糖尿病患者可以吃葡萄干吗？

内容

• 我可以吃葡萄干吗？
• 为什么葡萄干对你有好处
• 他们可以帮助调节血糖吗？
• 血糖指数是多少？
• 葡萄干落在哪里？
• 糖尿病的健康饮食秘诀
• 健康的葡萄干食谱
• 何时与专业人士交谈
• 底线

不管您是单独食用，沙拉中食用还是撒在燕麦片上，葡萄干都是美味佳肴，是满足您甜食需求的健康方式。

但是，您可能想知道如果患有糖尿病，是否可以吃葡萄干（也称为葡萄干）？

关于糖尿病患者可以吃什么和不能吃什么有很多误解。一个误解是含糖食品-包括水果-完全是禁忌的。

但事实是，患有糖尿病的人可以吃葡萄干和许多其他水果。

实际上，水果是一个很好的选择，因为它们包含很多：

• 纤维
• 维他命
• 矿物质

患有糖尿病的人-或任何与此相关的人，都应均衡饮食，包括健康的水果。不过，了解葡萄干如何影响血糖管理仍然很重要。

我可以吃葡萄干吗？

底线是。如果患有糖尿病，可以吃葡萄干。当然，这并不意味着您应该在任何时候食用整箱的葡萄干。

葡萄干是一种水果，和其他类型的水果一样，它也包括天然糖。因此，尽管葡萄干可以安全食用，但适度食用是防止血糖飙升的关键。

请记住，尽管水果很健康，但它含有碳水化合物。即使您将水果作为零食，也需要将其计入您的餐食中，以确保您不食用过多的碳水化合物。

通常，两汤匙葡萄干含约15克（g）的碳水化合物。

为什么葡萄干对你有好处

与其他水果相似，葡萄干的热量低，营养价值高。

例如，1/4杯葡萄干仅包含约120卡路里。它还包括2克膳食纤维，25毫克（mg）钙和298毫克钾。

纤维可以帮助您更长久地保持饱腹感，并有助于消化健康。

钙可帮助您的身体维持并增强骨骼。钾可保护您的神经系统和肌肉力量，还有助于管理水的平衡。

他们可以帮助调节血糖吗？

饭后吃葡萄干也可能有助于调节血糖控制。

在中，研究人员评估了10名健康参与者（四名男性和六名女性），以观察葡萄干如何影响血糖控制。

参与者在2到8周的时间内吃了四顿早餐。研究人员在每餐饭后2小时内监测他们的葡萄糖和胰岛素水平。

他们吃了两顿白面包早餐和两顿葡萄干早餐。

研究人员发现，与吃白面包后相比，食用葡萄干餐后参与者的葡萄糖和胰岛素反应明显降低。

这些发现促使研究人员得出结论，葡萄干可能对血糖反应具有积极作用。

血糖指数是多少？

了解葡萄干在血糖指数上的位置也很重要。

血糖指数基本上是根据碳水化合物升高血糖水平的速度对碳水化合物进行排名的量表。

对于患有糖尿病的人，食用血糖指数低或中等的食物可以帮助控制血糖，并最终帮助控制糖尿病。

葡萄干落在哪里？

需要注意的是，水果通常含有较高的血糖和糖分，因为它们含有纤维和果糖。但是有些水果，例如葡萄干，则中等。

这绝不是暗示不能食用葡萄干。但是，关键还是要适度地吃掉它们。

请记住，其他水果的排名也中等，包括：

• 甜蔓越莓
• 日期
• 甜瓜
• 菠萝

如果您决定在葡萄干上吃零食，请确保您的份量小，一次只能吃一份。

根据，碳水化合物含量为15克。因此一次只能吃大约2汤匙的葡萄干。

由于少量葡萄干不太可能满足您的需求，因此可以考虑在用餐时或中间吃葡萄作为零食。

整个葡萄可能更令人满意。由于干燥过程将糖浓缩在葡萄干中，因此葡萄的糖较少，血糖指数较低。

糖尿病的健康饮食秘诀

对于所有人（尤其是患有糖尿病的人）来说，重要的是要在日常饮食中加入水果作为尝试饮食健康饮食的一部分。

健康饮食有助于您的整体健康，包括帮助您保持健康的体重。它还可以帮助您保持能量水平，从内而外感觉良好。

良好的饮食计划应包括以下方面的健康部分：

• 水果
• 蔬菜
• 全谷类
• 低脂或无脂牛奶

在饮食中加入瘦蛋白也很重要：

• 鱼
• 瘦肉
• 家禽
• 蛋
• 豆子

确保限制钠和糖的摄入量。购买水果罐头，果汁和调味品时，请确保标签上没有加糖。

虽然可以偶尔吃点甜食，但要少吃糖果，蛋糕和饼干，因为这会增加血糖，对体重管理产生负面影响。

部位管理对避免消耗过多卡路里很重要，因为卡路里过多可能导致体重增加。

为了帮助管理您的食物：

• 为您的房子购买较小的盘子
• 全天多吃少量的食物。
• 每天吃五至六顿小餐，而不是三顿大餐

健康的葡萄干食谱

您不必只吃葡萄干作为零食。您是否正在寻找创意方法来享用这种干果？

以下是美国糖尿病协会今天可以尝试的一些健康的葡萄干食谱：

• 糙米和毛豆沙拉
• 英格丽·霍夫曼的韦拉克鲁斯风格的红鲷鱼
• 花椰菜沙律
• 烤鸡肉和芝麻菜沙拉
• 向日葵西兰花层沙拉
• 烤印度菜花，鹰嘴豆和腰果
• 菠菜炒黑醋栗和松子
• 地中海酿辣椒

何时与专业人士交谈

坚持健康，均衡的饮食和知道吃什么对于控制糖尿病很重要。

如果您正在服用糖尿病药物，但仍难以控制血糖，那么饮食可能就是问题所在。

处理不当的糖尿病会导致许多并发症，包括：

• 神经损伤
• 肾脏损害
• 足部损伤
• 心血管疾病（心脏病和中风）

如果您无法确定要吃什么，请与您的医疗保健提供者联系。他们可以将您推荐给糖尿病营养师或经认证的糖尿病教育者，以帮助您制定糖尿病饮食计划。

底线

如果您患有糖尿病，好心的朋友和家人可能会说您不能吃葡萄干或其他类型的水果。

但是，水果是纤维的重要来源，并含有其他营养成分。许多水果的血糖指数也低或中等，这意味着您可以并且需要将这些食物作为健康均衡饮食的一部分。

吃和享受葡萄干的关键是不要吃太多。控制血糖对避免糖尿病并发症至关重要。

如果您不知道该吃什么或在选择健康食品时需要帮助，请与您的医疗保健提供者，营养师或糖尿病教育者交谈。