你可以吃石榴籽吗?
内容
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石榴是一种美丽的水果,里面有被称为假种皮的闪亮红色“宝石”,里面含甜美多汁的花蜜,中间环绕着白色种子。
虽然打开石榴并从水果中取出珠宝是艰苦的工作,但您可能会通过吐出种子而变得更加困难。
尽管有一些流行的观点,石榴籽还是可以吃的,它们对您也有好处!
对健康有什么好处?
石榴是一种非常健康的水果。许多人将它们打开,挖出种子,然后全部吃掉。
其他人则从每粒种子中吸取汁液,然后将白色纤维状中间物吐出。
后者可能会失去一些石榴的健康益处。
营养素
石榴富含维生素C,钾和纤维。大部分纤维都藏在藏在果汁袋下面的白色种子中。它包含建议的每日维生素C摄入量的48%,对多种健康功能都很重要。
低卡路里
整个石榴含有234卡路里的热量,是一种热量相对较低的食品。这使它们成为任何注意体重的人的美味理想小吃。
抗氧化剂
石榴籽含有大量的抗氧化剂,有助于保护人体免受炎症和自由基的损害。果皮中也有抗氧化剂,尽管很少有人吃石榴皮。这些抗氧化剂,称为多酚,包括单宁,类黄酮和花青素。
石榴的唯一潜在危险在于它给狗带来的风险。由于石榴果实中的单宁酸和酸性物质,一些狗可能会经历极度的消化窘迫。因此,请远离Fido!
充分利用石榴的4种方法
在北美,您最有可能在夏末至冬初发现石榴,而此时正是时令水果。但是,一些杂货店从南半球进口石榴,全年为他们提供石榴。
加热石榴籽可以消除它们的某些味道,因此最好以新鲜和生食或配菜的形式食用。
1.选择合适的
选择成熟的石榴相对容易,因为当地杂货店里的石榴是在成熟时采摘的。水果应沉重,皮肤应坚固。表面上的细小划痕不会影响内部的水果,因此,不要通过皮肤疤痕来判断石榴!
2.向右Sc
吃石榴可能会很麻烦,但是当您实际上吃掉整个种子时,会变得更加整洁。首先将水果切成两半。然后,将小小的红色珠宝倒入碗中。您可以将种子添加到沙拉,酸奶,燕麦粥,甜点或任何您想要的东西中!
3.让他们最后
您是否一次坐下来买了太多石榴吃?您可以通过将种子散布在烤盘上并冷冻两个小时来保存种子。然后将它们转移到冷冻袋中,然后放回冷冻室中。这将使它们的使用寿命长达一年。
4.果汁!
您还可以为石榴榨汁,并节省购买瓶装石榴的费用。另外,预装石榴汁可以包含各种其他成分,包括糖和钠。
使用榨汁机或简单地挤压水果,用过滤器将纤维分开。用果汁制成令人耳目一新的美味,例如此食谱 罗勒石榴石榴!果汁最多可冷藏三天,或在冰箱中最多存放六个月。
5.自己购买种子
您可以购买石榴籽并获得许多抗氧化功效,而无需铲起并储存。从那里,您可以将它们用于各种冷热菜肴中作为装饰。
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建议每日量
美国农业部建议一个人每天吃2杯水果。石榴及其种子是达到这一目标的一种营养丰富且热量低的方式。它们可以在许多食品商店以及在线购买。
外卖
石榴既有健康益处,又有历史。尽管有相反的观点,但其中的种子既口味温和,又对您有益。因此,下次您可以使用这个“天堂之果”时,不要随地吐痰!