作者: Gregory Harris
创建日期: 11 四月 2021
更新日期: 18 十一月 2024
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内容

大多数食物的成分中自然都含有钠,而肉,鱼,蛋和藻类是这种矿物质的主要天然来源,这对于保持心脏和肌肉的正常功能很重要。

但是,它是工业化食品,例如零食或快餐食品,其添加的盐量最多,并且极大地增加了对健康的损害,这可能导致高血压或心脏病。

尽管钠和盐一词可以互换使用,但它们的含义并不相同,因为盐是由矿物质钠和氯化物组成的,每天最多只能食用5克盐,这与2000毫克相同钠,相当于1茶匙。在此处了解有关钠的更多信息。

高盐食物清单

富含盐的主要食品是加工食品,包括:

富含钠的工业化食品

富含钠的有机食品

  • 加工肉,例如火腿,熟香肠,培根,肉酱,欧芹;
  • 熏制和罐装鱼 像沙丁鱼或金枪鱼;
  • 起司 像帕尔玛干酪,羊乳干酪,卡门培尔奶酪,奶油切达干酪;
  • 调味料 如超然,季节性,味之素,番茄酱,芥末酱,蛋黄酱;
  • 已经准备好汤,汤和饭菜;
  • 蔬菜罐头 如棕榈心,豌豆,玉米,咸菜,蘑菇和橄榄;
  • 加工的饼干和蛋糕,包括盐水饼干;
  • 快餐, 像披萨或薯条;
  • 工业化小吃和零食 像薯条,花生,烤肉串,粉彩,烤肉串,coxinha;
  • 黄油和人造黄油。

因此,要遵循每天摄入最多5克盐的建议,重要的是避免购买这些食物,并尽可能选择新鲜食物。了解以下其他技巧:如何减少盐的消耗。


钠的天然来源

富含钠的主要天然食物是动物来源的食物,例如肉,鱼,蛋或牛奶,它们应是钠的主要来源,因此应每天食用,因为它们有助于心脏和肌肉正常运作。

一些富含钠的有机食品包括:

天然食品钠量
海带海藻2805毫克
螃蟹366毫克
289毫克
佩斯卡迪尼亚209毫克
大豆粉464毫克
三文鱼135毫克
罗非鱼108毫克
282毫克
咖啡豆152毫克
叶红茶221毫克
鱼子73毫克

由于食物的成分中含有钠,因此在准备食物时应避免添加盐,因为过量的盐对身体非常有害。在以下位置了解更多信息:过量的盐是有害的。


此外,在某些情况下,高盐食品还含有大量糖和脂肪,例如番茄酱,饼干和薯条。在以下位置查找更多高糖食品:高糖食品。

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