作者: Virginia Floyd
创建日期: 10 八月 2021
更新日期: 18 四月 2025
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初三科学上册|第八章:食物与营养
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内容

例如,导致产生气体的食物,例如豆类和西兰花,具有大量的纤维和碳水化合物,这些纤维和碳水化合物在消化过程中会被肠道菌群发酵,从而导致肠胃胀气和腹胀,并且对这些食物的肠道耐受性因人而异。

因此,营养师必须进行评估,以识别哪些食物会产生气体,并制定适合该人需求的营养计划,这一点很重要。

不一定总是从饮食中去除这类食物,因为减少食用食物的数量和频率可能足以使身体能够耐受这些食物,从而减少气体的产生。

1.豆类

水果,某些蔬菜和某些产品(例如巴氏杀菌的果汁)含有一种称为果糖的糖,其浓度随食物的类型而变化。这种类型的糖在肠中不能完全吸收,可能有助于增加产气量。查看哪些水果中果糖含量最高。


此外,诸如苹果,桃子,梨和李子之类的水果也含有可溶性纤维,可能导致某些人体内产生过多的气体。

4.牛奶和乳制品

乳糖是牛奶及其衍生物中的糖。当一个人患有乳糖不耐症时,这意味着他们的身体没有足够的乳糖酶,一种在肠中消化该糖的酶。由于它不被消化,因此被肠细菌利用,后者释放出氢和短链脂肪酸,产生气体。

在这种情况下,该人可以用乳制品代替其他不含乳糖或蔬菜饮料的产品,例如杏仁奶。此外,检查营养标签也很重要,因为某些产品的成分中可能含有乳糖。通过我们的在线测试了解您是否患有乳糖不耐症。


5.口香糖

嚼口香糖或吃甜食有利于空气的摄入,这被称为气吞作用,会产生气体和肠道不适。另外,一些口香糖或焦糖也可能含有山梨糖醇,甘露糖醇或木糖醇,它们是在结肠中发酵时会产生气体的糖。

6.软饮料

避免软饮料,碳酸水,啤酒和其他碳酸饮料非常重要,因为它们会促进空气进入肠道并产生气体。还应避免使用吸管。

7.燕麦

燕麦,燕麦麸或燕麦以及某些完整食品会产生气体,因为它们富含纤维,棉子糖和淀粉,这有利于肠内气体的形成。


8.豌豆

豌豆除了在肠道中含有果糖和可发酵纤维外,还含有凝集素,这与腹胀和过多的产气有关。

看看应该如何控制饮食。

如何自然对抗气体

为了帮助自然对抗气体,请务必遵循以下提示:

  • 用餐时避免喝液体;
  • 每天食用1份天然酸奶,以改善肠道菌群;
  • 吃便秘者的水果,例如菠萝或木瓜,会刺激肠子,因为它们是促进消化的水果。
  • 食用少量食物;
  • 避免用吸管喝液体;
  • 好好咀嚼食物。

此外,还有茶可以帮助减少气体的产生,例如茴香,豆蔻,龙胆和生姜。

有关如何通过饮食减少气体的其他提示,请参见以下视频:

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