6 无钠开关

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盐是一种天然的增强剂——它的多功能性令人难以置信：从增加咸味番茄酱的味道到微妙地赞美焦糖丰富的黄油甜味，盐几代人一直是厨房中的明星。但根据美国心脏协会的数据，美国人的平均钠摄入量是建议的每日 1,5000 毫克 (mg) 摄入量的两倍。部分原因是：盐是一种狡猾的虫子，它隐藏在每个角落和我们消费的几乎所有处理过的内容中。

认为您在饮食中加入了过多的咸味食物？我们与博客钠女孩的创建者杰西卡·戈德曼·冯（Jessica Goldman Foung）进行了交谈（我们可以补充一下，他从大学开始就一直在无钠生活！）-今天要制作六个无盐开关。看看她在下面怎么说！

1.香菇： 在香菇中发现的天然鲜味是制作意大利调味饭、汤和您最喜欢的时令瓦罐菜肴的超级快捷方便的原料！

2. 南瓜罐头： 下次您想为您最喜欢的意大利面食提神时，将番茄酱换成罐装南瓜（或胡桃南瓜）。尝试尝试不同的香料和调味料，比如 Dash 夫人的新餐桌混合，以获得额外的美味！

3.果酱： “代替瓶装牛排酱——其中一些每 2 汤匙可能含有超过 500 毫克——这是每天推荐的 1,500 毫克饮食的三分之一——将浆果酱与苹果酒或香醋混合。你可以在锅中加热它一些额外的香料或保持简单。无论哪种方式，它都很容易且不含钠。”

4. 无酵饼： 这种无盐小吃质地轻盈，松脆可口，完美地衬托了您今早午餐时打包的鹰嘴豆泥！另一种选择：在食品加工机中加入一些，然后在杰西卡的低钠版全麦饼干皮中试一试！

5.鹰嘴豆粉大饼： 不吃这个！不含钠，可在 15 分钟内准备就绪。搭配杰西卡的烤南瓜籽意大利乳清干酪酱，是完美的晚宴开胃菜。

6. 糖蜜： 不要用加钠的照烧或酱油腌肉，而是将深色美味的糖蜜、米酒醋、杏酱的清淡甜味和少许无盐大蒜粉混合在一起。它绝对美味，模仿它的咸味竞争对手的 T 恤。

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