地中海饮食:这是什么,好处和用法
内容
地中海饮食,也称为地中海饮食,以食用新鲜,天然食品(例如橄榄油,水果,蔬菜,谷物,牛奶和奶酪)为基础,因此有必要避免使用工业化产品,例如香肠,冷冻食品和粉状食品蛋糕。
这种饮食实际上是一种食物,可以帮助改变生活方式,并且不一定总是低热量来帮助您减肥,因为它自然会改善新陈代谢并有利于控制体重。
地中海饮食的好处
地中海饮食不仅是减肥饮食,它还是一种生活方式,通常出现在地中海沿岸的国家中。它的主要健康益处是:
- 降低患心血管疾病的风险,癌症,糖尿病和变性疾病;
- 保护身体免受动脉硬化 和血栓形成;
- 它有更多的营养 比加工食品,为人体提供更多的营养;
- 有助于更多地改变食物,对孩子的味觉有益,使他们更容易吃蔬菜,蔬菜和沙拉。
要真正遵循地中海饮食的生活方式,人们应该食用新鲜的,很少加工的,季节性的和当地的,日常的蔬菜食品,比起大型超市,他们更喜欢在小市场和水果蔬菜商店购买。
在以下视频中查看地中海饮食的好处:
制作地中海饮食的8条规则
要进行地中海饮食,您必须按以下方式更改饮食:
1.避免工业化产品
食物必须主要由天然产物制成,主要是植物来源的,例如橄榄油,糙米,大豆,鸡蛋和牛奶。此外,您应该改用购买的现成食品,例如饼干和蛋糕,而不是自制食品。
去除工业化产品将有助于减少体内毒素的产生,减少炎症和抵抗体液retention留,从而帮助自然排泄。
2.吃鱼和海鲜
鱼或海鲜应每周至少食用3次,因为它们是蛋白质和脂肪的良好来源,例如omega-3,它具有消炎作用,有助于减轻关节疼痛,改善血液循环并预防心脏病。查看omega-3的所有好处。
3.橄榄油和好脂肪
橄榄油和菜籽油和亚麻籽油等植物油富含对心脏有益的脂肪,有助于控制胆固醇并预防心血管疾病。
为了获得好处,您必须将油加到现成的制剂中,每天最多消耗2汤匙。橄榄油还应用于烹饪,炒和烧烤肉或鱼。很少使用葵花籽油。请参阅在超市中选择最佳橄榄油的提示。
4.全食
地中海饮食中富含米,面粉,燕麦和整个面食等全食,其中富含纤维,维生素和矿物质,可改善人体机能,抵抗便秘并减少肠道中糖和脂肪的吸收。
除了谷物之外,饮食中还应富含蛋白质蔬菜,例如豆类,大豆,鹰嘴豆,南瓜籽和亚麻籽,它们也有助于增强肌肉和改善新陈代谢。
5.水果和蔬菜
增加水果和蔬菜的摄入量是这种饮食的重点,因为它们将提供纤维,维生素和矿物质来促进新陈代谢,并带来饱腹感,有助于减肥。建议每天至少吃3种不同的水果,一个好习惯是每顿饭后吃1个水果,无论是早餐,午餐,零食和晚餐。
请参阅7种排毒汁的食谱,以减轻体重并清洁身体。
6.脱脂牛奶及其衍生物
为了改善营养并减少脂肪消耗,应使用脱脂牛奶,天然酸奶和白奶酪(例如意大利乳清干酪和干酪),或者应选择产品的清淡版本。要使天然酸奶有点甜,可以添加1茶匙蜂蜜或自制果酱。
7.蛋白质来源
红肉必须是瘦肉,没有脂肪的一部分,并且每周只能食用1种,因此,有足够的空间食用蛋,鱼和谷物混合物,它们也是蛋白质的良好来源,例如大米+豆类,大米+小扁豆或大米+豌豆。
8.饮料
喝水最适合消除口渴,您可以选择加柠檬或生姜片的调味水。此外,每天允许喝1杯葡萄酒(180毫升),尤其是晚餐后。
地中海饮食菜单
以下是3天地中海饮食菜单的示例:
第一天 | 第二天 | 第三天 | |
早餐 | 1杯脱脂牛奶+ 1粒全乳清干酪面包+ 1片木瓜 | 用脱脂牛奶和2汤匙燕麦制成的香蕉和苹果奶昔 | 燕麦粥,用200毫升脱脂牛奶+ 2汤匙燕麦片+ 1汤匙可可粉制成 |
早间小吃 | 3整个吐司+黄油+ 2栗子 | 1杯绿色白菜,柠檬和胡萝卜汁+ 3个玛丽亚或玉米淀粉饼干 | 1原味酸奶+ 1茶匙嘉 |
午餐 | 半块烤三文鱼+ 2个煮熟的土豆,蘸橄榄油和西兰花 | 1份烤鸡胸肉配番茄汁+ 4汤匙糙米+ 2汤匙豆类 | 金枪鱼意大利面配香蒜酱,使用全麦意大利面 |
下午点心 | 1份天然酸奶+ 1茶匙亚麻籽+ 1粒木薯淀粉和清淡的奶酪+ 1根香蕉 | 1原味酸奶+ 1黑面包配奶酪+ 6草莓 | 1杯甜菜,胡萝卜,姜,柠檬和苹果汁+ 1粒全麦面包和意大利乳清干酪 |
晚餐 | 1个煮熟的鸡腿和2汤匙豌豆+卷心莴苣,番茄和红洋葱沙拉+ 1个梨 | 1片烤火鸡牛排+凉拌卷心菜,磨碎的胡萝卜和甜菜碎+ 1片菠萝 | 1个煎蛋卷,用2个鸡蛋制成+洋葱,大蒜和茄子炖白菜沙拉+ 1个橙子 |
此菜单最好使用新鲜蔬菜制作,重要的是要记住在午餐和晚餐盘中加一茶匙橄榄油。