作者: Mark Sanchez
创建日期: 3 一月 2021
更新日期: 4 四月 2025
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拒絕加工白砂糖!營養師教你如何選擇各款天然糖、黑糖及蔗糖【3分鐘營養教室 】
视频: 拒絕加工白砂糖!營養師教你如何選擇各款天然糖、黑糖及蔗糖【3分鐘營養教室 】

内容

Demerara糖取自甘蔗汁,将其煮沸并蒸发以除去大部分水,仅留下糖粒。这与生产红糖的过程相同。

然后,糖经过了轻度加工,但没有像白糖一样精制,并且没有添加任何物质来减轻其颜色。另一个特点是它也不容易在食品中稀释。

Demerara糖的优点

Demerara糖相对于以下产品的优势:

  1. É 更健康 该白糖,因为在加工过程中不包含化学添加剂;
  2. 淡淡的味道 比红糖温和;
  3. 它有 维生素和矿物质 如铁,叶酸和镁;
  4. 平均血糖指数,有助于防止血糖急剧上升。

重要的是要记住,尽管糖尿病患者的质量较高,但应避免食用任何类型的糖。


Demerara糖不减肥

尽管比普通糖更健康,但是那些想要减肥或保持健康的人不应该使用任何糖,因为所有糖都富含卡路里,很容易消耗大量的甜食。

另外,所有的糖都会刺激血糖升高,血糖就是血糖,这种增加会刺激体内脂肪的产生,应仅少量食用。了解什么是血糖指数。

德梅拉拉糖的营养信息

下表提供了100克地拉那糖的营养信息:

营养素100克Demerara糖
活力387大卡
糖类97.3克
蛋白质0克
胖的0克
纤维类0克
85毫克
29毫克
22毫克
钾盐346毫克

每汤匙Demerara糖约20克和80大卡,相当于多于1片全麦面包,例如约60大卡。因此,应该避免在日常准备工作中每天添加糖,例如咖啡,茶,果汁和维生素。参见10种替代糖的自然方法。


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