香蕉会导致便秘吗？

内容

• 香蕉纤维含量高
• 绿香蕉富含抗性淀粉
• 有些人认为香蕉会引起便秘
• 他们改善消化健康的其他方面
• 底线

便秘是常见的健康问题。

它的特点是排便不规律和大便难通过。

便秘的原因有很多，从饮食不良到缺乏运动。

一些人声称香蕉会引起便秘，而另一些人则说它们有助于预防便秘。

本文分析了确定香蕉是引起还是减轻便秘的证据。

香蕉纤维含量高

香蕉是世界上最受欢迎的水果之一。它们是方便的小吃，而且非常健康。

香蕉富含几种重要的维生素和矿物质，纤维含量也相对较高，其中一种中等的香蕉含有约3.1克的这种营养素（1）。

长期以来，人们一直声称纤维有助于预防和缓解便秘（2、3）。

可溶性纤维吸收水分，帮助大便保持大而柔软。这可能有助于改善粪便在消化道中的运动（4）。

但是，有证据支持纤维有助于缓解便秘的观点，这一观点相矛盾，而且出乎意料地薄弱，特别是考虑到有多少卫生专业人员建议他们的便秘患者摄入高纤维（5、6）。

一些研究表明可溶性纤维可以帮助缓解便秘。相反，其他研究表明 减少 膳食纤维的摄入在某些情况下可能会有所帮助（7、8）。

增加纤维摄入量是否有助于缓解便秘似乎因人而异。您摄取的纤维类型也很重要。

绿香蕉富含抗性淀粉

抗性淀粉是具有纤维状特性的复合碳水化合物。

它逃避了小肠的消化，最终到达大肠，在那里喂养了在那里的友好细菌（9）。

喂养这些细菌是一件好事。它们产生短链脂肪，有助于消化系统健康，并对新陈代谢具有有益作用（10）。

香蕉成熟前几乎完全是淀粉，占其干重的70％至80％。这种淀粉的很大一部分是抗性淀粉。

随着香蕉的成熟，淀粉和抗性淀粉的数量减少，并转化为糖（11）。

抗性淀粉的功能类似于可溶性纤维，可以帮助便秘（7）。

一项研究发现，用香蕉喂食便秘的小鼠具有抗性淀粉，可加速粪便通过肠道的运动（12）。

最后，值得注意的是，绿色香蕉已被用于治疗儿童和成人的腹泻。这些特性归因于其高抗性淀粉含量（13、14、15）。

有些人认为香蕉会引起便秘

互联网上许多文章声称香蕉会引起便秘。研究尚未证实这一点，但有些人认为这是造成这种情况的危险因素。

在一项研究中，德国研究人员调查了各种食品对粪便稠度的感知影响。他们调查了三组：

• 肠易激综合症： 766名肠易激综合征（IBS）患者，便秘是主要症状。
• 便秘。 便秘122例。
• 控制。 200例健康人作为对照组。

当询问这三组中哪些食物或饮料引起便秘时，有29％至48％的受访者提到了香蕉。

实际上，只有巧克力和白面包被更频繁地命名（16）。

他们改善消化健康的其他方面

至少当适量食用时，大多数人对香蕉的耐受性良好。

它们改善消化系统的健康，并具有益生元的作用，这意味着它们可以喂食您友好的肠道细菌并刺激其生长。

一项包括34名超重女性的研究调查了吃香蕉如何影响肠道细菌（17）。

这些妇女每天吃两个香蕉，持续两个月后，研究人员观察到有益细菌的增多 双歧杆菌。但是，效果在统计上并不显着。

更重要的是，香蕉组报告了消化系统症状的改善，例如腹胀和胃痛。

底线

有证据表明香蕉倾向于减少便秘而不是引起便秘。

但是，研究人员还发现，有些人认为香蕉会使便秘。

如果您觉得香蕉使您便秘，那就少吃些香蕉。如果那不起作用，请尝试从饮食中彻底消除它们，以查看是否有帮助。

一种可以减轻便秘的食物可能对其他人产生相反的影响。