力。它们会改变您的身体和大脑的功能，降低新陈代谢速度或增加食欲（，）。
概要 一些药物可通过减少燃烧的卡路里数量或增加食欲来促进体重增加。7.瘦素抵抗
瘦素是另一种在肥胖中起重要作用的激素。
它是由脂肪细胞产生的，其血液水平随脂肪量的增加而增加。因此，肥胖者的瘦素水平特别高。
在健康的人中，瘦素水平高与食欲下降有关。正常工作时，它应该告诉您的大脑脂肪存储量有多高。
问题在于，瘦素在许多肥胖人群中无法发挥应有的作用，因为它由于某种原因无法穿过血脑屏障（）。
这种情况称为瘦素抵抗，被认为是肥胖症发病机理的主要因素。
概要 瘦素是一种抑制食欲的激素，不适用于许多肥胖的人。8.粮食供应
严重影响人们腰围的另一个因素是食物供应，在过去的几个世纪中，食物供应量大量增加。
现在到处都有食物，尤其是垃圾食品。商店展示诱人的食物，最有可能引起您的注意。
另一个问题是，垃圾食品通常比健康的全食便宜，尤其是在美国。
有些人，尤其是在贫困地区的人们，甚至没有选择购买新鲜水果和蔬菜等真实食品的选择。
这些地区的便利店仅出售苏打水，糖果和加工，包装的垃圾食品。
如果没有，如何选择呢？
概要 在某些地区，寻找新鲜的全食可能很困难或昂贵，使人们别无选择，只能购买不健康的垃圾食品。9.糖
添加糖可能是现代饮食中最糟糕的方面。
那是因为过量食用糖会改变您体内的激素和生物化学。反过来，这有助于体重增加。
添加的糖是一半葡萄糖，一半果糖。人们从包括淀粉在内的多种食物中获取葡萄糖，但大多数果糖来自添加的糖。
果糖摄入过多可能会导致胰岛素抵抗和胰岛素水平升高。它也不能像葡萄糖（，，）一样促进饱腹感。
由于所有这些原因，糖有助于增加能量存储，并最终导致肥胖。
概要 科学家认为，过量摄入糖可能是肥胖的主要原因之一。10.错误信息
世界各地的人们都被误导了有关健康和营养的信息。
造成这种情况的原因很多，但是问题很大程度上取决于人们从何处获取信息。
例如，许多网站散布有关健康和营养的不准确甚至错误的信息。
一些新闻媒体还过分简化或误解了科学研究的结果，而这些结果经常是脱离上下文的。
其他信息可能只是过时的，或者是基于尚未得到充分证明的理论。
食品公司也发挥了作用。有些促销产品（例如减肥补品）无效。
基于错误信息的减肥策略可能会阻碍您的进步。务必选择好来源。
概要 错误的信息可能会导致某些人体重增加。这也会使减肥更加困难。底线
如果您对腰围有疑虑，则不应以此为借口放弃。
虽然您无法完全控制身体的运作方式，但可以学习如何控制饮食习惯和改变生活方式。
除非您遇到某种疾病，否则控制体重就在您的能力之内。
这通常需要艰苦的工作和彻底的生活方式改变，但尽管有很多不利因素，但许多人的长远来看确实可以成功。
本文的目的是使人们对肥胖流行中除个人责任外的其他事物敞开心mind。
事实是，必须改变现代饮食习惯和饮食文化，以在全球范围内扭转这一问题。
所有这些都是由于缺乏意志力造成的，这正是食品生产商希望您相信的，以便他们可以继续和平进行营销。
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