Demerara糖-好处及食用方法
作者:
Mark Sanchez
创建日期:
3 一月 2021
更新日期:
21 十一月 2024
内容
Demerara糖取自甘蔗汁,将其煮沸并蒸发以除去大部分水,仅留下糖粒。这与生产红糖的过程相同。
然后,糖经过了轻度加工,但没有像白糖一样精制,并且没有添加任何物质来减轻其颜色。另一个特点是它也不容易在食品中稀释。
Demerara糖的优点
Demerara糖相对于以下产品的优势:
- É 更健康 该白糖,因为在加工过程中不包含化学添加剂;
- 已 淡淡的味道 比红糖温和;
- 它有 维生素和矿物质 如铁,叶酸和镁;
- 已 平均血糖指数,有助于防止血糖急剧上升。
重要的是要记住,尽管糖尿病患者的质量较高,但应避免食用任何类型的糖。
Demerara糖不减肥
尽管比普通糖更健康,但是那些想要减肥或保持健康的人不应该使用任何糖,因为所有糖都富含卡路里,很容易消耗大量的甜食。
另外,所有的糖都会刺激血糖升高,血糖就是血糖,这种增加会刺激体内脂肪的产生,应仅少量食用。了解什么是血糖指数。
德梅拉拉糖的营养信息
下表提供了100克地拉那糖的营养信息:
营养素 | 100克Demerara糖 |
活力 | 387大卡 |
糖类 | 97.3克 |
蛋白质 | 0克 |
胖的 | 0克 |
纤维类 | 0克 |
钙 | 85毫克 |
镁 | 29毫克 |
磷 | 22毫克 |
钾盐 | 346毫克 |
每汤匙Demerara糖约20克和80大卡,相当于多于1片全麦面包,例如约60大卡。因此,应该避免在日常准备工作中每天添加糖,例如咖啡,茶,果汁和维生素。参见10种替代糖的自然方法。