作者: John Pratt
创建日期: 13 二月 2021
更新日期: 1 四月 2025
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内容

咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一。

人们喝咖啡的主要原因是咖啡因,它是一种精神活性物质,可帮助您保持机敏并有助于表现。

但是,咖啡因可能会脱水,这可能会让您想知道喝咖啡会水合还是使您脱水。

本文告诉您咖啡是否在脱水。

咖啡因和水合作用

人们喝咖啡的一个关键原因是每天要摄取咖啡因。

咖啡因是世界上最消耗的精神活性物质。它可以帮助您改善心情,提高心理和身体机能()。

在您体内,咖啡因会穿过肠道进入血液。最终,它到达您的肝脏,并分解成几种化合物,这些化合物会影响您的大脑等器官的功能()。


尽管咖啡因主要因其对大脑的作用而闻名,但研究表明,它可能对肾脏有利尿作用-特别是在大剂量时()。

利尿剂是导致您的身体比平常多尿的物质。咖啡因可能会增加肾脏的血液流量,从而促使它们通过尿液释放更多的水()。

通过促进排尿,具有利尿特性的化合物(例如咖啡因)可能会影响您的水合状态()。

概要

咖啡中咖啡因含量高,咖啡因可能具有利尿作用。这意味着它可能导致您更频繁地排尿,这可能会影响您的水合状态。

不同类型咖啡中的咖啡因含量

不同类型的咖啡包含不同量的咖啡因。

因此,它们可能会不同地影响您的水合作用状态。

煮咖啡

煮咖啡或滴滤咖啡是美国最受欢迎的咖啡。

它是通过在磨碎的咖啡豆上倒入热水或沸水制成的,通常是使用压滤机,法国压滤机或渗滤器完成的。


一杯8盎司(240毫升)的冲泡咖啡含有70-140毫克咖啡因,或平均约95毫克(6)。

速溶咖啡

速溶咖啡是由冷冻或喷雾干燥的冲泡咖啡豆制成的。

准备很简单,只需将1-2茶匙速溶咖啡与热水混合即可。这使咖啡块溶解。

速溶咖啡的咖啡因比普通咖啡少,每8盎司(240毫升)含30-90毫克()。

浓咖啡

特浓咖啡是通过将少量非常热的水或蒸汽穿过磨碎的咖啡豆制成的。

虽然体积比普通咖啡小,但咖啡因含量却很高。

一枪(1–1.75盎司或30–50毫升)浓缩咖啡包装约63毫克咖啡因()。

脱咖啡因咖啡

无咖啡因是不含咖啡因的咖啡的缩写。

它是由至少去除了97%咖啡因的咖啡豆制成的()。

但是,这个名称具有欺骗性-因为它并非完全不含咖啡因。一杯8盎司(240毫升)的无咖啡因含有0-7毫克咖啡因,或平均约3毫克(,)。


概要

平均而言,一杯8盎司(240毫升)的冲泡咖啡含有95毫克咖啡因,而速溶咖啡为30–90毫克,无咖啡因为3毫克,或一次冲煮则为63毫克(1-1.75盎司或30毫克–50毫升)浓缩咖啡。

咖啡不太可能使您脱水

尽管咖啡中的咖啡因可能会利尿,但不太可能使您脱水。

为了使咖啡因具有明显的利尿作用,研究表明,您每天需要消耗500毫克以上的咖啡或相当于5杯(40盎司或1.2升)的冲泡咖啡(“”)。

一项针对10名休闲咖啡饮用者的研究回顾了饮用6.8盎司(200毫升)水,低咖啡因咖啡(269毫克咖啡因)和高咖啡因咖啡(537毫克咖啡因)对脱水迹象的影响。

研究人员观察到,饮用咖啡因含量较高的咖啡具有短期利尿作用,而咖啡因含量较低的咖啡和水都可以补充水分()。

此外,其他研究表明,适度的咖啡摄入与饮用水一样水合()。

例如,一项针对50名重度咖啡饮用者的研究指出,每天饮用26.5盎司(800毫升)咖啡,持续3天与补充相同数量的水一样,可以补充水分。

此外,对16项研究的分析发现,单次坐300毫克咖啡因-相当于3杯(710毫升)冲泡咖啡-与同等量的咖啡因相比,尿量仅增加3.7盎司(109毫升)。非咖啡因饮料()。

因此,即使咖啡使您排尿更多,它也不应使您脱水-因为您不会像最初喝的那样流失过多的水分。

概要

喝适量的咖啡不会使您脱水。但是,大量喝咖啡(例如一次喝5杯或5杯以上)可能会产生轻微的脱水作用。

底线

咖啡中含有咖啡因,一种利尿化合物,可增加排尿频率。

也就是说,要立即饮用大量咖啡(例如5杯或更多的冲泡咖啡),就必须具有明显的脱水效果。

相反,在这里或那里喝一杯咖啡可以补充水分,可以帮助您满足日常的液体需求。

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