念珠菌饮食：初学者指南和膳食计划
内容
念珠菌是人体中最常见的真菌。通常在口腔，皮肤，消化道，脚趾甲，直肠和阴道等区域发现（1）。
它通常无害，但这种真菌过度生长会导致感染（2）。
念珠菌饮食是一种严格的饮食，旨在减轻念珠菌感染的症状。但是，它的有效性没有科学证据的支持。
这是念珠菌饮食和膳食计划示例的初学者指南。
什么是念珠菌？
人体各部位有150多种已知的念珠菌物种。这些种类有助于食物的消化和营养吸收。
感染的可能症状包括（3、4、5、6）：
- 恶心
- 腹胀，便秘或腹泻
- 慢性疲劳
- 皮肤问题，例如湿疹或皮疹
- 尿路反复感染
- 烦躁和情绪波动
- 焦虑或抑郁
- 关节痛
尽管您体内的念珠菌种类很多，但只有15种会引起感染。 白色念珠菌 是最常见的感染元凶，占所有病例的一半以上（7）。
感染的危险因素
念珠菌感染有几种危险因素，包括（1、8、9、10、11、12）：
- 富含精制碳水化合物和糖的饮食
- 高酒精消费
- 压力水平升高
- 菌群失衡
- 导管使用不当
- 避孕药或抗生素
- 糖尿病诊断
- 免疫力弱
如果您有任何这些危险因素，请尝试通过饮食或生活方式的改变来解决。考虑将冥想或压力管理纳入您的日程安排中。
摘要 您的身体中生活着150多种不同的念珠菌。其中，如果15种细菌过度生长，可能导致感染。念珠菌感染的危险因素包括免疫系统弱和使用广谱抗生素。
声称如何运作
尽管许多研究已经检查了念珠菌过度生长的危险因素，但治疗方案仍不一致且研究不足（13）。
念珠菌饮食被认为是一种可能的治疗选择。
这种饮食不包括糖，面筋，酒精，某些乳制品和有害添加剂，同时鼓励低糖水果，非淀粉类蔬菜和无麸质食品。
但是，这些饮食限制中的大多数都不受科学依据的支持，如下所述：
- 饮食中排除麸质是因为声称它可能会损害肠壁。但是，没有证据表明面筋会导致那些没有面筋不耐症的人（肠道疾病）（14）。
- 高糖摄入量可能会使免疫系统较弱的人的念珠菌感染恶化。高碳水化合物饮食可能会使某些人的念珠菌计数增加，但缺乏证据表明它会增加感染风险（15）。
- 饮食中还排除了一些乳制品。从理论上讲，乳糖（牛奶糖）可能会通过增加口腔中的酸度来刺激念珠菌的生长，但至今尚未得到证实（16）。
- 具有人造成分，高霉菌含量的食品，防腐剂和农药也应排除在外。但是，没有证据表明霉菌，防腐剂或农药与念珠菌感染的风险增加有关。
不鼓励饮酒和咖啡因，以支持健康的生活方式，并防止饮食作弊。
总体而言，这种饮食旨在减少炎症，并掺入有益于肠道的有益健康食品，并逐渐减少患念珠菌的风险。
不过，到目前为止，尚无研究证实这种饮食的功效。
摘要 假丝酵母饮食应通过限制某些食物种类来减少炎症并最终治愈假丝酵母感染。但是，目前尚无证据表明饮食有效。入门-念珠菌净化
在开始念珠菌饮食之前，倡导者建议进行念珠菌清洗。支持者认为这是一种短期饮食，可以减轻消化道的压力并从体内释放毒素。
尽管尚无研究支持念珠菌清洁的益处，但它可能有助于您了解念珠菌饮食的观念。迄今为止，尚无人类研究证明排毒饮食或清洁的有效性或益处（17）。
有很多方法可以进行清洗，但两种常见方法是：
- 只喝液体，例如柠檬水或骨汤。
- 一整天主要吃蔬菜，例如色拉和清蒸蔬菜，以及少量蛋白质。
有些人开始清洁时可能会出现负面症状，例如疲劳，头痛，情绪波动或睡眠方式改变。
请记住，念珠菌的清洗不应持续几天。
完成清洁后，您可以开始遵循念珠菌饮食的食物准则。
没有念珠菌饮食的具体时间表。饮食的拥护者声称，人们可能会在几周内得到缓解，而其他人则可能需要几个月才能看到积极的效果。
进行念珠菌饮食时，最好与医疗保健提供者合作，以确保充足的营养摄入。
在开始念珠菌饮食之前，需要考虑以下几点：
- 开始缓慢： 不要一次从饮食中去除糖，咖啡因和面筋，而应着重于一次去除一件事以简化这一过程。
- 这是短期的： 该饮食应短期使用，直到症状改善。这并不是要取代长期饮食计划。
吃的食物
在进行念珠菌饮食时，重点注意掺入这些食物：
- 低糖水果： 柠檬，酸橙，浆果（可以少量食用）。
- 非淀粉类蔬菜： 芦笋，抱子甘蓝，白菜，西兰花，羽衣甘蓝，芹菜，黄瓜，茄子，洋葱，菠菜，西葫芦，西红柿和大头菜（最好是生吃或蒸熟食用）。
- 无麸质谷物： 小米，藜麦，燕麦麸和荞麦。
- 优质蛋白质： 鸡肉，鸡蛋，鲑鱼，火鸡和沙丁鱼（最好是有机的，牧场饲养的和野生捕获的品种）。
- 健康脂肪： 鳄梨，橄榄，未精制的椰子油，亚麻籽油，特级初榨橄榄油和芝麻油。
- 某些乳制品： 黄油，酥油，有机牛乳气酒或纯酸奶。
- 霉菌少的坚果和种子： 杏仁，葵花籽，椰子或亚麻籽。
- 草药和香料： 黑胡椒，盐，肉桂，莳萝，大蒜，姜，牛至，迷迭香，辣椒粉，姜黄和百里香。
- 调味品： 苹果醋，椰子氨基酸和酸菜。
- 无糖甜味剂： 甜叶菊，赤藓糖醇和木糖醇。
- 非咖啡因饮料： 凉茶，菊苣咖啡，过滤水，自制杏仁奶，椰奶（寻找不含添加剂的椰子奶）和注入柠檬或酸橙的水。
此外，益生菌补充剂可能有助于减轻炎症，杀死有害生物并减少念珠菌的流行和感染症状（18、19、20）。
摘要 念珠菌饮食可促进食用全脂和低糖食品，非淀粉类蔬菜，健康蛋白质，不含咖啡因的饮料和不含麸质的谷物。避免食用的食物
念珠菌饮食是一种严格的饮食，可消除糖，面筋，酒精和某些乳制品。念珠菌饮食的支持者认为，这些食物会促进念珠菌过度生长。
避免食用这些食物尚未被证明对念珠菌感染有效。但是，研究表明，过多摄入糖分可能会使免疫系统减弱的小鼠的感染恶化（21）。
念珠菌饮食中应避免食用的食物包括：
- 高糖水果： 香蕉，枣，葡萄干，葡萄和芒果。
- 包含面筋的谷物： 小麦，黑麦，大麦和小麦。
- 某些肉类： 熟食肉和农场饲养的鱼。
- 精制油脂： 菜籽油，大豆油，向日葵油或人造黄油。
- 调味品： 番茄酱，酱油，白醋，烧烤酱，辣根或蛋黄酱。
- 某些乳制品： 奶酪，牛奶和奶油。
- 糖和人造甜味剂： 阿斯巴甜，龙舌兰，蔗糖，玉米糖浆，蜂蜜，枫糖浆，糖蜜和食用糖。
- 坚果和种子的霉菌含量较高： 花生，腰果，山核桃和开心果。
- 咖啡因，酒精和含糖饮料： 含咖啡因的茶，咖啡，能量饮料，苏打水，果汁，啤酒，葡萄酒或烈酒。
- 添加剂： 硝酸盐或硫酸盐。
膳食计划样本
该样本菜单提供了念珠菌饮食可接受的食物。根据自己的喜好调整此菜单。
星期一
- 早餐： 西红柿和鳄梨炒鸡蛋在一边
- 午餐： 土耳其在蔬菜沙拉，鳄梨片，卷心菜，西兰花和橄榄油调料上
- 晚餐： 藜麦，鸡胸肉，蒸的蔬菜和椰子氨基酸炒
星期二
- 早餐： 用普通酸奶，1/4杯（25克）浆果，肉桂和杏仁制成的酸奶冻糕
- 午餐： 泰式红咖喱鸡（尝试此食谱）
- 晚餐： 三文鱼蛋糕配蒸西兰花和一杯骨汤
星期三
- 早餐： 火鸡鼠尾草早餐香肠（像这样），带有布鲁塞尔芽菜
- 午餐： 柠檬烤鸡配蔬菜沙拉
- 晚餐： 汉堡肉饼（不包子），配以鳄梨，佐以清蒸蔬菜和酸菜
星期四
- 早餐： 用鸡蛋，葱，菠菜和西红柿制成的蔬菜煎蛋卷
- 午餐： 剩下的火鸡鼠尾草早餐香肠，配炒白菜
- 晚餐： 藜麦椰子咖喱鸡和清蒸蔬菜
星期五
- 早餐： 用红辣椒，洋葱，羽衣甘蓝和煎鸡蛋制成的煎蛋卷
- 午餐： 土耳其肉丸配羽衣甘蓝沙拉和小米配酥油
- 晚餐： 野鲑鱼，加柠檬和莳萝调味，再加芦笋汁
星期六
- 早餐： 苦荞咖啡早餐松饼（尝试此食谱）
- 午餐： 奎奴亚藜和蒸蔬菜上剩下的椰子咖喱鸡
- 晚餐： 西葫芦面配鸡肉，生大蒜，香蒜酱和橄榄油
星期日
- 早餐： 由普通开菲尔，少量浆果，杏仁黄油，椰子和肉桂制成的冰沙
- 午餐： 厨师沙拉，煮鸡蛋，火鸡，西红柿，黄瓜，橄榄和橄榄油调料
- 晚餐： 用鸡肉，辣椒，洋葱，香菜，鳄梨和沙拉蔬菜制成的鸡肉三明治
可能的好处
尽管缺乏证据支持念珠菌饮食的有效性，但由于它专注于健康食品，因此具有许多潜在的益处。
饮食包括全食，也可以有益于减肥，心脏健康，肠道功能和减少体内炎症（22、23、24）。
饮食还注重去除含糖食品，这些食品与肥胖，糖尿病，心脏病和代谢综合症有关（25、26）。
这样的饮食对任何人都可以是有益的，即使那些没有念珠菌过度生长的人也是如此。
摘要 念珠菌饮食是一种抗炎和营养丰富的饮食，除了减少念珠菌过度生长外，还可以提供许多健康益处。可能的缺点
念珠菌饮食的一个主要缺陷是，人们对其有效性的研究很少，而现有的研究仍存在争议。
一项针对120名肠道念珠菌过度生长的人的为期3个月的研究表明，与不改变饮食习惯的人相比，饮食改变显着减少了粪便中念珠菌的数量（27）。
对免疫系统较弱的小鼠进行的一项研究发现，糖的消耗会增加消化道中念珠菌的生长（28）。
另一方面，一项小型研究检查了健康人高糖饮食之前，期间和之后念珠菌的生长。研究人员发现，高糖饮食对念珠菌的生长影响有限（29）。
另一个不利因素是饮食的严格性。禁止在饮食中使用糖，面筋，大多数水果，淀粉类蔬菜，一些肉类，坚果，种子，酒精和咖啡因。因此，需要更多的工作来适应这种饮食方式。
如果您预算有限或不喜欢做饭和计划饮食，念珠菌的饮食可能也会给您带来麻烦。
幸运的是，这种饮食范围有限。仅当您遇到念珠菌感染的症状时，才应遵循此规定。
摘要 念珠菌饮食的主要缺点包括缺乏研究和严格的食品法规。因此，它可能不适用于每个人。底线
支持念珠菌饮食的人声称，它可以消除糖，面筋，酒精和某些乳制品，从而消除念珠菌的过度生长。
它专注于有机，低糖，优质农产品，肉类和脂肪。
目前尚无强有力的证据支持念珠菌饮食的有效性。尽管饮食总体上是健康的，但许多建议并非基于科学。
但是，如果您被诊断出患有念珠菌感染，那么看看这种饮食是否对您有用可能会有所帮助。
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