爆米花有碳水化合物吗？

内容

• 总览
• 每份多少碳水化合物？
• 爆米花中的纤维
• 低碳水化合物饮食和爆米花
• 保持爆米花健康
• 自制微波爆米花
• 自制炉顶爆米花
• 带走

总览

爆米花作为零食已经有数百年历史了，在电影院流行之前。幸运的是，您可以吃大量的爆米花，而消耗的卡路里相对较少。

因为它的卡路里很低，所以许多节食者认为爆米花的碳水化合物也很低。但这远非事实。爆米花中的大部分卡路里来自碳水化合物。毕竟，玉米是全谷物。

富含碳水化合物的食物不一定对您有害。即使采用低碳水化合物饮食，您也可以享用少量的爆米花，而又不会过高。关键是要密切注意食用份量，并尽量减少添加的油，黄油和盐。

每份多少碳水化合物？

碳水化合物（碳水化合物的缩写）是人体用来产生能量的大量营养素。您的身体需要碳水化合物才能正常运作。只要您摄入正确的类型，碳水化合物就不会对您有害。

糖和精制碳水化合物（如甜点和白面包）也是碳水化合物，但它们富含卡路里，营养价值低。您的大部分碳水化合物应来自水果，蔬菜和全谷物。爆米花被认为是全谷物食品。

爆米花中约含30克碳水化合物。爆裂的爆米花份量大约是4到5杯，这是从2汤匙未爆裂的仁中得到的量。一份空气爆米花含有约120至150卡路里的热量。

您身体所需的碳水化合物的确切量将取决于您的年龄，活动水平和整体健康状况。

梅奥诊所建议您每天的卡路里中有45％至65％来自碳水化合物。对于每天饮食2000卡路里的人来说，这相当于每天大约225至325克碳水化合物。

爆米花每份含30种碳水化合物，仅消耗您每日分配的碳水化合物量的9％至13％。换句话说，一份爆米花甚至不能使您超过每日摄入量。

爆米花中的纤维

纤维是一种复杂的碳水化合物。与简单的碳水化合物（如精制糖）相比，复杂的碳水化合物加工较少，消化速度较慢。纤维促进肠蠕动并帮助控制胆固醇。

它可以帮助您保持体重，甚至可以预防2型糖尿病和心血管疾病。它在长期健康中起着重要作用。

一份爆米花含有约6克纤维。作为参考，50岁以下的男性每天应该吃38克纤维，50岁以下的女性每天应该吃25克。如果您的年龄在50岁以上，则如果您是男性，则每天应该吃30克左右；如果是女性，则应该每天吃21克左右。

低碳水化合物饮食和爆米花

中度低碳水化合物饮食通常每天包含100至150克碳水化合物。在低碳水化合物饮食中，您仍然可以享用爆米花。纤维含量将帮助您保持饱腹，而体积可能会阻止您屈服于蛋糕和饼干。

如果确实选择吃爆米花作为点心，那一天您可能必须尽量减少其他碳水化合物的来源。

由于爆米花只有很少的蛋白质，维生素和矿物质很少，因此，作为低碳水化合物饮食中的普通零食，它不是明智的选择，但偶尔也可以食用。

保持爆米花健康

倒在黄油上或加太多盐可以抵消爆米花的健康益处。

例如，电影院的爆米花包含大量的不健康的饱和或反式脂肪，以及大量的卡路里。将这种爆米花限制在罕见的范围内，或考虑与朋友分享一小部分。

为了获得爆米花的健康益处，请尝试在家中弹出自己的内核。如果您将其放入微波炉，则无需使用任何油或黄油即可使其爆裂。

您无法通过在家煮爆米花来减少爆米花中的碳水化合物数量，但可以更好地控制脂肪，钠和卡路里的含量。

自制微波爆米花

您需要一个带有安全通风口的微波安全碗，以制作自制的微波爆米花：

• 将1/3杯爆米花仁放入碗中，并盖上通风孔盖。
• 微波持续几分钟，或直到两次听到爆音之间有几秒钟。
• 用烤箱手套或热垫将碗从微波炉中取出，因为它会很热。

自制炉顶爆米花

另一种选择是在炉灶上煮爆米花仁。您将需要某种类型的高烟点油，但是您可以控制使用的油量和类型。

• 在3夸脱的平底锅中加热2至3汤匙油（最好是椰子油，花生油或低芥酸菜子油）。
• 将1/3杯爆米花仁放入锅中，并盖上盖子。
• 摇动锅，在燃烧器上轻轻地来回移动。
• 爆米花之间的爆裂声减慢几秒钟后，将锅从火上移开，然后将爆米花小心地倒入一个宽碗中。
• 加盐调味（适量）。其他健康的调味品包括烟熏辣椒粉，营养酵母，辣椒，咖喱粉，肉桂，小茴香和磨碎的奶酪。

这些食谱大约制作8杯或2份爆米花。

带走

爆米花中确实含有碳水化合物，但这不一定是一件坏事。爆米花中五分之一的碳水化合物是膳食纤维，对您的整体健康有益。爆米花是高产量，低热量全谷物的一个很好的例子。如果煮得正确，它会成为健康的零食。

任何饮食最明智的方法是不消除碳水化合物等整个食物。相反，请确保您吃的是健康的碳水化合物，例如全谷物和新鲜农产品。限制从糖和加工谷物中摄入的碳水化合物量。

没有“爆米花”的“低碳水化合物”版本。因此，如果您要吃爆米花，请自己量一份，选择所有天然的，不含黄油和无盐的品种。或将自己的微波炉放入微波炉或炉灶上。