樱桃的11种健康益处以及如何食用

内容

• 7.对抗抑郁
• 8.预防老年痴呆症
• 9.改善消化系统的功能
• 10.改善皮肤质量
• 11.帮助抗击癌症
• 营养信息表
• 如何消费
• 健康的樱桃食谱
• 樱桃汁
• 樱桃慕斯
• 樱桃和奇亚果冻

樱桃是一种富含多酚，纤维，维生素A，C和β-胡萝卜素的水果，具有抗氧化和抗炎特性，有助于抵抗过早衰老，关节炎和痛风的症状以及心血管疾病的发展，含有钾和钙等矿物质，是肌肉收缩，神经功能和血压调节所必需的。

此外，樱桃还是色氨酸，5-羟色胺和褪黑激素的良好来源，会影响情绪和睡眠，并有助于治疗抑郁症和失眠。

要食用樱桃，重要的是水果要新鲜，这可以通过绿色茎杆进行验证。此外，必须将其存储在冰箱中以延长保存期限并减少维生素C随时间流逝的损失。

樱桃的天然水果可以在超市或杂货店找到。

7.对抗抑郁

樱桃含有色氨酸，色氨酸是一种氨基酸，有助于产生5-羟色胺，一种调节情绪，压力和过度活动的激素，因此食用这种水果可以增加体内5-羟色胺的含量，从而有助于治疗抑郁症，焦虑症和抑郁症。 。

8.预防老年痴呆症

一些研究表明，樱桃多酚可通过改善大脑神经元的功能，大脑与身体其他部位之间的交流并帮助有效地处理新信息，来减少记忆力丧失，从而降低患阿尔茨海默氏症的风险。但是，需要进一步的研究来证明这种益处。

9.改善消化系统的功能

樱桃还含有具有通便性的纤维，可以改善消化系统健康并改善便秘。此外，樱桃多酚有助于胃肠道菌群的平衡，从而有助于消化系统的正常运作。

10.改善皮肤质量

因为它富含抗氧化剂β-胡萝卜素，维生素A和C，所以樱桃有助于对抗导致皮肤老化的自由基。

樱桃中的维生素C还能刺激皮肤产生胶原蛋白，减少皮肤下垂以及皱纹和表情纹的出现，维生素A保护皮肤免受太阳紫外线的伤害。

此外，樱桃维生素还可以改善指甲和头发的质量。

11.帮助抗击癌症

一些使用乳腺癌和前列腺癌细胞的实验室研究表明，樱桃多酚可帮助减缓此类癌症的增殖并增加细胞死亡。但是，仍然需要对人类进行研究以证明这种益处。

营养信息表

下表显示了100克新鲜樱桃的营养成分。

重要的是要注意，要获得上述所有益处，樱桃必须是均衡健康饮食的一部分。

如何消费

樱桃可以作为主要餐点或点心的甜点来食用，也可以用于沙拉或制成果汁，维生素，果酱，甜点，蛋糕或茶。这是准备樱桃茶的方法。

建议的每日食用量为每天约20颗樱桃，相当于一杯这种水果，为增强益处，食用前不应去除果皮。

健康的樱桃食谱

一些樱桃食谱快速，易于准备且营养丰富：

樱桃汁

原料

• 500克樱桃去核；
• 500毫升水;
• 糖或甜味剂调味；
• 冰调味。

准备方式

在搅拌机中搅拌所有成分，然后饮用。

樱桃慕斯

原料

• 1杯樱桃；
• 300克希腊酸奶；
• 1小包或薄片无味明胶；
• 3汤匙水。

准备方式

从樱桃中取出果仁，与酸奶一起放入搅拌机中搅拌。将明胶溶解在水中，并加入到混合物中，充分搅拌直至光滑。带入冰箱冷冻并食用。

樱桃和奇亚果冻

原料

• 2杯樱桃去核；
• 3汤匙的demerara或红糖；
• 1汤匙水；
• 1汤匙奇亚籽。

准备方式

将樱桃，糖和水放在锅中，用小火煮约15分钟，直到煮熟为止，记住要搅拌，以免粘在锅底。

当混合物变稠时，添加奇亚籽，再煮5至10分钟，因为奇亚将有助于使果冻变稠。从火上移开并储存在无菌玻璃瓶中。要对玻璃杯和盖子进行消毒，请将其放入沸水中10分钟。