什么是葵花籽以及如何使用

内容

• 1.保护心血管健康
• 2.帮助抵抗便秘
• 3.增加肌肉质量
• 4.帮助减肥过程
• 5.帮助降低血糖
• 葵花籽的营养信息
• 葵花籽食谱
• 1.五香葵花籽
• 2.葵花籽饼干配方
• 3.麦片和葵花籽

葵花籽具有健康的不饱和脂肪，蛋白质，纤维，维生素E，硒，铜，锌，叶酸，铁和植物化学物质，因此对肠道，心脏，皮肤甚至是血糖都有帮助。一般而言，仅30克（相当于每天几粒种子）是补充饮食的好方法。

这些种子可以很容易地与生菜沙拉或水果沙拉，维生素混合，打成汁或整合到面食中食用。此外，还发现它们带有或不带有壳，生的或带有盐或没有盐的烤制食品，您可以在超市或保健食品商店购买葵花籽。

葵花籽油是食用该种子的另一种形式，对人体具有多种益处，例如保护细胞免于衰老。了解有关葵花籽油好处的更多信息。

食用葵花籽的好处可以是：

1.保护心血管健康

由于葵花籽富含丰富的脂肪，单不饱和和多不饱和，因此除了降低甘油三酸酯水平外，还可以通过调节总胆固醇水平，增加好胆固醇和减少坏胆固醇来帮助保护心血管健康。

此外，高水平的微量营养素，抗氧化剂维生素，叶酸和纤维可通过保护细胞，降低血压和调节血糖来增强这种心血管保护作用。

2.帮助抵抗便秘

由于其组成中含有大量的纤维，葵花籽有助于抵抗便秘。这是因为它减少了肠运输的时间并增加了粪便量。两汤匙葵花籽平均含有2.4克纤维。

查看更多喂养技巧，以治疗便秘。

3.增加肌肉质量

因为它们的蛋白质含量很高，所以葵花籽可以轻松地帮助增加肌肉质量。两汤匙的蛋白质含量为5克，可以在日常进餐中食用，从而增加饮食中的蛋白质含量。

在这里查看更多有关增加肌肉质量的食物的信息。

4.帮助减肥过程

由于含有大量的纤维，葵花籽也可以用来减肥。纤维需要更长的时间被消化，减少了胃排空的过程，增加了饱腹感并降低了食欲。

但是，必须注意，因为葵花籽还含有大量的脂肪，这使其具有很高的卡路里值。例如，两汤匙葵花籽的热量为143卡路里，因此适度食用这些种子很重要。为了获得更好的信息，建议咨询营养师。

5.帮助降低血糖

食用葵花籽有助于降低血糖，减少饭后碳水化合物的消化吸收，从而预防高血糖症。因此，例如，葵花籽在糖尿病患者的饮食中也可以是一个很好的盟友。

除此之外，葵花籽有助于减肥过程，导致体重减轻，因此，降低空腹血糖水平并调节血液胰岛素水平。找出其他降低血糖的方法。

葵花籽的营养信息

葵花籽食谱

在饮食中加入葵花籽的一些食谱如下：

1.五香葵花籽

调味过的葵花籽是放入汤，时令色拉，丰富的意大利调味饭甚至是纯正零食的绝佳选择。

原料：

• ⅓一杯（茶）向日葵种子（约50克）
• 1茶匙水
• ½茶匙咖喱
• 1撮盐
• ½茶匙橄榄油

准备方式：

在碗中，将葵花籽与水，咖喱和盐混合。将煎锅用油中火加热，然后加入种子混合物。搅拌约4分钟直至烤熟。存放在密封罐中之前，请先使其完全冷却。

2.葵花籽饼干配方

原料：

• 1杯蜂蜜
• 3汤匙人造黄油
• 3汤匙黄油
• 1茶匙香草
• 小麦粉的2/3
• 全麦面粉的2/3
• 1杯传统燕麦
• 半茶匙酵母
• 1/4茶匙盐
• 半杯无盐向日葵种子
• 半杯切碎的樱桃干
• 1个鸡蛋
• 半茶匙杏仁提取物

准备方式：

将烤箱加热到180ºC。在一个大碗里搅拌蜂蜜，人造黄油，黄油，香草，杏仁提取物和鸡蛋。加入面粉，燕麦，酵母和盐，充分搅拌。加入葵花籽，樱桃并拌匀。将面团以大约6厘米的间隔倒在一张羊皮纸上。烘烤8至10分钟，或直至变金黄。

3.麦片和葵花籽

原料：

• 300克燕麦
• 1/2杯葵花籽
• 1/2杯整个生杏仁（或榛子）
• 1/2杯南瓜种子
• 1/4杯芝麻
• 1/4杯椰子片（可选）
• 1/4茶匙肉桂粉
• 1/4茶匙盐
• 1/4杯水
• 1/4杯葵花籽油
• 1/2杯蜂蜜
• 2汤匙红糖
• 1/2茶匙香草精
• 1杯干果（樱桃，杏子，枣，无花果，葡萄干，李子）

准备方式：

将烤箱预热至135度。在烤盘上铺上羊皮纸。在一个大碗中混合燕麦，杏仁，种子，肉桂和盐。在一个小锅中，将水，油，蜂蜜和红糖混合，不断搅拌直至沸腾。将此混合物倒在干成分上，并充分混合。

将其摊在烤盘上，烘烤约60分钟，或烤至金黄色，偶尔搅拌至均匀褐色。格兰诺拉麦片越金黄，越脆。存放在冰箱中的容器或塑料袋中。格兰诺拉麦片可以持续数周。

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