香瓜：它和哈密瓜有什么区别？

内容

• 香瓜和哈密瓜
• 营养价值
• 对健康的益处
• 支持免疫功能
• 促进减肥
• 减少炎症
• 烹饪用途
• 底线

香瓜是一种甜而可口的水果，以其充满活力的肉和烹饪多功能性而闻名。

除了其独特的风味外，甜瓜还提供了大量重要营养素，并具有许多健康益处。

但是，它经常与哈密瓜等其他瓜类混淆。

本文着眼于甜瓜的营养价值，健康益处和烹饪用途，包括与甜瓜的不同之处。

香瓜和哈密瓜

香瓜，也称为 黄瓜，是属于葫芦科的一种瓜。它与南瓜，南瓜，西葫芦和西瓜（）等其他植物密切相关。

香瓜有罗纹的棕褐色皮肤，甜而麝香。

多年来，出现了许多独特的甜瓜变种，包括哈密瓜。

“哈密瓜”一词是指两个甜瓜变种：北美哈密瓜（C. melo var。网状）和欧洲哈密瓜（C. melo var。哈密​​瓜).

鉴于这两种哈密瓜种类繁多的甜瓜，其营养成分和健康益处均相似。

然而，北美哈密瓜的皮肤具有网状外观和微妙的，不太明显的味道。同时，欧洲哈密瓜具有浅绿色的皮肤和较甜的果肉。

虽然所有的哈密瓜都是甜瓜，但并非所有的哈密瓜都是哈密瓜。

除哈密瓜外，其他种类的甜瓜还包括甘露，波斯瓜和圣诞老人​​瓜。

香瓜是葫芦科的一种。哈密​​瓜是指两个甜瓜变种，其口味和外观略有不同，但具有相似的营养和健康益处。

营养价值

香瓜营养丰富，可提供多种重要的维生素和矿物质。

它们的维生素C含量特别高，维生素C是有助于预防疾病和增强免疫功能的水溶性维生素（）。

某些类型还含有大量的维生素A，这是一种微量营养素，对于健康的视力，皮肤细胞更新以及生长发育至关重要（）。

此外，甜瓜还含有抗氧化剂，抗氧化剂是对抗细胞损伤的化合物。香瓜中的抗氧化剂包括没食子酸，鞣花酸和咖啡酸（）。

一杯（156克）切成薄片的哈密瓜丁，一种甜瓜，包含以下营养物质（）：

• 卡路里： 53
• 碳水化合物： 13克
• 纤维： 2克
• 蛋白： 1克
• 维生素C： 参考每日摄入量（RDI）的64％
• 维生素A： RDI的29％
• 钾： RDI的9％
• 叶酸： RDI的8％
• 烟酸： RDI的7％
• 维生素B6： RDI的7％
• 镁： RDI的5％
• 硫胺素： RDI的5％
• 维生素K： RDI的3％

相比之下，另一杯甜瓜哈密瓜1杯（170克）含有以下营养素（）：

• 卡路里： 61
• 碳水化合物： 15克
• 纤维： 1.5克
• 蛋白： 1克
• 维生素C： RDI的34％
• 维生素A： RDI的2％
• 钾： RDI的8％
• 叶酸： RDI的8％
• 烟酸： RDI的4％
• 维生素B6： RDI的9％
• 镁： RDI的4％
• 硫胺素： RDI的5％
• 维生素K： RDI的4％

值得注意的是，甜瓜品种的营养成分相似。但是，哈密瓜比蜜露所含的维生素A和维生素C明显多。它还具有较少的卡路里和碳水化合物，且纤维含量略高。

香瓜中富含维生素和矿物质。哈密​​瓜的维生素A和C含量高于甘露，但除此之外，这两种类型的甜瓜的营养成分相似。

对健康的益处

香瓜营养丰富，并具有令人印象深刻的健康益处。

以下是食用甜瓜对健康的一些好处。

支持免疫功能

香瓜是维生素C的重要来源，维生素C是微量元素，对您的免疫健康至关重要。

一些研究表明，获取足够的维生素C可以减少呼吸道感染（如普通感冒）的严重程度和持续时间。

香瓜还含有维生素A，这是另一种营养素，可通过帮助白细胞发育来增强免疫力，从而保护您的身体免受感染和疾病（）。

此外，它还富含重要的抗氧化剂，例如咖啡酸和鞣花酸。这些抗氧化剂不仅可以保护您的细胞免受有害的自由基（自由基）的侵害，还可以预防心脏病等慢性病。

促进减肥

香瓜可以通过多种方式帮助减肥。

首先，它营养丰富，意味着热量低，但人体中许多维生素和矿物质却含量高，以达到最佳健康和正常功能。

它还具有约90％（重量）水的高水分含量，可以帮助您满足水合需求并可以减轻体重（）。

对13项研究的一项大型回顾（包括3628人）发现，在8周到6年的时间内，大量摄入水分含量低的低热量食物与减轻体重有很大关系。

香瓜还含有大量的纤维，有助于健康消化。纤维还可以帮助您在两餐之间保持饱腹感，这可能会限制您的总体食物摄入量并减轻体重。

减少炎症

急性炎症是一种正常的免疫反应，可帮助您的身体抵抗感染和治愈。但是，慢性炎症可能会导致心脏病，糖尿病和癌症等疾病的发展。

根据一项动物研究，哈密瓜提取物具有强大的抗炎特性。这可能归因于其超氧化物歧化酶的含量，这是一种抗氧化剂，有助于减少对细胞的氧化损伤（）。

香瓜还富含抗炎营养素，可在您的体内充当强大的抗氧化剂，包括维生素C和A（，）。

一些研究表明，甜瓜可以帮助支持免疫功能，促进体重减轻和减少炎症。

烹饪用途

香瓜味道鲜美，清爽，可轻松添加到您的饮食中。

它可以切成小方块，可以单独食用，也可以作为美味水果沙拉的一部分食用。也可以将其搅拌成新鲜的冰糕，以健康的方式满足您的甜食需求。

此外，您可以在沙拉或冰沙中添加这种营养丰富的甜瓜，以获得额外的风味和营养。

此外，您可以洗净，干燥和烤甜瓜的种子，以制成令人满意的小吃。或者，尝试将它们撒在汤和沙拉上。

在主菜，甜点和小吃中都可以通过多种方式享用香瓜的果肉和种子。

底线

香瓜是一种受欢迎的甜瓜，因其甜美的味道和令人印象深刻的营养成分而闻名。哈密​​瓜是甜瓜的特定变种。

除了提供许多重要的维生素和矿物质外，甜瓜还可以帮助改善您的免疫功能，促进体重减轻和减少炎症。

此外，它还为您的饮食增添了美味和营养，可用于多种不同的菜肴。