作者: Annie Hansen
创建日期: 2 四月 2021
更新日期: 2 四月 2025
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内容

Zoodles 绝对值得大肆宣传,但有很多 其他 使用螺旋器的方法。

只需向 Inspiralized 的创建者 Ali Maffucci 询问您需要了解的有关使用该工具的所有信息,这是一个在线资源。 (她实际上创造了 Inspiralizer——她自己版本的方便厨房配件——当她努力寻找一个她认为符合你在 reg 上用来做饭的东西的标准的单位时。)她在上面发布了数百个创意食谱她的网站,展示了使用该工具的有趣方式。

Maffucci 说,虽然您可能经常坚持将相同的少数项目螺旋化,但实际上有多达 30 种不同的蔬菜可以螺旋化。无论您喜欢吃低碳水化合物还是讨厌切菜,学习使用螺旋器的新方法都可以改变您的饮食习惯。 (这就是为什么它会出现在我们的厨房工具列表中,可以提高您的烹饪技巧。)那么在杂货店还有哪些其他适合螺旋器的选择呢?在这里,Maffucci 分享了一些她最喜欢的食物,可能会让您大吃一惊。


Maffucci 说她最喜欢的水果之一是梨。您知道吗,您可以在酸奶冻糕、燕麦片上、淋上巧克力并冷冻,甚至作为煎饼配料使用这种螺旋状水果?卷曲的梨块也让奶酪板显得格外别致。专业提示:Maffucci 建议使用亚洲梨,因为它们的圆形使它们更容易盘旋。

洋葱

与其在切洋葱时花费几分钟痛苦的撕扯,不如简单地将它们螺旋状。 Maffucci 喜欢在法式洋葱汤中使用洋葱面,但他说你也可以将它们焦糖化并添加到汉堡、炸玉米饼、沙拉或三明治中。 (如果您正在寻找低碳水化合物汉堡的选择,请选择这款既甜又辣的低碳水化合物照烧火鸡汉堡。)

柿子椒

另一种减少切片和切丁准备工作的方法:螺旋形甜椒。辣椒可能看起来像是在螺旋器中弄得一团糟,但 Maffucci 说甜椒实际上很容易螺旋化。最后刷掉种子。制作法加它混合物或烤一些红辣椒作为大饼。


西兰花茎

认为西兰花小花是西兰花中唯一值得吃的部分吗?当螺旋状和煮熟时,西兰花茎会失去坚韧的质地,它们是蔬菜中最有营养的部分之一。 (PS:这里有九种食物残渣你应该停止扔掉。)Maffucci 建议用茎烤小花或使用螺旋花椰菜茎作为意大利面替代品。

哈密​​瓜

将螺旋状哈密瓜添加到水果沙拉中以增加风味(并看起来像专业厨师)。另一个想法:不要浪费你的时间在甜瓜球上,在火腿、马苏里拉奶酪和芝麻菜开胃菜中使用哈密瓜卷曲。 (嗯!)

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