什么是Halo顶级冰淇淋，并且健康吗？

内容

• 什么是Halo Top冰淇淋？
• 营养与传统冰淇淋相比
• 里面是什么？
• 糖替代品
• 纤维和口香糖
• 浓缩蛋白
• 其他添加剂
• 健康吗
• 潜在利益
• 潜在的缺点
• 你应该吃吗？
• 底线

Halo Top冰淇淋是传统冰淇淋的低卡路里替代品。

它由天然和有机成分制成，作为美味的蛋白质来源销售，每品脱大小（473毫升）的纸箱仅包含280-370卡路里的热量。

但是，有些人想知道这种轻质的冰淇淋是否能满足您的所有需求。

本文仔细研究了Halo Top冰淇淋的成分，以确定它是否健康。

什么是Halo Top冰淇淋？

一家小型美国公司于2012年推出了Halo Top。

品脱尺寸的冰淇淋现在是最畅销的品牌，不仅在美国，而且在加拿大，墨西哥，新西兰，澳大利亚和一些欧洲国家都可以买到。

它具有比传统冰淇淋少得多的卡路里，因为它含有天然糖替代品，并且奶油少。

而且，冰淇淋由天然和有机成分混合而成。例如，Halo Top使用常规饲养的奶牛的乳制品和有机蔗糖。

除了最初的基于乳制品的品种以外，Halo Top还提供非乳制品，纯素食版本，这些版本均由椰奶制成。

Halo Top是由天然和有机成分制成的低卡路里冰淇淋。它有乳制品和非乳制品两种，并以一品脱大小的纸箱出售。

营养与传统冰淇淋相比

Halo Top通常与优质（高脂肪和超级奶油）品脱尺寸产品进行比较。但是，将其与常规冰淇淋进行比较也很重要。

每1/2杯装（1），这就是香草味的Halo Top与普通和高级香草冰淇淋的叠加方式：

*这包括乳糖（牛奶中的天然糖）以及添加的糖。

如上所示，Halo Top冰淇淋包含的卡路里大约是普通冰淇淋的一半，而不到优质冰淇淋的三分之一。这是因为它的脂肪和糖分较低。

此外，每杯1/2杯（64克）的Halo Top含5克蛋白质，或每日价值（DV）的10％。尽管适度，但是它是普通冰淇淋中蛋白质含量的两倍以上。

从维生素和矿物质的角度来看，任何冰淇淋的主要作用都是钙，钙对于强壮的骨骼至关重要。尽管如此，一份Halo Top所含的DV仅含10％的DV，而一份1杯（240毫升）的牛奶所含的DV则为21％（1、2）。

Halo Top冰淇淋的糖和脂肪含量较低，因此其卡路里含量约为普通冰淇淋的一半。它的主要营养物质是蛋白质，而其主要矿物质是钙，尽管两者的含量均中等。

里面是什么？

Halo Top冰淇淋具有二十多种传统和异想天开的口味，例如“生日蛋糕”和“花生酱杯”，所有这些都包含相同的核心成分。

香草的成分列表是：脱脂牛奶，鸡蛋，赤藓糖醇，益生元纤维，牛奶蛋白浓缩物，奶油，有机蔗糖，植物甘油，天然香料，海盐，香草豆，有机角豆胶，有机瓜尔豆胶和有机甜菊糖。叶提取物。

在纯素食版本中，将牛奶和鸡蛋换成与水混合的椰子奶油基料，这实际上是减少脂肪的椰子奶。

以下是Halo Top冰淇淋的一些核心成分的详细信息。

糖替代品

除蔗糖外，Halo Top还包含两种天然糖替代品-甜叶菊叶提取物和赤藓糖醇。

甜叶菊叶提取物来自 甜叶菊 植物并且不含卡路里（1、3）。

赤藓糖醇在通常使用的量中几乎不含卡路里。这种甜味剂的来源各不相同。在Halo Top冰淇淋中，它是由玉米淀粉的酵母发酵制成的（4、5）。

由于其化学结构，赤藓糖醇被分类为糖醇。与其他类型的甜味剂（包括山梨糖醇）相比，除非食用超过50克，否则不太可能引起恶心或腹泻。一品脱Halo Top冰淇淋包含20克（6）。

纤维和口香糖

冰淇淋天然不含纤维。但是，Halo Top添加了益生元纤维，可以促进大肠中有益细菌的生长（7）。

冰淇淋中还使用了两种树胶（角豆树胶和瓜尔豆胶）。它们来自角豆种子和瓜尔豆，它们都是豆类（8、9）。

这些树胶是可溶性纤维，这意味着它们吸收液体并形成凝胶。它们被添加到Halo Top中，以帮助替代脂肪并稳定产品。这有助于减少冰晶的形成，从而使纹理更平滑（10、11）。

不过，Halo Top的奶油质地与普通冰淇淋不同。相反，它可能会在您的口腔中感到有些干燥。

浓缩蛋白

基于乳制品的Halo Top产品中的某些蛋白质来自脱脂牛奶和鸡蛋。其余部分来自浓缩的牛奶蛋白质-牛奶经过过滤以收集蛋白质（12）。

非乳制品，纯素食形式的蛋白质是从大米和豌豆中分离出来的。每1/2杯（64克）份量仅3克，而乳制品则为5克。

其他添加剂

Halo Top产品中还添加了植物甘油，天然香料和天然色素。

甘油由植物油制成，有助于保持水分，改善产品质地，并提供微妙的甜味（13）。

由于天然香料被视为商业秘密，因此尚不确定。 “天然”仅表示它们源自植物，动物或微生物的作用（14）​​。

自然色来自蔬菜和水果的汁液，以及金色的姜黄和胭脂红（一种红色植物提取物）。

除了脱脂牛奶或低脂椰奶作为基础油之外，Halo Top产品还包含奶油，有机蔗糖，代糖，益生元纤维，树胶，添加的蛋白质以及天然香料和色素。

健康吗

像许多加工食品一样，Halo Top冰淇淋对您的健康也有利有弊。

潜在利益

Halo Top冰淇淋所含的卡路里比传统冰淇淋要少得多，并提供满足饥饿感的蛋白质。这样一来，您就可以在不超过卡路里目标（15、16、17）的情况下享受美食。

而且，由于添加的糖含量较低，Halo Top冰淇淋可能无法像普通冰淇淋一样增加您的血糖（18、19）。

最后，甜叶菊和赤藓糖醇等糖替代品不会促进蛀牙，甚至可能有助于杀死腐蚀牙釉质的细菌（20、21、22、23）。

潜在的缺点

Halo Top冰淇淋上的拉顶铝箔说：“当碰到底部时就停止。”而香草纸箱的表面则指出，每品脱含有280卡路里的热量。这似乎暗示可以一次坐满整个容器。但是，每品脱含有四份。

一品脱吃可能会鼓励不健康的饮食控制习惯，并欺骗您在更有营养的食物中提供的维生素，矿物质和植物化合物。同时，它可以显着增加您摄入的糖分（24）。

虽然Halo Top使用甜菊糖和赤藓糖醇来增甜，但它仍然包含蔗糖。

摄入过多的糖对您的健康不利，并且与肥胖，心脏病和糖尿病等各种疾病相关（25、26）。

Halo Top尽管热量较低，但不应视为健康食品，而应视其为真正的健康食品-冰淇淋替代品，卡路里较低。

除了钙和蛋白质，Halo Top并不是营养的良好来源。另外，它的口味与普通冰淇淋不同，这可能会让您感到不满意。

此外，暴饮暴食的Halo Top产品可能会使您气愤，因为肠道细菌会发酵添加到冰淇淋中的益生元纤维（27）。

最后，在极少数情况下，产品中的某些成分（包括赤藓糖醇，瓜尔豆胶和角豆树胶）与过敏反应有关（28、29、30、31）。

Halo Top是一种轻质冰淇淋，可以帮助您观察体重或血糖。但是，不应将其视为健康的。

你应该吃吗？

考虑到所有因素，Halo Top冰淇淋是一个不错的选择，只要您坚持合理的份量即可。

它的成分表是相对自然的，并且比其他包含人造甜味剂和人造色素的淡冰淇淋（32、33、34）更好。

尽管如此，它的低脂肪含量仍使其具有乳脂状的质地，并可能使您感到不满意。在这种情况下，最好吃一小部分天然或有机的普通冰淇淋，这种冰淇淋通常含有较少的添加剂（35）。

无论如何，Halo Top产品可以偶尔食用，而不是每天放纵。您绝对不能一口气吃掉整个纸箱。这可能会导致与食物的不健康关系。

请记住，Halo Top是一种经过高度加工的食品，它无法与天然甜食，营养丰富的水果和其他甜食全食的健康益处相提并论（36）。

与其他由人工成分制成的轻质冰淇淋相比，Halo Top冰淇淋是更好的选择。尽管如此，它提供的营养却很少，因此最好适度食用。

底线

像Halo Top冰淇淋这样的减肥甜点很诱人，因为它们可以让您沉迷于通常含有大量卡路里和糖的糖果。

虽然Halo Top的天然成分更吸引人，但您不应一次吃掉整个品脱，因为这可能会养成不健康的习惯。

而且，除了适量的蛋白质和钙外，它的营养也不足。最好偶尔食用，适量食用。