了解套细胞淋巴瘤的饮食和营养需求

内容

• 为什么在MCL治疗期间营养很重要
• 吃的食物
• 碳水化合物
• 蛋白
• 脂肪类
• 纤维
• 维生素，矿物质和抗氧化剂
• 避免食用的食物
• 特殊饮食：它们有帮助吗？
• 治疗期间的食品安全
• 当您不想进食时该怎么办
• 什么时候去看营养师
• 外卖

如果您已诊断出套细胞淋巴瘤（MCL），那么您可能会想到很多事情。现在，思考食物可能不是优先事项。

请记住，良好的营养对每个人都很重要。在这个充满挑战的时期，滋养身体是自我保健的重要组成部分。食物可以帮助您保持身体健康，进行治疗并支持免疫功能。

饮食可能很困难，尤其是当您感觉不舒服或精力不足时。根据您的症状和感觉，某些食物可能对您更有效。

为什么在MCL治疗期间营养很重要

食物是您身体的燃料。它提供能量和多种营养以帮助维持您的健康。您可以将食物视为一种药物。

吃得好可以帮助：

• 改善体力和情绪
• 处理一些症状
• 保持体重和肌肉质量
• 保持力量以帮助治疗
• 支持您的免疫功能

吃的食物

吃各种各样的食物可以帮助满足您的身体需求。食物提供各种营养素，这些营养素对您的健康都有重要作用。这里有一些重要的营养物质和食物。

碳水化合物

碳水化合物是人体最喜欢的燃料来源。它们为您的大脑和身体提供快速的能量。碳水化合物的来源包括食物，例如面食，大米，土豆，面包和谷物。乳制品和水果也含有一些碳水化合物。

在选择最佳碳水化合物来源时，某些选择比其他选择更有营养。考虑选择诸如胡桃南瓜，全谷物和豆类的选择。

蛋白

将蛋白质视为构建基块。蛋白质可用于构建和修复全身的肌肉。没有足够的蛋白质，肌肉就会在体内分解。

细胞通讯，维持体液平衡，免疫功能等也需要蛋白质。

您可以从肉，鸡，鱼，豆，扁豆，乳制品，大豆，坚果，种子和鸡蛋中获取蛋白质。

脂肪类

脂肪有助于增加某些营养素的吸收，包括维生素A，D，E和K。许多重要的身体过程都需要脂肪，包括免疫功能和新陈代谢所需的化学反应。脂肪还可以增加食物的质地和风味。

脂肪的来源包括油，黄油，鳄梨，鱼，蛋，乳制品，坚果和种子。

纤维

纤维是人体无法分解的食物。获得足够的纤维有助于您的消化系统平稳运转并防止便秘。纤维存在于全谷物产品，坚果，种子，豆类，麸皮，水果和蔬菜中。

维生素，矿物质和抗氧化剂

食物中有许多不同的维生素和矿物质。他们每个人在体内都有特定的角色。它们帮助我们使用其他营养物质并支持我们的免疫系统。

吃各种食物可确保您​​获得各种维生素和矿物质。另外，食物提供抗氧化剂，有助于抵抗炎症和细胞损伤。

避免食用的食物

当您诊断出癌症时，目标是尽可能多地饮食以最好地满足您的营养需求。

由于癌症或治疗的副作用，您现在可能不接受某些食物。现在可能有些食物对您没有吸引力。没关系。听您的身体并尽力而为。

有些食物更容易使您生病，尤其是在您的免疫系统运作不正常的情况下。不建议使用未经食材消毒的牛奶，煮熟的肉类，生海鲜，生鸡蛋或煮熟的鸡蛋等食源性细菌风险高的食品。

如果您在咀嚼或吞咽时遇到困难，最好选择较软的食物。太硬，耐嚼，松脆或干燥的食物可能对您不起作用。

如果您进食不足，请避免食用脂肪或卡路里（能量）低的食物。您的身体现在需要额外的脂肪和卡路里。选择蛋白质，卡路里和健康脂肪含量较高的食物，即使在食欲不振的情况下，也可以满足您的能量需求。

特殊饮食：它们有帮助吗？

患有MCL时，没有证据表明您可以进行特定饮食。但是，研究表明，食用富含营养密集型食物的均衡饮食可能有益于您的免疫系统，这可能有助于癌症的治疗。

旨在吃富含维生素，矿物质，抗氧化剂和蛋白质的食物。这可能会提高您的能量水平。许多研究已将健康饮食模式与各种癌症患者中的癌症复发联系起来。

例如，考虑多吃一些食物，例如：

• 蔬菜
• 柑橘类水果
• 豆类
• 鱼

此外，避免使用高度精制的产品（例如快餐，加工肉和苏打水）可能有助于在治疗过程中改善身体的整体健康状况。

但同时，在罹患癌症的过程中，请务必谨慎饮食，不要食用任何食物。如果您发现难以忍受某些食物，请集中精力吃点东西。

治疗期间的食品安全

当您的免疫系统无法正常运转时，食品安全就显得尤为重要。您的身体很难抵抗食物中任何可能使您生病的细菌。

以下是一些确保食物安全的提示：

• 在冰箱而不是柜台上解冻冷冻的肉。
• 在烹饪或进食前洗手。
• 如果其他人正在准备食物，请他们在触摸任何食物之前先洗手。
• 进食前，彻底清洗所有水果和蔬菜。
• 为生和熟的食物使用不同的表面和器具，避免交叉污染。
• 使用后，用热肥皂水清洗所有用于生肉的表面和工具。
• 使用肉类温度计确保食物正确烹饪。请参阅下面列出的烹饪温度。
• 正确存放食物。冷食应保持在40°F（4°C）以下，而热食应保持在140°F（60°C）以上，以防止细菌滋生。将食物在40至140°F（4至60°C）区域中停留的时间限制为少于2小时。

将食物烹饪到合适的内部温度可以帮助确保食物安全。为了保护自己免受食源性疾病的侵扰，请将这些食物至少加热到此处列出的最低温度：

• 牛肉，小牛肉和羊肉，温度应至少达到145°F（63°C）
• 碎肉至71°C（160°F）
• 猪肉至71°C（160°F）
• 家禽至165°F（74°C）
• 鸡胸肉至77°C（170°F）
• 鸡大腿或整只鸡至82°C（180°F）

请记住，使用肉类温度计时，您需要检查食物的内部温度。不要简单地将其触摸到表面。

如果您将温度计插入更深的地方，请注意不要碰到温度计，因为它可能比食物本身更热。

当您不想进食时该怎么办

患癌症时食欲低下是正常的。您可能会感到恶心，不想吃东西。

这里有一些想法可能会有所帮助：

• 少吃点饭。 旨在每2小时吃点小东西。有些人发现空腹会使恶心恶化。
• 设置闹钟。 您可能需要设置一个计时器来提醒自己吃饭。
• 准备简单无味的食物。 尝尝没有强烈气味的纯食品，例如薄脆饼干，吐司，米饭和面食。
• 准备好零食。 当您感觉不舒服时，可能很难面对任何食物准备。尝试食用即食食品，例如酸奶，果片和坚果黄油，混合果汁，煮鸡蛋，能量球或带有鹰嘴豆泥或鳄梨调味酱的蔬菜。
• 尝试液体。 有时候，饮料比固体食物更耐喝。冰沙或流食替代品可以提供大量的营养。当您不想进食时，它们可能会有所帮助。
• 尝试姜或柠檬。 有些人发现，当感到恶心时，喝姜茶或嚼姜糖会有所帮助。新鲜的柠檬可能是舒缓的香味。您可以在水或茶中加入柠檬。
• 创造一个平静的空间。 和别人一起吃饭可能会有所帮助。如果您一个人，请尝试创造一个轻松的环境。您可以阅读书籍，听音乐或观看喜爱的电视节目。
• 吃听起来很吸引人的东西。 如果您真的在饮食方面挣扎，请不要担心均衡饮食。吃任何您认为可以控制的东西。

什么时候去看营养师

营养师是食品和营养方面的专家。可能有一位营养师与您的癌症护理团队合作。向您的护理团队中的某人寻求建议。

营养师可以帮助您：

• 考虑到您遇到的任何挑战，都能最好地满足您的营养需求
• 进行饮食改变以帮助控制症状
• 如果您减轻了体重并且担心营养不良
• 如果您目前的饮食不能满足营养需求，则可以决定是否提供营养支持

外卖

营养是照顾身体的重要组成部分，尤其是当您患有癌症时。我们的身体需要各种营养才能正常运作。

饮食变化可能有助于控制某些癌症症状或治疗副作用。如果您无法满足营养需求，请与营养师合作。