防弹饮食评论：它对减肥有效吗？

内容

• 健康热线饮食评分：5分中有3分
• 什么是防弹饮食？
• 这个怎么运作
• 它可以帮助您减肥吗？
• 基本准则
• 吃什么和避免
• 烹饪方法
• 防弹咖啡和补品
• 一周样本菜单
• 星期一
• 星期二
• 星期三
• 星期四
• 星期五
• 星期六（补给日）
• 星期日
• 潜在的缺点
• 不植根于科学
• 可能很贵
• 需要特殊产品
• 会导致饮食失调
• 底线

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健康热线饮食评分：5分中有3分

您可能听说过Bulletproof®咖啡，但是Bulletproof Diet也越来越受欢迎。

Bulletproof Diet声称，它可以帮助您每天减掉多达1磅（0.45千克）的体重，同时获得令人难以置信的精力和注意力水平。

它强调高脂肪，中等蛋白质和低碳水化合物的食品，同时还包括间歇性禁食。

该饮食由Bulletproof 360，Inc.公司推广和销售。

有些人断言“防弹饮食”帮助他们减轻了体重，变得更健康，而另一些人则怀疑它的预期效果和益处。

本文提供了防弹饮食的客观评论，讨论了它的优点，缺点以及对健康和减肥的影响。

评分分数明细

• 总体得分：3
• 快速减肥：4
• 长期减肥：3
• 易于理解：3
• 营养品质：2

底线：作为一种周期性的生酮饮食，防弹饮食可以帮助您减轻体重-特别是在短期内。但是，它并不是基于可靠的证据，它会削减许多健康食品的种类，并推广昂贵的品牌补品。

什么是防弹饮食？

Bulletproof Diet是由技术主管Dave Asprey于2014年创建的，他是一名技术黑客，是一位生物黑客专家。

生物黑客，也称为自己动手做（DIY）生物学，是指改变生活方式以使身体更好，更有效地运转的实践（）。

尽管Asprey是一位成功的执行官和企业家，但他20多岁的时候就重了300磅（136.4千克），与自己的健康状况脱节。

在他的《纽约时报》畅销书《防弹饮食》中，阿斯佩里讲述了他15年的减肥旅程，并且在不遵循传统饮食的前提下恢复健康。他还声称您可以遵循他的专栏文章获得相同的结果（2）。

Asprey将Bulletproof饮食描述为一种消炎程序，可实现无饥饿，快速减肥和最佳表现。

概要 前技术主管戴夫·阿斯普雷（Dave Asprey）经过多年努力克服肥胖症后，创立了Bulletproof Diet。饮食的抗炎性质旨在促进快速减肥。

这个怎么运作

防弹饮食是周期性的酮饮食，是生酮饮食的改良版。

它需要每周吃5至6天，食用高脂肪，低碳水化合物的酮类食物，然后再补充1至2天的碳水化合物。

在酮症时期，您的目标应该是从脂肪中获取75％的卡路里，从蛋白质中获取20％，从碳水化合物中获取5％。

这会使您进入酮症状态，这是自然过程，您的身体燃烧脂肪获取能量而不是碳水化合物（）。

在补充碳水化合物的日子里，建议您吃地瓜，南瓜和白米饭，以使每天的碳水化合物摄入量从大约50克或更少增加到300克。

根据Asprey的说法，碳水化合物补给的目的是防止与长期的酮饮食相关的负面副作用，包括便秘和肾结石（，）。

饮食的基础是防弹咖啡，或混合草食，无盐黄油和中链甘油三酸酯（MCT）油的咖啡。

Asprey声称，从这种饮料开始新的一天可以抑制饥饿感，同时可以增强精力和头脑清晰度。

防弹饮食还包括间歇性禁食，这是在指定时间段内禁止食物的做法（）。

Asprey说，间歇性禁食与Bulletproof Diet协同工作，因为它可以为您的身体提供稳定的能量，而不会发生碰撞或滑倒。

但是，Asprey对间歇性禁食的定义尚不清楚，因为他说您仍然应该每天早晨喝一杯防弹咖啡。

概要 防弹饮食是一种周期性的生酮饮食，它结合了间歇性的禁食，并以防弹咖啡（一种高脂版本的普通咖啡）为基础。

它可以帮助您减肥吗？

没有研究检查防弹饮食对减肥的影响。

就是说，研究表明，目前尚无单一的最佳减肥方法。

低碳高脂饮食（如酮饮食）已显示出比其他饮食更快的减肥-但随着时间的流逝，减肥的差异似乎消失了。

减肥的最佳预测指标是您在持续的时间内遵循低热量饮食的能力（，，）。

因此，防弹饮食对体重的影响取决于所消耗的卡路里数量以及可以坚持多长时间。

由于它们的脂肪含量高，因此酮饮食被认为是充盈的，可能使您少吃东西，而且体重很快下降（）。

就是说，防弹饮食不限制卡路里，这表明仅通过防弹食品就可以达到健康的体重。

减肥不是那么简单。您的体重受遗传，生理和行为等复杂因素影响（）。

因此，无论您的饮食如何“防弹”，您都不能总是仅依靠食物摄入，而可能必须有意识地努力减少卡路里的消耗。

您还必须长期遵循饮食习惯，以使其起作用，这对某些人而言可能是挑战。

概要 没有关于防弹饮食的具体研究。它是否可以帮助您减肥，取决于您消耗多少卡路里以及是否可以坚持下去。

基本准则

与大多数饮食一样，防弹饮食也有严格的规定，如果要获得结果，就必须遵循。

它鼓励某些食物同时谴责其他食物，推荐特定的烹饪方法并推广自己的品牌产品。

吃什么和避免

在饮食计划中，Asprey会安排从“有毒”到“防弹”的食物。您打算用防弹食品代替饮食中的任何有毒食物。

每个食物类别中被归类为有毒的食物包括：

• 饮料： 巴氏杀菌奶，豆浆，果汁，汽水和运动饮料
• 蔬菜： 羽衣甘蓝和菠菜，甜菜，蘑菇和蔬菜罐头
• 油脂： 鸡肉脂肪，植物油，人造黄油和商业猪油
• 坚果和豆类： 鹰嘴豆，干豌豆，豆类和花生
• 乳制品： 脱脂或低脂牛奶，非有机牛奶或酸奶，奶酪和冰淇淋
• 蛋白： 工厂养殖的肉类和高汞鱼，例如鲭鱼和橘子酱
• 淀粉： 燕麦，荞麦，藜麦，小麦，玉米和马铃薯淀粉
• 水果： 哈密​​瓜，葡萄干，干果，果酱，果冻和水果罐头
• 香料和调味料： 商业调味料，肉汤和肉汤
• 甜味剂： 糖，龙舌兰，果糖和人造甜味剂（如阿斯巴甜）

被视为防弹食品包括：

• 饮料： 由Bulletproof Upgraded™咖啡豆，绿茶和椰子水制成的咖啡
• 蔬菜： 花椰菜，芦笋，生菜，西葫芦和煮熟的西兰花，菠菜和球芽甘蓝
• 油脂： 防弹升级版MCT油，牧草蛋黄，草食黄油，鱼油和棕榈油
• 坚果和豆类： 椰子，橄榄，杏仁和腰果
• 乳制品： 有机草食酥油，有机草食黄油和牛初乳
• 蛋白： 防弹升级乳清2.0，防弹升级胶原蛋白，草食牛肉和羊肉，牧场鸡蛋和鲑鱼
• 淀粉： 地瓜，山药，胡萝卜，白米饭，芋头和木薯
• 水果： 黑莓，蔓越莓，覆盆子，草莓和鳄梨
• 香料和调味料： 防弹升级巧克力粉，防弹升级香草，海盐，香菜，姜黄，迷迭香和百里香
• 甜味剂： 木糖醇，赤藓糖醇，山梨糖醇，甘露糖醇和甜叶菊

烹饪方法

Asprey声称您必须正确烹饪食物以从其营养中受益。他将最差的烹饪方法标记为“ rypto石”，而将最好的烹饪方法标记为“防弹”。

rypto石的烹饪方法包括：

• 油炸或微波
• 煸炒
• 烤或烤

防弹烹饪方法包括：

• 生或未煮熟，略加热
• 在160°C（320°F）或以下烘烤
• 压力烹饪

防弹咖啡和补品

防弹咖啡是饮食的主食。这种饮料包含防弹品牌的咖啡豆，MCT油和草饲黄油或酥油。

饮食建议喝防弹咖啡，而不要吃早餐，以减少饥饿感，持久能量和头脑清晰。

除了制作防弹咖啡所需的原料外，Asprey还在其防弹网站上出售其他几种产品，从胶原蛋白到MCT强化水。

概要 Bulletproof Diet大力推广自己的品牌产品，并对可接受的食物和烹饪方法应用严格的准则。

一周样本菜单

以下是防弹饮食的为期一周的示例菜单。

星期一

• 早餐： 带有大脑辛烷的防弹咖啡-一种MCT油品-草食酥油
• 午餐： 鳄梨芥末蛋沙拉
• 晚餐： Bunless汉堡配奶油花椰菜

星期二

• 早餐： 带有脑辛烷和草浆酥油的防弹咖啡
• 午餐： 金枪鱼卷配牛油果卷生菜
• 晚餐： 衣架牛排配香草黄油和菠菜

星期三

• 早餐： 防弹咖啡，带有脑辛烷和草皮酥油
• 午餐： 奶油西兰花汤加煮鸡蛋
• 晚餐： 三文鱼配黄瓜和球芽甘蓝

星期四

• 早餐： 带有脑辛烷和草浆酥油的防弹咖啡
• 午餐： 羊肉辣椒
• 晚餐： 猪排配芦笋

星期五

• 早餐： 防弹咖啡，带有脑辛烷和草皮酥油
• 午餐： 西兰花汤烤迷迭香鸡大腿
• 晚餐： 希腊柠檬虾

星期六（补给日）

• 早餐： 防弹咖啡，带有脑辛烷和草皮酥油
• 午餐： 杏仁黄油焗地瓜
• 晚餐： 姜腰果胡桃汤配胡萝卜薯条
• 小吃： 混合浆果

星期日

• 早餐： 带有脑辛烷和草浆酥油的防弹咖啡
• 午餐： 西葫芦面条凤尾鱼
• 晚餐： 汉堡汤

概要 防弹饮食强调脂肪，蛋白质和蔬菜。它鼓励每早餐只喝防弹咖啡。

潜在的缺点

请记住，防弹饮食有几个缺点。

不植根于科学

防弹饮食声称是基于可靠的科学证据，但其所依赖的发现质量低劣，不适用于大多数人。

例如，Asprey引用了伪劣数据，声称谷物造成了营养缺乏，糙米中的纤维阻止了蛋白质的消化（）。

但是，谷物通常会富含许多重要营养素，实际上它们的摄入量会增加-但不会减少-您摄入的重要营养素（）。

而且，众所周知，大米等植物性食物中的纤维会降低某些营养素的消化率，但只要您摄入均衡的饮食，效果就很小，也无需担心。

Asprey还提供了有关营养和人体生理的过分简化的观点，这表明人们不应定期食用水果，因为水果中含有糖，或者除酥油之外的所有乳制品都可促进炎症和疾病。

实际上，食用水果与减肥有关，并且乳制品已显示具有抗炎作用（“”）。

可能很贵

防弹饮食可能会变得昂贵。

Asprey推荐使用有机农产品和草食肉，并指出它们比传统食品更具营养，并且残留的农药更少。

但是，由于这些物品比它们的常规零件贵得多，因此并非每个人都能买得起。

尽管有机种植的农产品往往具有比传统种植的农产品更低的农药残留量，并且可能含有更高含量的某些​​矿物质和抗氧化剂，但这些差异对于带来任何实际的健康益处而言可能微不足道。

在饮食中，尽管没有真正的健康益处，但还是建议在通常较便宜和方便的罐装蔬菜上使用冷冻或新鲜蔬菜（27）。

需要特殊产品

品牌产品的防弹系列使这种饮食更加昂贵。

Asprey的食品中许多被称为Bulletproof的物品都是他自己的品牌产品。

任何人或公司都声称购买昂贵的产品会使您的饮食更成功（），这是非常可疑的。

会导致饮食失调

Asprey对食物的持续分类为“有毒”或“防弹”可能会导致人们与食物形成不健康的关系。

因此，这会导致人们不健康地食用所谓的健康食物，即所谓的神经性正畸。

一项研究发现，遵循严格的，全有或全无的节食方法与暴饮暴食和体重增加有关。

另一项研究表明，严格节食与饮食失调和焦虑症状有关。

概要 防弹饮食有多个缺点。它不受研究支持，价格昂贵，需要购买品牌产品，并可能导致饮食失调。

底线

防弹饮食结合了周期性生酮饮食和间歇性禁食。

它声称可以帮助您每天减掉多达一磅（0.45千克）的重量，同时增强精力和注意力。然而，缺乏证据。

这对于控制食欲可能是有益的，但有些人可能会发现很难遵循。

请记住，饮食会引起不正确的健康声明，并要求购买品牌产品。总体而言，遵循经过实践证明的饮食建议可能会更好，因为这些建议并不昂贵，并且可以促进与食物的健康关系。