作者: Roger Morrison
创建日期: 1 九月 2021
更新日期: 1 七月 2024
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内容

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在工作日吃些有营养的小吃可以帮助您保持精力充沛和多产。

尽管如此,想出一种易于制备,健康且便于携带的零食的想法还是很困难的。

这里有33种简单健康的零食供您选择。

1.坚果和干果

坚果和干果是一种健康,不易腐烂的零食组合。

这种填充组合在所有三种常量营养素之间保持了良好的平衡,健康的脂肪和蛋白质来自坚果,而碳水化合物则来自干果。此外,两种食物都富含纤维,可以帮助您在进餐之间保持饱腹感(,)。

2.甜椒和鳄梨调味酱

鳄梨调味酱是一种美味的蘸酱,通常由鳄梨,酸橙,洋葱和香菜制成。非常适合搭配甜椒片或其他未经加工的蔬菜。


另外,鳄梨的单不饱和脂肪含量很高,已被证明可支持健康的血液胆固醇水平和心脏健康(,)。

3.糙米糕和鳄梨

糙米糕是办公室的一种极好的,耐贮存的小吃。一个糙米糕(19克)仅含60卡路里的热量即可提供14克的碳水化合物和4%的纤维每日价值(DV)。

鳄梨富含健康的脂肪和纤维。在年糕上切成薄片或撒上捣碎的水果可以制成非常令人满意的点心(,)。

确保寻找仅由米和盐制成且没有不必要成分的年糕。

4.烤鹰嘴豆

烤鹰嘴豆是一种不易腐烂的小吃,富含蛋白质,纤维,多种维生素和矿物质。


1/2杯(125克)鹰嘴豆含有5克纤维和10克蛋白质。而且,它们含有人体所需的大多数氨基酸,因此它们的蛋白质被认为比其他豆类的蛋白质质量更高(,)。

研究表明,食用含有优质蛋白质的豆类食品有助于改善饱腹感,并有助于减肥()。

要制作烤鹰嘴豆,请将一罐鹰嘴豆沥干并拍干。将它们放入橄榄油,海盐和您选择的调味料中,然后在有衬里的烤盘中于350℉(180℃)上烘烤40分钟。

5.金枪鱼袋

真空密封的金枪鱼袋是方便的零食,无需沥干,可以在工作中储存和食用。

金枪鱼中充满了填充蛋白和omega-3脂肪酸,这些蛋白质已知可以抵抗炎症并可能降低患心脏病的风险(,)。

金枪鱼袋可在商店和网上广泛使用。寻找含有轻量skip鱼的品种,其水银含量低于其他类型。


6.苹果和花生酱

苹果片和天然花生酱可制成美味可口的小吃。

花生酱贡献蛋白质和健康脂肪,而苹果富含纤维和水,使其特别饱满。实际上,一个中等大小的苹果(182克)中的水分超过85%,并且纤维含量超过4克。

7.生涩

生涩是一种耐贮存的高蛋白小吃,可以满足您在工作日的饥饿感。

一盎司(28克)牛肉干仅含70卡路里的热量,含8克蛋白质。而且,它富含铁,铁是维持血液健康和保持能量水平的重要矿物质(,)。

寻找未固化,钠含量低且由很少成分制成的生涩。如果您不吃红肉,也可以找到火鸡,鸡肉和三文鱼干。

8.自制麦片

格兰诺拉麦片可以很好地放在您的办公桌抽屉中,以供快餐。

由于大多数商店购买的品种都含有较高的糖分,并且含有不健康的植物油,可能会增加您体内的炎症,因此最好自己制作()。

只需将燕麦片,葵花籽,蔓越莓干和腰果混合在融化的椰子油和蜂蜜的混合物中,然后将混合物铺在衬里的烤盘上,然后在低火下烘烤40分钟左右即可。

这种组合有益健康,平衡,并富含复杂的碳水化合物,纤维和健康脂肪。另外,燕麦中的可溶性纤维可以帮助降低胆固醇水平并改善心脏健康()。

9.希腊酸奶

普通无糖希腊酸奶是一种方便的工作零食,其蛋白质含量高于普通酸奶。

一个6盎司(170克)的普通低脂希腊酸奶容器中含有17克蛋白质,仅消耗140卡路里的热量。另外,它还富含钙,钙是一种矿物质,对骨骼和牙齿结实很重要(,)。

为了使这种食物更美味可口,请添加健康的水果和坚果。

10.毛豆

毛豆是未成熟的大豆,可以蒸,煮或干燥后食用。

它们富含高质量的植物性蛋白质。实际上,研究表明,大豆中的蛋白质与牛肉中的蛋白质一样令人满意,并且可能有助于控制食欲和减轻体重(,)。

11.爆米花

爆米花是高纤维,低热量的营养又令人满意的零食。两杯(16克)爆米花可提供62卡路里的热量,12克的碳水化合物,2克的纤维以及几种维生素和矿物质()。

此外,它还包含称为多酚的抗氧化剂,可以帮助预防慢性病,例如心脏病(,)。

12.奶酪和水果

富含蛋白质的奶酪和水果是一种健康的零食,非常适合工作。卡路里含量低,但营养丰富。 1/2杯(113克)的低脂干酪包含12克蛋白质和10%的DV钙,仅消耗80卡路里()。

您可以将预先分配的干酪份上班,并在上面加上水果(例如切成薄片的浆果)和健康的脂肪来源(如南瓜籽)。

13.烤蔬菜片

烘焙或脱水的素食片是有益健康的,货架稳定的小吃。但是,一些商店购买的品种是用植物油(例如菜籽油或大豆油)制成的,并且含有不必要的添加剂。

制作自己的素食片可以控制您使用的成分。

将红薯,甜菜,胡萝卜,西葫芦或萝卜切成薄片,然后用少量橄榄油刷。在225℉(110℃)的衬里烤盘上烘烤约2个小时。

14.日志上的蚂蚁

原木上的蚂蚁是用芹菜杆,花生酱和葡萄干制成的健康零食。它们含有健康的脂肪,蛋白质,缓慢燃烧的碳水化合物和纤维,可以为您的工作日提供更多的能量(,,)。

而且,芹菜主要是水,这使其特别适合作为低热量食品()的填充。

15.自制能量球

能量球通常由燕麦,坚果黄油,甜味剂和其他添加物(如干果和椰子)制成。

根据成分的不同,它们富含纤维,健康的脂肪,蛋白质以及多种维生素和矿物质(“”)。

自制1杯(80克)燕麦片和1/2杯(128克)花生酱,2汤匙(14克)磨碎的亚麻籽,1/4杯(85克)蜂蜜,和1/4杯(45克)黑巧克力片。

将一勺混合物滚成一口大小的球,并在您的整个工作日中尽情享受。

您可以在网上或专业书籍中找到许多其他能量球食谱。

16.燕麦片包装

在工作时手头准备普通无糖燕麦片是保持健康零食准备的好方法。

普通燕麦片富含碳水化合物和可溶性纤维,可降低胆固醇水平并改善心脏健康(,)。

17.胡萝卜和鹰嘴豆泥

鹰嘴豆泥是一种美味的蘸料,由鹰嘴豆,芝麻酱,大蒜,橄榄油和柠檬汁制成,与胡萝卜搭配非常好。

鹰嘴豆泥含有纤维,蛋白质和健康脂肪,而胡萝卜则富含β-胡萝卜素,β-胡萝卜素是人体内维生素A的前体。

含β-胡萝卜素的食物可以帮助增强免疫力,促进最佳视力和眼睛健康(33)。

18.深色巧克力包裹的坚果

深色巧克力包裹的坚果是一种营养,甜蜜的点心,您可以在办公室享受。

尤其是,黑巧克力富含抗氧化剂,可以对抗称为自由基的分子,这些自由基会破坏细胞并与各种慢性疾病有关()。

另外,坚果贡献蛋白质和健康脂肪,可帮助您充盈()。

寻找不含糖分的品牌,并使用总可可含量至少为50%的黑巧克力,因为它比其他品种具有更多的抗氧化剂()。

19.可加热的蛋松饼

用打好的鸡蛋,蔬菜和奶酪制成的鸡蛋松饼是一种健康的外出食品。

鸡蛋中装有优质蛋白质以及许多维生素和矿物质。实际上,一个鸡蛋为胆碱提供了DV的20%以上,胆碱是大脑的重要营养素(,)。

要制作自己的鸡蛋松饼,请将打好的生鸡蛋与切碎的蔬菜和切碎的奶酪结合在一起。将混合物倒入涂有油脂的松饼罐中,然后在375℉(190℃)烘烤15–20分钟。

要在工作中重新加热鸡蛋松饼,请将其放入微波炉60-90秒,或者直到加热为止。

20.柑桔和杏仁

柑桔和杏仁是两种健康食品,您可以在工作中轻松地吃到下午中点的零食。

它们共同提供了纤维,蛋白质和健康脂肪的良好平衡,比单独的柑桔(,)可以帮助您保持饱饱的时间更长。

更重要的是,1个柑桔(74克)的维生素C含量接近DV的60%,维生素C是结缔组织,伤口愈合和免疫力的重要维生素(40)。

21.芝士

干酪丝是一种方便的零食,富含有益营养素。

一串奶酪(28克)具有80卡路里的热量,6克蛋白质和钙的DV的15%。食用蛋白质含量高的低热量食物可以帮助您充实,减少总体卡路里摄入并有助于减肥(,)。

22.五香腰果

五香腰果是一种高营养小吃。它们含有有益心脏健康的脂肪,以及维生素和矿物质。更重要的是,这些坚果富含抗氧化剂叶黄素和玉米黄质,它们对于维持正常的眼部功能至关重要。

实际上,叶黄素和玉米黄质的高摄入与年龄相关性黄斑变性(AMD)的风险较低相关。

为了使这种美味可口,可以将生腰果放入橄榄油,小茴香,辣椒粉和姜中。将它们铺在衬里的烤盘上,然后在325℉(165℃)的烤箱中烘烤12-15分钟。

您也可以在商店和在线购买香料腰果。只要确保选择使用最少天然成分的品种即可。

23.土耳其和奶酪卷

土耳其和奶酪卷是方便的高蛋白小吃。

土耳其是许多维生素和矿物质的丰富来源,尤其是维生素B6(一种对能源生产至关重要的营养素)。另外,奶酪中富含重要的营养素,包括钙和维生素D(,46)。

24.全麦饼干熏三文鱼

烟熏三文鱼是一种营养丰富的小吃,富含蛋白质和omega-3脂肪酸,具有强大的抗炎作用,可以帮助降低患心脏病和抑郁症(,)的风险。

将熏制鲑鱼与100%全麦或糙米饼干配对,即可获得健康,令人满意的工作点心。

25.紫菜小吃

海藻小吃是从海藻片上切下来的脆皮方块,这些海藻已经干燥并用盐调味。

它们的热量低,而碘却很高,碘是一种对甲状腺健康至关重要的矿物质()。

您可以在本地或在线购买海藻小吃。寻找成分很少的品种,例如海藻,橄榄油和盐。

26.鳄梨吐司面包

鳄梨面包吐司是一种健康的零食,您可以在工作中制作。发酵面团是通过发酵过程制成的,其特性可能与益生菌和益生菌相似。

益生元是不能消化的纤维,可喂食肠道细菌,而益生菌是促进健康的肠道细菌。它们共同促进最佳肠道健康和消化()。

在酸面团吐司中添加鳄梨有助于增加纤维和健康脂肪,使小吃更加充实。

27.水煮蛋

煮鸡蛋是最方便,最有营养的小吃之一。

实际上,鸡蛋几乎含有您所需的每种营养素。一个大鸡蛋(50克)除了铁,钙,胆碱和维生素A,B6,B12和D以及其他营养物质外,还包装了6克以上的蛋白质()。

28.干酪和葡萄

干酪奶酪和葡萄是可口的零食组合,很容易准备。

葡萄的纤维,钾和维生素B6含量很高,而法国布里则富含蛋白质,脂肪以及维生素A和B12。一起吃可以使碳水化合物,蛋白质和脂肪保持良好的平衡,可以帮助您感到精力充沛和饱满(,)。

29.烤南瓜种子

烤南瓜籽是一种便携式且耐久的小吃,您可以将其放在办公桌上。

30克南瓜籽中只有1/4杯(180克)具有180卡路里的热量,3克纤维,15%的DV用于铁和14克填充脂肪,其中大部分来自有益于心脏健康的不饱和脂肪。它们在增强免疫力的矿物质锌(,,)中含量也特别高。

要制作烤南瓜种子,请将原始种子放入橄榄油和海盐中。将它们放在衬砌的烤盘上,并在300℉(150℃)下烘烤45分钟。

30.冷冻酸奶树皮

冷冻酸奶树皮是一种由希腊纯酸奶和新鲜水果(例如蓝莓)制成的提神食品,您可以将其存储在工作冰箱中。

它富含蛋白质,纤维,钙和其他几种营养素。另外,与商店购买的冷冻酸奶或冰淇淋不同,自制的冷冻酸奶树皮不含添加的糖(,)。

要制作这种美味佳肴,请将纯正的希腊酸奶与蓝莓或草莓混合,然后将其铺在衬有蜡或羊皮纸的烤盘上。转移到冰箱中30分钟,或直到其变冷到足以碎成碎片为止。

31.绿色奶昔

带上绿色的思慕雪上班是在旅途中享受营养小吃的简便方法。

您可以将它们与菠菜,冷冻香蕉,一勺坚果黄油,蛋白粉以及植物性或牛奶制成。这样可以很好地平衡纤维,蛋白质和健康脂肪,使您的冰沙成为一种美味佳肴(,,,)。

32.嘉布丁

奇亚布丁通常由奇亚籽,牛奶,香草,水果和甜味剂制成。

正大种子营养丰富,富含omega-3脂肪酸,纤维,铁和钙。实际上,两汤匙(35克)的奇亚籽为钙提供了超过DV的16%,为纤维提供了DV的32%。

对人体的一些研究表明,在早餐中添加奇亚籽可能有助于增加饱腹感并减少卡路里摄入,这可能有助于减肥()。

要制作奇亚布丁,请将3汤匙(40克)奇亚籽与1杯(240毫升)牛奶装在一个玻璃罐中。加入切成薄片的水果,南瓜籽,一点枫糖浆和香草精。让它过夜放置在冰箱中,然后在早上上班的路上抓住它。

您可以在大多数超市或在线购买奇亚籽。

33.自制蛋白质棒

尽管也有成分有限的有益健康的品种,但商店购买的蛋白棒通常会加糖。

如果您想完全控制蛋白质中的营养成分,请使用种子,坚果,果仁黄油,椰子和干果等健康成分自制。

加上枫糖浆或蜂蜜的天然甜味。

您可以在线上和专业食谱中找到无数食谱。

底线

工作时手头上有健康的零食是保持精力充沛和高产的好方法。

此清单中的有益健康的零食易于制作,便于携带,营养丰富,可以存放在您的办公桌或工作厨房中。

有了这些美味的选择,您可以轻松在家中,工作中和旅途中坚持健康饮食。

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