富含植物雌激素的食物（及其益处）

内容

• 1.减少更年期和PMS症状
• 2.维持骨骼健康
• 3.预防心血管疾病
• 4.避免记忆问题
• 5.预防癌症
• 6.预防糖尿病和肥胖
• 食物中植物雌激素的组成
• 其他食物
• 男性体内植物雌激素的消费

有一些植物性食品，例如坚果，油料种子或豆制品，它们所含的化合物与人类雌激素非常相似，因此具有相似的功能。这些化合物是被称为植物雌激素的化合物。

食物中的植物雌激素的一些例子包括异黄酮，黄酮，萜类化合物，槲皮素，白藜芦醇和木质素。

食用这类食物可能具有多种健康益处，尤其是在更年期或经前紧张状态（通常称为PMS）的女性中。

在饮食中加入这类食物的主要好处是：

1.减少更年期和PMS症状

植物雌激素有助于缓解更年期症状，尤其是盗汗和潮热。此外，它们还可以更好地控制经前期综合症的症状，因为它们可以调节和平衡体内雌激素的水平。

2.维持骨骼健康

雌激素缺乏会增加患骨质疏松症的风险，尤其是在绝经后的女性中。这是因为雌激素主要负责抵消其他促进骨吸收的激素的作用，此外还可以防止钙流失，从而保持骨骼强壮和健康。

因此，进食富​​含植物雌激素的食物可能是一个很好的策略，可以尝试更好地调节雌激素水平，预防骨质疏松症。

3.预防心血管疾病

植物雌激素还有助于预防心血管疾病，因为它们可以提高血液中脂质的浓度，减少血凝块的形成，改善血压并具有抗氧化作用。

一些研究表明，异黄酮是抗氧化作用的主要负责者，可降低坏胆固醇（LDL），防止其在动脉中蓄积并因此降低动脉粥样硬化的风险。

4.避免记忆问题

由于女性体内雌激素水平的降低，通常在更年期后会影响记忆力。因此，一些研究表明，食用植物雌激素可以帮助治疗记忆力减退，如果这与减少雌激素有关，那么这似乎可以降低患老年痴呆症和痴呆症的风险。

5.预防癌症

植物雌激素，尤其是木脂素，具有潜在的抗癌活性，因为它们具有强大的抗氧化作用，有助于减少炎症并保护人体细胞免受自由基的影响。因此，在某些研究中，这种植物雌激素与降低乳腺癌，子宫癌和前列腺癌的风险有关。

木质素可以在亚麻籽，大豆，坚果和种子等食物中找到。建议每天食用1匙亚麻籽以获得这种效果，可以将其添加到酸奶，维生素，沙拉或水果中。

6.预防糖尿病和肥胖

植物雌激素在胰岛素产生水平上有作用，有助于保持胰岛素的调节并促进血糖水平的控制，因此可以预防糖尿病的发作。

此外，一些研究表明植物雌激素还可以调节脂肪组织，有利于减少脂肪并预防肥胖。

食物中植物雌激素的组成

下表显示了每100克食物中植物雌激素的含量：

其他食物

除了大豆和亚麻籽以外，其他植物雌激素的食物还包括：

• 水果： 苹果，石榴，草莓，小红莓，葡萄；
• 蔬菜： 胡萝卜，山药；
• 谷物： 燕麦，大麦，小麦胚芽；
• 油类： 葵花籽油，豆油，杏仁油。

此外，许多工业化食品，例如饼干，面食，面包和蛋糕，其成分中还包含大豆衍生物，例如油或大豆提取物。

男性体内植物雌激素的消费

尚无确凿的科学证据证明男性摄入植物性雌激素和不育问题，睾丸激素水平改变或精液质量下降，然而，仍需要进一步研究。