桃子的8种健康益处

内容

• 营养信息表
• 桃子食谱
• 1.桃蛋糕
• 2.桃慕斯
• 3.自制桃酸奶

桃子是一种富含纤维的水果，并具有多种抗氧化剂，例如类胡萝卜素，多酚和维生素C和E。因此，由于桃子具有生物活性成分，食用桃子可带来多种健康益处，例如改善肠胃和减少肠道疾病。除了有助于减肥过程之外，还可以保持体液，因为它可以增强饱腹感。

此外，桃子是一种多用途的水果，可以原味食用，制成果汁或用于制备各种甜点，例如蛋糕和馅饼。

桃有几个健康益处，主要有：

1. 帮助您减肥，由于纤维的存在，卡路里很少，增加了饱腹感；
2. 改善肠功能因为它含有可溶和不可溶的纤维，有助于抵抗便秘和改善肠道菌群，并有助于预防肠易激综合症，溃疡性结肠炎和克罗恩病等疾病的发展；
3. 预防疾病 像癌症和心脏病一样，因为它富含维生素A和C等抗氧化剂；
4. 帮助控制糖尿病，因为它的血糖指数低，并且富含抗氧化剂，所以很少增加血糖，因此应该与果皮一起食用以获得这种效果；
5. 改善眼睛健康，含有β-胡萝卜素，一种可预防白内障和黄斑变性的营养物质；
6. 改善心情，因为它富含镁，镁是一种与5-羟色胺产生有关的矿物质，而5-羟色胺是一种有助于减轻焦虑，维持心理健康和控制情绪波动的激素。
7. 保护皮肤，因为它富含维生素A和E，有助于保护皮肤免受紫外线伤害；
8. 对抗液体滞留，具有利尿作用。

重要的是要记住，这些好处通常与食用带皮的新鲜水果有关，不建议在糖浆中食用大量的桃子，因为它增加了糖分，因此对健康没有好处。关于该部分，理想的是消耗约180克的1个平均单位。

营养信息表

下表提供了100克新鲜糖浆桃的营养信息：

重要的是要获得上述所有好处，桃子必须包括在均衡健康的饮食中。

桃子食谱

由于它是一种易于保存且用途广泛的水果，因此可以在多种冷热食谱中使用桃子，或用于增强甜点。这是一些健康的例子：

1.桃蛋糕

原料：

• 5汤匙黄油；
• 1茶匙甜菊粉；
• 140克杏仁粉；
• 3个鸡蛋；
• 1茶匙发酵粉；
• 4个新鲜的桃子切成薄片。

准备方式：

在电动搅拌机中搅拌甜菊糖和黄油，然后逐个添加鸡蛋，使面团充分搅拌。加入面粉和发酵粉，并用大汤匙拌匀。将此面团倒入涂油脂的锅中，然后将切片的豌豆铺在面团上，然后在180°C下烘烤约40分钟。

2.桃慕斯

原料：

• 1茶匙甜菊粉；
• 1把香草精华咖啡匙；
• 肉桂味；
• 1/2汤匙无味明胶；
• 200毫升脱脂牛奶；
• 2汤匙奶粉；
• 2个切碎的桃子。

准备方式：

在平底锅中，将无味的明胶融化在100毫升的牛奶中。放低火并搅拌直至完全溶解。加入切碎的桃子和香草精，让混合物冷却。将剩余的牛奶与奶粉和甜叶菊一起打打至光滑，然后加入明胶混合物中。放入单独的容器或碗中，冷藏至牢固。

3.自制桃酸奶

原料：

• 4个桃子;
• 2罐全天然酸奶；
• 3汤匙蜂蜜；
• 1汤匙柠檬汁。

准备方式：

将桃切成中等大小，然后冷冻。从冷冻机中取出，在搅拌机或处理器中搅打所有配料，然后放入冰淇淋。