苹果酒醋用量：您每天应该喝多少？

内容

• 血糖管理
• 用于多囊卵巢综合征（PCOS）
• 减肥
• 为了改善消化
• 为了一般健康
• 避免副作用的最佳做法
• 底线
• 苹果醋的好处

苹果醋已在烹饪和天然药物中使用了数千年。

许多人声称它具有健康益处，包括减肥，改善血糖水平，减轻消化不良以及降低心脏病和癌症的风险。

由于其潜在的用途很多，可能很难知道每天要摄取多少苹果醋。

本文概述了应喝多少苹果醋以达到不同的健康益处，以及避免副作用的最佳方法。

血糖管理

通常建议将苹果醋作为控制血糖水平的自然方法，特别是对于胰岛素抵抗患者。

在高碳水化合物餐前服用醋会减慢胃排空的速度，并防止大量的血糖飙升（）。

它还可以提高胰岛素敏感性，帮助您的身体将更多的葡萄糖从血液中转移出并进入细胞内，从而降低血糖水平（）。

有趣的是，只需要少量的苹果醋即可达到这些效果。

饭前食用四茶匙（20毫升）苹果醋可显着降低进食后的血糖水平（“”）。

它应与几盎司的水混合，并在高碳水化合物餐（，）之前食用。

在低碳水化合物或高纤维餐前服用苹果醋不会显着降低血糖（）。

在高碳水化合物餐前立即喝四茶匙（20毫升）用水稀释的苹果醋可以减少血糖升高。

用于多囊卵巢综合征（PCOS）

多囊卵巢综合征（PCOS）是一种与月经周期异常，雄激素水平高，卵巢囊肿和胰岛素抵抗相关的荷尔蒙疾病（）。

一项为期三个月的研究发现，患有PCOS的女性在晚餐后立即饮用一汤匙（15毫升）苹果醋加100毫升或约7盎司的水，荷尔蒙水平得到改善，并且经历了更规律的时期。

尽管需要进一步的研究来确认这些结果，但每天一汤匙（15毫升）似乎是改善PCOS症状的有效剂量。

晚餐后定期喝一汤匙（15毫升）苹果醋和100毫升或约7盎司的水可以改善PCOS的症状。

减肥

醋可以通过增加饱腹感并减少全天食用的食物来帮助人们减肥（）。

在一项研究中，每天一两汤匙（15或30毫升）苹果醋三个月有助于超重的成年人平均分别减轻2.6磅和3.7磅（1.2公斤和1.7公斤）（）。

与不食用苹果醋的人相比，每天发现两汤匙的减肥者在三个月内减肥的效果几乎是原来的两倍（11）。

您可以在用餐前将其搅拌到一杯水中饮用，或者将其与油混合制成沙拉酱。

与其他饮食和生活方式的改变相结合时，苹果醋更可能有助于减肥。

在数月内每天喝1-2汤匙（15-30毫升）苹果醋可能会增加超重人群的体重减轻。

为了改善消化

许多人在吃大量蛋白质之前先服用苹果醋，以改善消化率。

从理论上讲，苹果醋可以增加胃的酸度，帮助您的身体产生更多的胃蛋白酶，即分解蛋白质的酶。

尽管尚无研究支持使用醋进行消化，但其他酸性补充剂（例如甜菜碱盐酸盐）可以显着增加胃的酸度（）。

苹果醋等酸性食品可能具有类似的作用，但还需要更多的研究。

食用苹果醋进行消化的人通常在饭前立即喝一到两汤匙（15–30毫升）和一杯水，但是目前尚无证据支持这一剂量。

一些人声称饭前喝一到两汤匙（15–30毫升）苹果醋可以帮助消化。但是，目前尚无研究支持这种做法。

为了一般健康

服用苹果醋的其他流行原因包括预防心脏病，降低患癌风险和抵抗感染。

支持这些主张的科学证据有限，并且没有适用于人类的推荐剂量。

动物和试管研究表明，醋可降低心脏病的风险，抗击癌症并减缓细菌的生长，但尚未在人体中进行任何研究（，，）。

几项研究发现，经常吃沙拉配醋基调味料的人患心脏病的风险较低，腹部脂肪也较少，但这可能是由于其他因素造成的（11，）。

需要更多的人类研究才能了解苹果醋的总体健康和最佳剂量。

没有证据表明苹果醋可以预防人的心脏病，癌症或感染，因此无法提出剂量建议。

避免副作用的最佳做法

苹果醋可以食用相对安全，但可能对某些人造成副作用。

由于苹果醋的酸度会带来许多健康益处，因此请确保不要将其与任何可以中和酸并降低其正面作用的物质混合使用（）。

请记住，醋的酸度也可能在正常使用时损坏牙釉质。用吸管喝水，然后用清水漱口可以帮助防止这种情况（）。

虽然喝苹果醋具有健康益处，但多年来每天大量食用（8盎司或237毫升）可能是危险的，并且与低血钾和骨质疏松症有关。

如果服用苹果醋后出现不适症状，例如恶心，打bur或反流，请停止服用并与医生讨论这些症状。

苹果醋少量食用相对安全，但某些人可能会腐蚀牙釉质或引起胃部不适。长时间食用可能不安全。

底线

苹果醋可以帮助控制血糖，改善PCOS症状并促进体重减轻。

典型剂量为1-2汤匙（15-30毫升），加水混合并在饭前或饭后服用。

研究不支持声称能改善消化并预防心脏病，癌症或感染的说法。

苹果醋是一种适度食用的相对安全的补充剂，但尚未得到广泛的研究。

未来的研究可能会揭示更多的潜在用途和益处，并有助于阐明最有效的剂量。

苹果醋的好处