玉米的7大主要健康益处（采用健康食谱）

内容

• 4.鸡玉米汤

玉米是一种非常通用的谷物，由于其高纤维含量（主要是不溶性的）而富含抗氧化剂叶黄素和玉米黄质，因此具有多种健康益处，例如保护您的视力。

这种谷物可以以不同的方式消费，并且可以添加到沙拉和汤中，此外还可以用于制作蛋糕，派，碎玉米粥或糊状食品。

原料：

• 2大西红柿（500克）;
• 1个大鳄梨;
• 1/2罐沥干的绿色玉米；
• 1/2洋葱切成条;
• 30克白奶酪切成方块。

对于香醋：

• 2汤匙橄榄油；
• 1汤匙醋；
• 2汤匙水；
• 芥末1/2汤匙；
• 1 1/2茶匙盐；
• 一撮胡椒。

准备方式：

将西红柿洗净并切成小块，最好没有种子，再用鳄梨做。将番茄，洋葱，奶酪，鳄梨和玉米放在容器中。搅拌所有食材，直到混合均匀，然后加入沙拉。

4.鸡玉米汤

原料：

• 1 /鸡去皮切成薄片；
• 2升水；
• 2穗玉米切成薄片；
• 1杯切丁的南瓜;
• 1杯胡萝卜丁;
• 1杯切丁的土豆；
• 2个切碎的香菜小树枝;
• 1/4紫椒;
• 1细香葱；
• 1/2大洋葱切成两半；
• 2茶匙橄榄油；
• 将1/2洋葱切成正方形，并切成两瓣青葱的大蒜；
• 盐和胡椒粉调味。

准备方式：

将油放在一个大锅中，炸成正方形的洋葱和蒜瓣。然后加水，鸡肉，细香葱，洋葱切成两半，胡椒粉，玉米片，盐和胡椒粉调味。

煮沸，直到玉米和鸡肉变软，然后加入所有蔬菜，除去胡椒和细香葱。当所有成分均软后，加入切碎的香菜。重要的是逐渐去除在肉汤中形成的泡沫。