李子和梅子的7种健康益处

内容

• 1.它们含有许多营养素
• 李子
• 李子
• 2.李子和西梅汁可以缓解便秘
• 3.李子和梅子富含抗氧化剂
• 4.它们可以帮助降低血糖
• 5.梅子可以促进骨骼健康
• 6.李子和梅子可能有益于心脏健康
• 7.容易添加到您的饮食
• 底线

李子营养丰富，可提供多种健康益处。

除纤维和抗氧化剂外，它们还含有多种维生素和矿物质，可帮助减少罹患几种慢性疾病的风险。

您可以食用新鲜或干燥的李子。干李子或梅子可改善多种健康状况，包括便秘和骨质疏松症。

本文列出了李子和李子的7种基于证据的健康益处。

1.它们含有许多营养素

李子和梅子营养丰富。除纤维和抗氧化剂外，它们还包含15种以上的维生素和矿物质。

这是李子和李子的营养概况的概述。

李子

李子的卡路里含量相对较低，但含有大量重要的维生素和矿物质。一李子含有以下营养素（1）：

• 卡路里： 30
• 碳水化合物： 8克
• 纤维： 1克
• 糖类： 7克
• 维生素A： RDI的5％
• 维生素C： RDI的10％
• 维生素K： RDI的5％
• 钾： RDI的3％
• 铜： RDI的2％
• 锰： RDI的2％

此外，一个李子可提供少量的B族维生素，磷和镁（1）。

李子

按重量计算，李子的热量比李子高。 1盎司（28克）的梅子包含以下（2）：

• 卡路里： 67
• 碳水化合物： 18克
• 纤维： 2克
• 糖类： 11克
• 维生素A： RDI的4％
• 维生素K： RDI的21％
• 维生素B2： RDI的3％
• 维生素B3： RDI的3％
• 维生素B6： RDI的3％
• 钾： RDI的6％
• 铜： RDI的4％
• 锰： RDI的4％
• 镁： RDI的3％
• 磷： RDI的2％

总体而言，一份李子和梅子的维生素和矿物质含量略有不同。李子比李子含有更多的维生素K，而维生素B和矿物质中的维生素B含量更高。

此外，梅子的卡路里，纤维和碳水化合物比新鲜李子更高。

摘要： 李子和李子的维生素和矿物质含量略有不同，但都富含营养。此外，西梅比新鲜李子含有更多的卡路里，纤维和碳水化合物。

2.李子和西梅汁可以缓解便秘

西梅和西梅汁以缓解便秘的能力而闻名。

部分原因是西梅中纤维含量高。一枝梅提供1克纤维（2）。

李子中的纤维大部分是不溶的，这意味着它不会与水混合。

它通过增加粪便量来防止便秘，并可以加快废物通过消化道的速度（3、4）。

此外，西梅和西梅汁还含有山梨糖醇，山梨糖醇是一种具有天然通便作用的糖醇（4，5）。

食用西梅已被证明比许多其他类型的泻药（例如洋车前子）更有效地治疗便秘，欧苏木是经常用于缓解便秘的一种纤维（6）。

在一项研究中，与食用洋车前子的人群相比，每天食用2盎司（50克）李子的人连续3周的粪便稠度和频率更高。

重要的是要记住，一次吃太多的李子可能会导致不良后果，例如腹泻。为防止这种情况发生，最好每天坚持食用1 / 4–1 / 2杯（44–87克）。

如果您使用的是西梅汁，请确保它是100％不含糖的果汁。此外，将您的份量每天限制为4–8盎司（118–237毫升）。

摘要： 西梅和西梅汁由于纤维和山梨糖醇的含量，可能对缓解便秘有效。

3.李子和梅子富含抗氧化剂

李子和梅子富含抗氧化剂，有助于减少炎症和保护细胞免受自由基的伤害。

它们中的多酚抗氧化剂含量特别高，对骨骼健康具有积极作用，并可能有助于降低患心脏病和糖尿病的风险（8）。

实际上，一些研究表明，李子所含的多酚抗氧化剂的含量是油桃和桃子等其他流行水果的两倍（9）。

许多实验室和动物研究发现，李子和李子中的多酚具有强大的抗炎作用，并具有预防通常导致疾病的细胞受损的能力（10、11、12）。

在一项试管研究中，西梅中的多酚可显着减少与关节和肺部疾病相关的炎症标记物（13、14）。

花青素是一种多酚的特殊类型，似乎是在李子和李子中发现的最活跃的抗氧化剂。它们可能具有强大的健康影响，包括减少心脏病和癌症的风险（10、15、16、17）。

尽管所有这些发现都是令人鼓舞的，但仍需要进行更多的人类研究。

摘要： 李子和梅子中的多酚类抗氧化剂含量高，可减少炎症并降低几种慢性疾病的风险。

4.它们可以帮助降低血糖

李子具有有助于控制血糖的特性。

尽管李子和李子中的碳水化合物含量很高，但食用后似乎并未引起血糖水平的大幅上升（18、19）。

这归因于它们可能增加脂联素的水平，脂联素是在血糖调节中起作用的激素（19）。

另外，李子中的纤维可能部分负责其对血糖的影响。纤维会降低饭后人体吸收碳水化合物的速度，从而使血糖逐渐升高，而不是上升（19，20）。

此外，食用李子和李子等水果与2型糖尿病的风险降低相关（21）。

但是，请确保检查您的份量，因为西梅的卡路里含量很高并且容易暴饮暴食。合理的份量是1 / 4–1 / 2杯（44–87克）。

摘要： 李子和梅子是纤维的良好来源，并已显示可以降低脂联素水平。这两个特征都可能有益于血糖控制。

5.梅子可以促进骨骼健康

李子可能有益于改善骨骼健康。

一些研究将西梅食用与骨质疏松和骨质减少等使骨骼疾病恶化的风险降低相关，这些疾病的特征是骨密度低（22）。

李子不仅被证明可以预防骨质流失，而且还具有逆转已经发生的骨质流失的潜力（22）。

尚不清楚为什么梅子对骨骼健康有积极作用。但是，它们的抗氧化剂含量和减轻炎症的能力被认为起作用（23、24、25）。

此外，研究表明，食用梅子可能会增加某些与骨骼形成有关的激素的水平（22）。

李子还含有几种具有骨骼保护作用的维生素和矿物质，包括维生素K，磷，镁和钾（26，27，28，29）。

尽管所有这些发现都是积极的，但有关李子和骨骼健康的大多数证据都是基于动物和试管研究的结果。

但是，关于梅子摄入和骨骼健康的最少人类研究已产生了可喜的结果。与其他水果相比，西梅似乎是预防和逆转骨质流失最有效的方法（22）。

摘要： 梅子具有多种特性，可通过预防或逆转骨质流失而有益于骨骼健康，从而降低骨质疏松症等疾病的风险。

6.李子和梅子可能有益于心脏健康

定期食用李子和梅子可能对心脏健康有保护作用。

已经对它们降低高血压和胆固醇水平的潜力进行了研究，而高血压和胆固醇水平是心脏病的主要危险因素。

在一项研究中，将喝了西梅汁并每天早上吃三到六次梅花八个星期的受试者与只在空腹中喝一杯水的一组受试者进行了比较（30）。

那些食用西梅和西梅汁的人的血压水平，总胆固醇和“不良” LDL胆固醇的水平明显低于喝水的人群（30）。

另一项研究发现，被诊断出患有高胆固醇的男性在每天食用12个李子八周后，其LDL胆固醇水平较低（31）。

多项动物研究也得出了相似的结果。

通常，用干李子粉和李子汁喂养的小鼠似乎具有较低的胆固醇水平和增加的“良好” HDL胆固醇。但是，这些结果不能推广到人类（32、33）。

李子和李子似乎对心脏病危险因素具有积极作用，这可能是由于它们的纤维，钾和抗氧化剂含量较高（34、35）。

尽管这些研究的结果令人鼓舞，但请记住，需要更多的人类研究来支持李子和李子的心脏保护作用。

摘要： 李子和梅子由于具有降低血压和胆固醇水平的潜在作用，因此可以促进心脏健康。

7.容易添加到您的饮食

李子和梅子方便又容易纳入您的饮食。

您可以单独食用它们，也可以在冰沙和沙拉中享用它们，例如以下食谱：

• 菠菜，罗勒和梅子沙拉
• 肉桂李子冰沙
• 意大利面沙拉配烤鸡肉和梅子
• 梅子鳄梨夏季沙拉
• 西梅，橙子，茴香和洋葱沙拉

西梅也可以当汁食用，通常会炖，如本食谱所述，西梅是与水混合然后煮的过程。

摘要： 李子和梅子很容易添加到您的饮食中。它们可以用几种不同的方法制备，并且在许多类型的食谱中都非常美味。

底线

李子是非常有营养的水果。李子和梅子都是维生素，矿物质，纤维和抗氧化剂的极佳来源。

此外，它们具有一些特征，可以降低许多慢性疾病的风险，例如骨质疏松症，癌症，心脏病和糖尿病。

此外，它们味道鲜美，无需任何准备，因此很容易融入您的饮食中。