您应该对糖尿病饮食的水果有所了解

内容

• 最好的水果选择是什么？
• 正确的份量是多少？
• 那果汁呢？
• 带走

如果您患有2型糖尿病，则要知道注意碳水化合物的摄入量是多么重要。当您吃碳水化合物时，您的身体将其转化为糖，直接影响您的血糖水平。

由于水果往往富含碳水化合物（主要是单糖，葡萄糖和果糖），因此它在糖尿病饮食计划中是否占有一席之地？

答案是肯定的。根据美国糖尿病协会（ADA）的数据，水果是获得营养并满足您的甜食的绝佳方法。 ADA建议您在进餐计划中将水果视为碳水化合物。

最好的水果选择是什么？

ADA认为，最好的选择是新鲜水果。他们还建议不要添加糖的冷冻或罐装水果。检查食品标签上是否添加了糖，并注意糖的标签上有很多不同的名称。这包括蔗糖，转化糖，玉米甜味剂，右旋糖酐和高果糖玉米糖浆。

推荐的新鲜水果包括：

• 苹果
• 蓝莓
• 樱桃
• 葡萄柚
• 葡萄
• 橙子
• 桃子
• 梨
• 李子

2013年发表在《英国医学杂志》上的一项研究得出结论，食用完整水果，苹果，蓝莓和葡萄与罹患2型糖尿病的风险降低显着相关。

正确的份量是多少？

梅奥诊所表示，份量取决于水果的碳水化合物含量。一份水果包含约15克碳水化合物。

含约15克碳水化合物的水果食品包括：

• 1小块新鲜水果（4盎司）
• ½杯罐头或冷冻水果（不添加糖）
• 2茶匙干果，如樱桃干或葡萄干

其他含约15克碳水化合物的份量包括：

• ½中苹果
• 1个小香蕉
• 1杯切碎的哈密瓜或哈密瓜
• 1杯黑莓
• ¾杯蓝莓
• 17颗小葡萄
• 1杯覆盆子
• 1¼杯整个草莓

那果汁呢？

三分之一至二分之一杯的果汁约含15克碳水化合物。

关于果汁和糖尿病的研究结果好坏参半：

• 2013年的一项研究追踪了数以千计的人，这些研究得出的结论是，果汁摄入量的增加与2型糖尿病风险的增加显着相关。
• 2017年的一项随机对照试验研究表明，食用100％果汁不会增加患糖尿病的风险。但是，该研究还指出，需要进行更详细的研究才能了解100％果汁对血糖水平调节和维持的影响。

ADA建议仅少量饮用果汁-每天约4盎司或更少。他们还建议检查标签，以确保其为100％果汁且不添加糖。

通常，建议食用含膳食纤维的整个水果，而不是果汁。整个水果中的纤维会延迟消化。这种延迟不仅可以使您感到饱饱，而且也不会像食用果汁形式的水果那样使血糖水平急剧上升。

带走

水果可以而且应该成为糖尿病饮食的一部分。但是要注意份量控制-每份约15克-并确保在您的用餐计划中将水果计为碳水化合物。

良好的营养是重要的糖尿病护理工具。如果您患有糖尿病，定制的饮食计划可以帮助平衡碳水化合物的摄入量和药物控制血糖水平。