Love Sweat Fitness 的 Katie Dunlop 分享她每周的杂货清单和晚餐食谱
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多年来,凯蒂·邓洛普 (Katie Dunlop) 学到了很多关于营养的知识。 “大约 10 年前,我过着非常不健康的生活方式,”这位培训师和影响者回忆道。她认为健康的东西大多带有“无糖”、“低热量”和“无脂肪”等标签。但最终,邓禄普意识到这些食物并没有让她感觉很好。
现在,她的观点已经完全改变了。 “‘健康’及其含义对我来说已经完全改变了。我变得更加适应身体感觉良好的事物,并试图倾听它的反应,”邓洛普说。正是通过这种意识,邓禄普才能够减掉 45 磅,并且一直保持下去。 (因为她患有甲状腺功能减退症,这会导致体重增加,所以要注意不同类型的食物如何让她感觉过去——现在——尤其 重要的。)
她目前的健康饮食理念? “这真的是关于用全食物和真正的成分填充我的身体,并确保我仔细注意不同的食物如何影响我的能量水平,”她解释道。 “那么,我会做相应的调整。”前面,她学到了三个主要的教训,以及如何让它们为自己工作。
第 1 课:健康的食物可以很美味。
“我想很多人都认为,如果某样东西是健康的,它的味道就不会那么好,”邓洛普说。但事实并非如此。 “对我来说,这真的是关于学习如何发挥创造力。当你吃更健康、对你更有益的食物时,你的口味会发生变化。而且,你可以从蔬菜和带有调味料的真正食物中获得如此多的味道和香料。现在我吃的食物比我以前吃的任何东西都要美味可口。”
第 2 课:有计划地去杂货店。
如今,邓禄普手头备有大量主食,因此很容易买到健康的食物。没有清单,她从不去杂货店。这样,她就可以确保自己走上正轨。
“除此之外,我真的尝试在周边购物,因为在大多数杂货店里,你会在那里找到最健康的东西和全食品成分,”她说。 “然后,当我进入过道时,我有那个清单,我知道我需要什么——所以我不太可能去拿那些随机的薯片袋。”
寻找一个小名单inspo?以下是您通常会在 Dunlop 的杂货清单上找到的一些商品:
- 多种蔬菜: “蔬菜是我的第一选择。我总是吃芹菜和芦笋之类的东西。”
- 三文鱼、鸡肉和火鸡: 她喜欢将它与不同的瘦肉蛋白混合。
- 预先煮熟的煮熟的鸡蛋:“这些只是让拥有一种随时可用的快速蛋白质来源变得如此容易。”
- 杏仁黄油和腰果黄油: “你可以把它们放在冰沙里、烤面包上,或者和它们一起烤。”
- 牛油果:“鳄梨是我最喜欢的健康脂肪之一。你可以用它们做很多事情。”
- 巴马薯片: 她用它们作为沙拉配料。
- 火鸡棒:“我总是喜欢吃这些当零食。注意那些不加糖的零食很重要。但它们是一种很好的富含蛋白质的零食。”
- 红薯:“我把这些当点心和杏仁黄油一起吃,或者做炸薯条。它们用途广泛,是纤维和健康碳水化合物的重要来源。”
第 3 课:围绕瘦肉蛋白、健康的碳水化合物和脂肪以及蔬菜来做饭。
“对于我所有的膳食,我尽量包括健康的脂肪、健康的蛋白质、健康的碳水化合物和蔬菜,”邓洛普解释说。该模板适用于从炸玉米饼到冰沙的任何东西。例如,在冰沙中,她可能会使用坚果奶、杏仁黄油、浆果、菠菜和蛋白粉。 “有时,我还会加半杯燕麦,”她说。
当然,最重要的是为自己找到一个健康的平衡点,这对每个人来说都是不同的,她强调说。 “首先用那些主食装满你的盘子是关键,但你也可以毫无愧疚地享受其他事情,”邓洛普说。
使用这种膳食配方,邓禄普说她不断地将速食沙拉和谷物碗放在一起。
以下是如何掀起她的最爱之一: 烤辣鹰嘴豆沙拉配奶油牧场酱.
原料:
- 一大把混合蔬菜
- 樱桃番茄,切片
- 煮熟的糙米
- 香辣烤鹰嘴豆,商店购买或自制
- 1-2 汤匙鳄梨,切片
- Healthy Choice Power Dressings Creamy Ranch
路线:
- 如果需要,加热米饭。
- 将混合蔬菜放入碗中。在上面铺上西红柿、糙米、鹰嘴豆和鳄梨。
- 最后涂上沙拉酱。