胃炎和溃疡的饮食
作者:
Florence Bailey
创建日期:
22 行进 2021
更新日期:
4 六月 2025

内容
胃炎和溃疡的饮食以天然食品为基础,富含水果,蔬菜和全食品,而工业化和加工产品(例如香肠,油炸食品和软饮料)含量较低。
这种饮食有助于消化过程,使食物迅速通过胃,防止过多的胃酸释放出来,引起胃灼热,疼痛和溃疡恶化。
允许的食物
胃炎饮食中允许的食物是那些容易消化且脂肪含量低的食物,例如:
- 一般水果,如果食用这些食物时出现反流或疼痛,应避免使用酸性水果,例如柠檬,橙子和菠萝。
- 一般蔬菜,蔬菜可以在危机和痛苦时期使用,因为它们更容易消化;
- 瘦肉不含脂肪,鸡肉和鱼类,最好烤制,烤制或煮熟;
- 脱脂奶;
- 全天然酸奶;
- 全谷类,例如黑面包,糙米和棕色面食;
- 茶 洋甘菊型
- 脱咖啡因咖啡;
- 白奶酪,例如意大利乳清干酪,米纳斯·弗雷斯卡尔或浅色凝乳酶;
- 天然香料如优质草药,大蒜,洋葱,香菜,香菜,芥末。
服用姜茶还可以改善消化,减少胃灼热和恶心,在这里了解如何做。
禁止食物
禁忌食物是难以消化和高度加工的食物,因为它们富含刺激胃的添加剂和防腐剂,例如:
- 加工肉:香肠,香肠,培根,火腿,火鸡胸脯,香肠,熟香肠;
- 起司 黄色,经加工,如切达干酪,猫薄荷,米纳斯和普罗卧酮;
- 现成的酱料;
- 避免绿茶,磨砂茶和红茶或其他含有咖啡因的产品;
- 丁香料,肉汤和方便面;
- 快餐 冷冻和快餐;
- 饮料:汽水,现成果汁,咖啡,红茶,伴侣茶,红茶;
- 含酒精的饮料;
- 糖 和一般的糖果;
- 精制食品和油炸食品,例如蛋糕,白面包,咸味食品,饼干;
- 白面粉如法罗法,木薯粉,在某些情况下还包括蒸粗麦粉;
- 富含脂肪的食物例如肥肉,鸡皮,肝脏和多余的肥鱼,例如鲑鱼和金枪鱼。
此外,如果食用后出现胃灼热或胃痛的症状,也应避免全脂牛奶和酸性水果,例如柠檬,橙子和菠萝。
胃炎饮食,尽管遵循一些规则,但可以根据每个患者的耐受性而有很大差异。因此,上面的列表只是一个指南。此外,如果胃炎主要出现在压力或紧张状态,则可能是神经性胃炎的征兆。在这里查看症状以及如何治疗此类疾病。
胃炎和溃疡的饮食菜单
下表显示了用于治疗胃炎和溃疡的3饮食菜单的示例:
小吃 | 第一天 | 第二天 | 第三天 |
早餐 | 西瓜汁+ 1片黑面包配淡奶油芝士和鸡蛋 | 1杯脱咖啡因的咖啡+ 2炒鸡蛋加Minas Frescal奶酪+ 2片木瓜 | 草莓奶昔脱脂牛奶+ 1片面包加米纳斯奶酪 |
早间小吃 | 1个苹果+ 5个腰果 | 1个香蕉泥和1汤匙燕麦汤 | 1杯绿汁 |
午餐晚餐 | 4 col糙米汤+炒蔬菜+番茄汁煮鸡胸 | 1条鱼,用土豆,西红柿,洋葱和细雨橄榄油在烤箱中烤制 | 全麦通心粉配火鸡胸肉和香蒜酱+绿色沙拉 |
下午点心 | 纯天然酸奶+ 1汤匙蜂蜜汤+ 1汤匙燕麦汤 | 脱脂牛奶木瓜奶昔 | 不含咖啡因的咖啡+ 2片黑面包,加上凝乳和鸡蛋 |
在视频中查找有关与胃炎一起吃什么的更多信息:
胃炎饮食食谱
1.烤水果
早餐或下午点心的好选择是吃煮熟的或烤的水果。
怎么做: 将6个苹果或6个梨放在烤盘上,加3/4杯水。烘烤约30分钟或直到水果变软。您可以在苹果或梨中间添加1根肉桂棒,使其味道更好。
2.天然明胶
明胶是新鲜的,是主餐的不错的甜点选择。
怎么做: 将1包未加味的明胶加到200毫升玻璃全葡萄汁中,冷藏约2个小时。
3.鱼汤
鱼汤是享用便餐的极佳选择,不应太热食用。
原料
- 500克鱼片(罗非鱼,帕库,无须鳕、,鱼)
- 1柠檬汁
- 盐调味
- 1个切碎的中洋葱
- 3瓣蒜末
- 1汤匙橄榄油
- 1切碎的西红柿
- 1/2切碎的胡椒
- 2个中等大小的土豆
- 闻到绿色的味道
- 1茶匙辣椒粉
准备方式
用柠檬和盐调味鱼,调味并腌制15分钟。在锅中加入其他成分,首先将洋葱和大蒜褐变,加入水,土豆,胡椒粉,西红柿煮沸,然后加入鱼并煮几分钟。最后加入切碎的绿色香气,关火并保留。
以下是治疗胃炎的策略:
- 胃炎的自然疗法
- 胃炎的治疗