肠易激综合征的饮食：吃什么和菜单选项

内容

• 允许的食物
• 其他营养建议
• 适量食用食品
• 避免食用的食物
• 3天的样本菜单
• 什么是FODMAP饮食？

肠易激综合症的饮食应易于消化，避免食用胃肠道粘膜刺激性食物，例如咖啡和辛辣食物，高脂肪和高糖食物，并调节纤维消耗。

这种饮食因人而异，因为所有人的食物耐受性和症状都不相同，并且可能会间歇性出现腹痛，便秘或腹泻和腹胀。因此，重要的是要寻求营养师的指导，以进行评估并指出个性化和适应性的饮食计划。

另外，还建议该人记下他们每天的饮食，这有助于确定食用哪种食物会引起症状和不适，因为通常可以将症状与特定食物的食用联系起来。了解肠易激综合症的症状。

允许的食物

可以帮助预防危机且可以包括在饮食中的食物包括：

• 水果 如木瓜，瓜，草莓，柠檬，普通话，橙子或葡萄；
• 白色或橙色蔬菜 如卷心菜，佛手瓜，胡萝卜，南瓜，西葫芦，黄瓜或生菜；
• 白肉 像鸡肉或火鸡；
• 鱼 任何种类的但准备烤的，在烤箱中或蒸熟的；
• 益生菌食品 如酸奶或开菲尔酒；
• 蛋;
• 脱脂奶 和不含乳糖的白奶酪，但是，如果由于某种原因使人在食用此类产品时感到不适，建议避免食用；
• 蔬菜饮料 杏仁，燕麦或椰子；
• 干果 如杏仁，核桃，花生，栗子和开心果；
• 具有消化特性的茶 镇静剂，例如洋甘菊，菩提树或柠檬香脂，应在不加糖的情况下服用；
• 燕麦粉，杏仁或椰子来制作面包，馅饼和蛋糕；
• 藜麦 和荞麦。

此外，还建议每天在水，汤，天然果汁和茶之间喝1.5至3升液体，这样可以使大便更加水合，从而在腹泻时防止便秘或脱水。

重要的是要提一下，如果人们对麸质不耐受，对任何食物或乳糖不耐受过敏或过敏，这些食物可能会有所不同。

其他营养建议

为了减轻肠易激综合症的不适感，重要的是要保持一些策略，例如每天少量进食几次，良好地咀嚼食物，避免不进餐和进行定期体育锻炼以利于肠蠕动。

此外，建议将水果的摄入量限制为每天3份水果和2份蔬菜，并且避免消耗过多的抗性纤维，因为抗性纤维不会被人体完全消化，从而导致人体无法消化。发酵，增加肠道气体的产生。

食物应简单烹制，且不加调味料，并且您应首选使用芳香草药来调味食物。

查看有关肠易激综合征的饮食中应注意的这些和其他提示：

适量食用食品

富含纤维的食物的摄入量应适中，并且可能因人而异，具体取决于出现的症状和人们对此类食物的耐受性。

纤维有两种类型：可溶和不可溶。大多数植物性食物都包含两种类型的混合物，尽管某些食物中一种纤维的比例要高于另一种。在肠易激综合症的情况下，理想的是最大部分是可溶性纤维，因为它们往往产生较少的气体。

因此，应少食用以下食品，并尽可能避免食用：

• 全谷物，黑麦，全制品，面食；
• 青香蕉和玉米；
• 蔬菜，如扁豆，豆类，鹰嘴豆，芦笋和豌豆；
• 蔬菜如球芽甘蓝，西兰花，洋葱和大蒜。

如果人便秘，这种类型的纤维可能会有好处，并且不应过量食用。另一方面，如果人腹泻，不建议食用这些食物。

避免食用的食物

在肠易激综合征饮食中，重要的是要避免食用刺激性食物，例如咖啡，巧克力，能量饮料，红茶和绿茶，以及食用酒精饮料和含有人造色素的食物。

香料，例如胡椒粉，肉汤和调味料，以及脂肪和糖含量高的食物，例如油炸食品，香肠，带有很多脂肪的红肉块，黄色奶酪和冷冻的冷冻食品，例如金块，比萨饼和烤宽面条，也应不被消耗。

这些食物会引起肠粘膜刺激和发炎，从而引起诸如腹泻或便秘，肠气，绞痛和腹痛等症状的出现或恶化。

3天的样本菜单

下表显示了为期3天的菜单来控制肠易激综合症的示例：

菜单中指示的数量和所提及的食物因人而异，因为疾病可能因人而异。

重要的是咨询营养师，以便制定出适合您需要的营养计划，除了遵循饮食习惯，直到您确定可以包括哪些食物，哪些食物应减少食用频率或减少频率以及哪些食物必须食用为止。永久避免。实现这一目标的一种方法是通过FODMAP饮食。

了解肠易激综合症的治疗方法。

什么是FODMAP饮食？

为了知道要避免吃的食物，营养师或医生可以指明FODMAP饮食的实现。在这种饮食中，食物分为几类，例如含有果糖，乳糖，低聚糖和多元醇的食物。

这些食物在小肠中的吸收较弱，并很快被细菌发酵，因此，如果限制饮食，它们将有助于缓解肠易激综合症的症状。

最初，食物被限制6至8周的时间，然后逐渐地可以逐组引入食物，并观察到人体的反应。详细了解FODMAP饮食。