酿酒酵母

内容

• 啤酒酵母做什么？
• 啤酒酵母的好处是什么？
• 啤酒酵母的副作用是什么？
• 啤酒酵母如何管理？
• 啤酒酵母的风险是什么？
• 问：
• A：

什么是啤酒酵母？

酿酒酵母是啤酒和面包生产中使用的一种成分。它是由 酿酒酵母， 一种单细胞真菌。布鲁尔的酵母味很苦。

布鲁尔的酵母还可以用作营养补品。它富含铬，可以帮助您的身体维持正常的血糖水平。它也是B族维生素的来源。

布鲁尔的酵母被认为是益生菌，可用于帮助消化。

啤酒酵母做什么？

布鲁尔的酵母中含有有助于维持消化道正常功能的小生物（微生物群）。

布鲁尔酵母是一种营养补品，可以提高能量水平并增强免疫系统。来源丰富：

• 铬
• 蛋白
• 硒
• 钾盐
• 铁
• 锌
• 镁

它也是B族维生素的重要来源，可提供：

• 硫胺素（B-1）
• 核黄素（B-2）
• 烟酸（B-3）
• 泛酸（B-5）
• 吡ido醇（B-6）
• 叶酸（B-9）
• 生物素（B-7）

啤酒酵母的好处是什么？

啤酒酵母的益生菌特性可能使其成为预防腹泻的有效方法。它已被用于治疗其他消化道疾病，包括：

• 抗生素引起的腹泻
• 旅行者的腹泻
• 肠易激综合症
• 艰难梭菌结肠炎
• 乳糖不耐症

布鲁尔的酵母可以提供能量，并且可以帮助维持健康的皮肤，头发，眼睛和嘴巴。它可能对支持神经系统和增强免疫系统有效。

啤酒酵母中的铬可能会通过改善葡萄糖耐量来帮助控制2型糖尿病患者的糖水平。

啤酒酵母的副作用是什么？

在服用啤酒酵母之前，您应该与您的医疗保健提供者交谈。啤酒酵母之类的补品可以与某些药物相互作用。

啤酒酵母的副作用通常是轻微的。最常见的副作用是过多的气体，腹胀和偏头痛样头痛。

如果您遇到胸痛，喉咙或胸闷或呼吸困难，请停止服用啤酒酵母，并立即与您的医疗保健提供者联系。这些副作用可能表明对啤酒酵母有过敏反应。

布鲁尔酵母是B族维生素的来源，但不含B-12。 B-12的含量不足会导致贫血，因此务必确保饮食中含有B-12的来源。

啤酒酵母如何管理？

Brewer的酵母可以粉末，薄片，液体或片剂的形式提供。它也是啤酒和某些面包中的成分。

成人的平均剂量是每天一到两汤匙。它可以添加到食物中或与水，果汁或奶昔混合。

啤酒酵母的风险是什么？

在服用啤酒酵母之类的任何补充剂之前，请咨询您的医疗保健提供者。摄取啤酒酵母不需要特殊的准备。粉末形式可以单独服用或添加到食品或饮料中。

您的医生可能建议您最初服用少量啤酒酵母，以检查可能的副作用。

布鲁尔的酵母可以与几种不同类型的药物相互作用。如果您使用啤酒酵母，请先咨询医生：

• 单胺氧化酶抑制剂（MAOI）：这些试剂包括tranylcypromine，司来吉兰和异卡巴肼。这种药物用于治疗抑郁症。啤酒酵母中的大量酪胺与MAOI混合使用会引起高血压危机。这种反应是血压的即时危险升高。可能导致心脏病发作或中风。

• 哌替啶：这是一种麻醉性止痛药。当啤酒酵母与这种麻醉剂相互作用时，可能会发生高血压危机。

• 糖尿病药物：啤酒酵母可能会降低血糖水平。与糖尿病药物联合使用可能会使您处于低于最佳血糖（低血糖）的较高风险。

如果您是孕妇或母乳喂养，则在服用啤酒酵母之前，请咨询您的医疗保健提供者。如果您有中央静脉导管或以下任何一种情况，也应格外小心：

• 糖尿病
• 克罗恩病
• 酵母菌频繁感染
• 酵母过敏
• 免疫系统减弱

您可能会发现在拜访您的医疗保健提供者之前，将您所遇到的任何状况和所用药物列出来是有帮助的。这样一来，您可以共同确定啤酒酵母是否适合您的健康需求。

问：

我正在服用40克格列齐特，我的糖分仍然太高。啤酒酵母会帮助我吗？

A：

有充分的证据表明，将啤酒酵母添加到您的糖尿病治疗计划中可能会有所帮助。这是需要首先与您的医生讨论的事情。我们需要更多的研究以更好地了解剂量和可能的副作用。发现的问题之一与啤酒酵母剂量的不确定性有关。据报道，将啤酒酵母与规定的降糖药一起使用时，血糖会突然达到紧急水平。如果您认为这是一个不错的选择，那么从小剂量开始，并非常仔细地监测血糖。