作者: Janice Evans
创建日期: 25 七月 2021
更新日期: 1 四月 2025
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十种“食物”不要吃
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内容

许多人将“低脂”一词与健康或健康食品联系在一起。

一些营养食品,例如水果和蔬菜,天然脂肪含量低。

但是,加工后的低脂食品通常含有大量的糖和其他不健康的成分。

这是10种对您不利的低脂食品。

1.低脂甜早餐麦片

在某些方面,早餐谷物似乎是开始新的一天的健康方式。

例如,它的脂肪含量低,并富含维生素和矿物质。包装上还列出了健康声明,例如“包含全谷物”。

但是,大多数谷物都富含糖。在成分部分,糖通常是列出的第二或第三项,这意味着它的含量很高。

实际上,环境工作组在2014年的一份报告中发现,冷早餐麦片的平均糖含量接近25%。

更重要的是,您不仅要担心白糖。白糖,红糖,高果糖玉米糖浆和蜂蜜都含有果糖。


果糖过多与肥胖,心脏病,肾脏疾病,2型糖尿病和其他健康问题的风险增加有关。

此外,“最健康”的低脂谷物可能是最严重的犯罪者。

例如,半杯(49克)的低脂麦片含有14克糖。这意味着总热量中有29%是糖(2)。

底线:

低脂甜早餐谷物的糖含量很高,包括“健康”品种,例如格兰诺拉麦片。

2.低脂风味咖啡饮料

咖啡是您可以喝的最健康的饮料之一。

它包含可保护心脏健康的抗氧化剂,并能降低2型糖尿病的风险(3,)。

咖啡还含有咖啡因,它可以改善精神和身体机能,同时提高新陈代谢率(5、6)。

另一方面,风味低脂咖啡饮料中的高糖含量会对健康产生负面影响。

例如,一盎司16盎司(450克)的脱脂摩卡饮料仅含2克脂肪,而糖却高达33克。那是总卡路里的57%(7)。


这种饮料不仅提供大量果糖,而且呈液态,对健康尤其有害()。

液体卡路里不如固体食物的卡路里令人满意。它们会提高每日的卡路里摄入量,从而导致体重增加(,)。

底线:

在咖啡中添加糖可以将一种健康的饮料转变为可能导致体重增加和疾病的饮料。

3.低脂酸奶

酸奶作为健康食品享有悠久的声誉。

研究表明 平淡 酸奶可以帮助减轻体重并改善身体组成,部分可以通过增加丰满激素GLP-1和PYY()来实现。

但是,低脂,加糖的酸奶含有太多的糖,不能作为营养食品。

实际上,许多类型的低脂和脱脂酸奶的糖分与甜点一样高。

例如,8盎司(240克)的水果味脱脂酸奶包含47克糖,几乎是12茶匙。相比之下,当量的巧克力布丁含38克糖(12、13)。


脱脂和低脂酸奶还含有最少的共轭亚油酸(CLA),这是一种在乳制品脂肪中发现的化合物,可能会导致脂肪流失(,)。

底线:

用全脂牛奶制成的纯酸奶是健康的,但加糖的低脂酸奶的糖分与甜点一样高。

4.低脂沙拉酱

沙拉酱可以增强生蔬菜的风味,并可以提高沙拉的营养价值。

传统的沙拉酱脂肪含量高,可帮助您的身体吸收脂溶性维生素A,D,E和K。

此外,脂肪还可以帮助您从多叶蔬菜,胡萝卜和西红柿(,)等食物中吸收抗氧化剂。

相比之下,低脂无脂沙拉酱对您的饮食没有任何健康益处。

它们大多数还含有糖和防腐剂。

蜂蜜芥末和千岛之类的甜调味料中的糖分很高也就不足为奇了,而其他许多调味料中也都装有糖分或高果糖玉米糖浆。这包括不含脂肪的意大利调味料。

最健康的沙拉酱不含糖,并且含有天然脂肪(例如橄榄油),对心脏健康有益。

底线:

低脂,无脂的沙拉酱含有糖和添加剂,但缺乏健康脂肪(如橄榄油)的好处。

5.减脂花生酱

花生酱是一种美味而受欢迎的食物。

研究表明,花生和花生酱可能对控制食欲,体重,血糖和心脏健康有益。

它的单不饱和脂肪含量很高,其中包括油酸,这可能是造成许多好处的原因。

但是,请注意,天然花生酱仅包含花生,也可能包含盐。

相比之下,低脂花生酱含有糖和高果糖玉米糖浆。

而且,尽管总脂肪已从16克减少到12克,但一些健康的单不饱和脂肪已被加工过的植物油代替。

天然花生酱和低脂花生酱的卡路里含量相同:2大汤匙中的190卡路里。但是,天然花生酱要健康得多。

底线:

减脂花生酱包含糖和加工油,但提供的卡路里与天然花生酱的卡路里数量相同,后者要健康得多。

6.低脂松饼

低脂松饼似乎比其他烘焙食品更健康,但实际上并没有任何改善。

一个小的71克低脂蓝莓松饼包含19克糖。这是卡路里含量的42%(25)。

但是,这比您在咖啡店或便利店中发现的松饼要小得多。

一组研究人员报告说,平均的商业松饼比USDA标准尺寸大300%以上。

除麸皮松饼外,低脂松饼纤维含量低,并且通常具有较高的血糖指数(GI)。高GI食品会迅速增加血糖,这可能会增加饥饿感,从而导致暴饮暴食并导致体重增加()。

底线:

低脂松饼糖分高,血糖指数高,可能导致饥饿,暴饮暴食和体重增加。

7.低脂冷冻酸奶

低脂或脱脂的冷冻酸奶比冰淇淋更健康,因为它的脂肪含量低得多。

但是,它所含的糖与冰淇淋一样多,甚至更多。

100克(3.5盎司)脱脂冷冻酸奶包含24克糖,而那部分冰淇淋则包含21克(28、29)。

而且,冷冻酸奶的份量通常要比冰淇淋大得多。

底线:

冷冻酸奶比冰淇淋含有更多或更多的糖,而且通常会大量食用。

8.低脂饼干

低脂饼干比其他饼干更健康。他们也不太好吃。

当低脂趋势在1990年代达到顶峰时,杂货店的货架上摆满了许多低脂饼干。

但是,研究人员发现这些低脂版本与原始版本相比并不十分令人满意。

像大多数低脂食品一样,这些饼干的糖含量很高。无脂燕麦葡萄干曲奇含15克糖,占总卡路里含量的55%(31)。

另外,低脂饼干通常是用精制面粉制成的,这是不健康的。

底线:

低脂和无脂饼干比普通饼干更健康。它们的糖分很高,味道也更糟。

9.低脂谷物棒

低脂谷物棒是为忙碌的人们提供的一种健康的随身小吃。

实际上,它们富含糖分,并且几乎不含蛋白质(一种能促进饱腹的营养素)。

实际上,研究表明,食用高蛋白零食可以帮助防止暴饮暴食()。

一种流行的低脂草莓味谷物棒含有13克糖,但只有1克纤维和2克蛋白质(33)。

底线:

低脂谷物棒糖含量高,但纤维和蛋白质含量低。此外,它们所含的糖比水果多得多。

10.低脂三明治酱

像人造黄油这样的低脂酱并不是明智的选择。

尽管它们的脂肪少于黄油等原始涂抹物的脂肪,但它们仍含有高度加工的植物油,可能对健康有害。

此外,一些专门销售为“有益心脏”的轻质涂抹酱实际上包含少量反式脂肪,这些反式脂肪与发炎,心脏病和肥胖症有关(,,)。

实际上,使用适量的黄油或健康的蛋黄酱比加工低脂的涂抹酱要健康得多。

底线:

低脂人造黄油和涂抹酱经过高度加工。它们是用不健康的植物油制成的,通常含有反式脂肪。

带回家的消息

低脂食品看似健康,但通常富含糖和其他不健康成分。这些可能导致过度饥饿,体重增加和疾病。

为了获得最佳健康,最好食用未经加工的整体食品。这包括 自然 低脂肪,以及天然含有健康脂肪的食物。

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