鱼肝油和鱼油有什么区别？

内容

• 总览
• 鱼油和鱼肝油来自哪里？
• 鱼肝油的好处
• 鱼油的好处
• 鱼油和鱼肝油安全吗？
• 你需要多少？
• 在哪里可以买到？
• 外卖

总览

鱼肝油和鱼油是两种不同的健康补品。它们来自不同的鱼类来源，并具有独特的益处。但是，一般来讲，鱼肝油是一种特殊的鱼油。

鱼油和鳕鱼肝油的健康益处都来自于它们高水平的omega-3脂肪酸。 Omega-3脂肪酸支持许多身体系统，并可以预防多种疾病。人体无法产生自己的omega-3脂肪酸，这就是为什么您需要在饮食中添加它们。

鱼油中的脂肪酸是二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。这些omega-3脂肪酸是每个人的饮食中都应包括的“好油”。

一些植物来源（例如坚果，种子和植物油）包含另一种omega-3脂肪酸，称为α-亚麻酸（ALA）。尚未证明这与鱼油中的脂肪酸一样有益。

如果您每周不吃两至三份（未油炸的）鱼，则可以服用鱼油或鳕鱼肝油补充剂。

鱼油和鱼肝油来自哪里？

鱼油通常从脂肪鱼的肉中提取，例如：

• 鲱鱼
• 金枪鱼
• 鳀鱼
• 鲭鱼
• 三文鱼

鳕鱼肝油，顾名思义，来自鳕鱼的肝脏。大西洋鳕鱼和太平洋鳕鱼最常用于制造鱼肝油。

鱼类通过吃浮游植物获得其omega-3脂肪酸，而浮游植物吸收微藻。微藻是富含omega-3脂肪酸的原始来源。

鱼肝油的好处

鱼肝油含有高水平的EPA和DHA以及维生素A和D。鱼肝油的许多好处被认为是由于其强大的抗炎特性。

鱼肝油相对于鱼油的独特优势可能是由于维生素A和D的存在。

鱼肝油可能有助于：

• 降低全身炎症
• 减轻关节炎引起的疼痛
• 减轻焦虑和抑郁
• 促进健康的胎儿脑功能和视力
• 保持骨密度
• 孕妇和新生儿使用1型糖尿病的风险更低
• 支持健康的免疫系统
• 预防上呼吸道疾病
• 血液中的甘油三酸酯降低
• 降低血压
• 稍微增加HDL，即“好胆固醇”
• 防止动脉斑块积聚

在美国，鳕鱼肝油曾经是非常普遍的补充剂，尤其是预防prevent病，直到儿童对维生素潜在的毒性表示担忧。

鱼油的好处

鱼油中有30％是纯的omega-3脂肪酸。鱼油在以下方面特别有用：

• 心脏健康
• 精神健康
• 炎性疾病
• 怀孕
• 哺乳

鱼油可能会帮助：

• 支持健康的大脑发育和功能
• 预防高危人群的心理健康障碍，并减轻精神分裂症和躁郁症的症状
• 减少腰围
• 减轻类风湿关节炎相关的炎症和疼痛
• 支持皮肤健康
• 支持怀孕，胎儿发育和母乳喂养
• 支持肝脏健康

鱼油和鱼肝油安全吗？

鱼油和鱼肝油通常都被认为是安全的，但是在服用之前，您仍然应该与医生交谈。鱼油和鳕鱼肝油均可能引起轻微的副作用，并且可能并不适合所有人：

• 在给孩子服用任何一种油之前，尤其要与孩子的儿科医生谈谈。
• 鱼油或鳕鱼肝油对鱼和贝类过敏的人是否安全是未知的。
• 有心脏和血液疾病的人在服用鱼油或鱼肝油时应谨慎。

鱼肝油可能：

• 导致
• 引起流鼻血
• 引起胃灼热
• 使血液变稀
• 含有不健康的维生素A和D，尽管仍存在争议

如果您怀孕，请勿服用鱼肝油。

鱼油可能导致：

• 血液凝结或流鼻血的麻烦
• 恶心
• 大便稀溏
• 皮疹
• 消化不良和鱼
• 降低维生素E水平
• 与避孕药，含有奥利司他的减肥药和血液药物的相互作用

你需要多少？

鱼油和鳕鱼肝油补充剂有胶囊和液体形式。补品中的汞含量通常比鲜鱼低。

根据鱼油或鱼肝油中的EPA，DHA和维生素的量计算鱼油和鱼肝油的剂量。没有标准的EPA或DHA推荐剂量，因此您可以与医生交谈，阅读补充剂瓶标签，并将EPA和DHA的水平与食用整条鱼的水平进行比较，从而确定合适的剂量。

例如：

• 煮熟的3盎司野生大西洋鲑鱼含有1.22克DHA和0.35克EPA
• 3盎司煮熟的太平洋鳕鱼，含0.10克DHA和0.04克EPA

当涉及补品时，更多的好事并不总是更好。任何形式的omega-3脂肪酸过多都会带来危险的副作用。

如果要研究特定品牌，可以访问美国国立卫生研究院膳食补充剂标签数据库。

最好只吃鱼油或鱼肝油，而不要一起吃。两种油都能从omega-3脂肪酸中受益，但鱼肝油中还添加了维生素A和D。如果您想要这些额外的维生素，则可以只服用鱼肝油。

如果您不想要这些多余的维生素，请仅服用鱼油。如果您想从维生素A和D中受益，也可以服用鱼油，但又不想服用鱼肝油。

将鱼油或鱼肝油与食物（尤其是脂肪食物）一起食用，可以帮助您更好地消化和吸收omega-3脂肪酸。

未经医生的帮助和监督，切勿从处方药转换为补充剂。

在哪里可以买到？

鱼油可能比鱼肝油更容易找到。但是，一般而言，膳食补充剂变得越来越容易找到。从杂货店到保健食品商店，再到塔吉特和亚马逊，您现在可以找到各种待售的补品。

选择补充剂时，质量是最重要的，很难分辨出最好的。询问您的医生一个值得信赖的品牌，并研究第三方测试，以确保您购买的是优质的纯保健品。

始终将补品放在阴凉处，如果闻到腐臭，切勿食用。

外卖

鱼油和鱼肝油是两种可以增加omega-3脂肪酸摄入量的补品。这些脂肪酸对于大多数身体系统（包括心脏，大脑和怀孕期间的胎儿）的健康运转至关重要。

鱼油和鱼肝油具有许多相同的属性，但是它们的特定风险和收益不同，因为它们来自不同的来源。