15来自世界各地的独特节日食品

内容

• 1.BûchedeNoël（法国）
• 2.舒巴（俄罗斯）
• 3. Yebeg wot（埃塞俄比亚）
• 4.五香热巧克力（秘鲁）
• 5.碎肉馅饼（英格兰）
• 6.比宾卡（菲律宾）
• 7.黄油t（加拿大）
• 8.拉特克斯（以色列）
• 9.Hangikjöt（冰岛）
• 10.班钟（越南）
• 11. Pasteles（波多黎各）
• 12.蛋酒（美国）
• 13.库蒂亚（乌克兰）
• 14. Janssons frestelse（瑞典）
• 15.圣诞蛋糕（全球）
• 底线

食物是假期的基石。它使朋友和家人聚在一起，分享回忆，文化传统和美味。

从松软的布丁到水果蛋糕，许多食物都可能给假日增添欢乐，或在您的口腔中产生恶臭味。根据您的居住地，某些人可能将假日食品视为正常的节日，而另一些人则可能会觉得奇怪。

这是世界各地15种独特的节日食品。

1.BûchedeNoël（法国）

bûchedeNoël也叫Yule log，是圣诞节期间在法国供应的甜点。

尽管有很多变化，但最常见的一种是用浓奶油，可可粉，鸡蛋，糖和香草精制成的。通常用糖粉和水果装饰。

BûchedeNoël纪念切割和燃烧特别选定的原木，称为Yule原木的传统。这个异教徒的传统在许多世纪前被引入基督教节日。

大多数人会在圣诞节前夕（12月24日）和新年（1月1日）之间享用这种甜点。

2.舒巴（俄罗斯）

尽管大多数国家/地区都在12月25日庆祝圣诞节，但根据东正教朱利安日历，俄罗斯还是少数几个在1月7日庆祝圣诞节的国家之一。

shuba是俗称的“在裘皮大衣下鲱鱼”，是俄罗斯节日期间盛行的一道菜。它的主要成分包括腌鲱鱼，煮鸡蛋，蛋黄酱和磨碎的蔬菜，例如胡萝卜，甜菜，土豆和洋葱。

这道菜的名字来源于它的顶层，通常由蛋黄酱或甜菜酱制成，类似于温暖的冬衣。

虽然这看起来像是一种非常规的菜，但却是蛋白质，钾，抗氧化剂以及维生素A和B（1、2、3）的极佳来源。

3. Yebeg wot（埃塞俄比亚）

与埃塞俄比亚的国菜doro wat（炖鸡）相似，yebeg wot是节日期间受欢迎的炖羊肉。

假期前几周，农民给羔羊喂高热量的饮食。这会导致脂肪变嫩，将肉添加到由洋葱，西红柿，大蒜，kibbeh（埃塞俄比亚黄油），小，香料混合物和各种香料制成的炖煮食物中。

许多人将流行的大面包injera用作佐餐。

这道菜富含蛋白质，碳水化合物和抗氧化剂。

4.五香热巧克力（秘鲁）

如果您认为自己知道如何制作最好的热巧克力，则可以尝试一下秘鲁的五香热巧克力。

这种带有踢感的奶油热巧克力是由巧克力，炼乳或淡奶以及肉桂，辣椒粉，丁香和肉豆蔻等香料混合制成的。

实际上，这种饮料非常受欢迎，以至于有自己的活动被称为la Chocolatadas，在此期间人们聚集并提供五香热巧克力和受欢迎的蛋糕pantón。

5.碎肉馅饼（英格兰）

肉馅馅饼也被称为百果馅或圣诞节派，是一种广受欢迎且历史悠久的节日甜点。

尽管它的名字，大多数现代的百果馅馅饼都是无肉的。传统上，肉馅饼是由牛肉或羊肉丝，羊脂，干果和香料制成的。

但是，当今大多数品种仅包括糕点面团，苹果干和葡萄干，蒸馏酒，蔬菜起酥油以及含有肉豆蔻，丁香和肉桂的香料混合物。

有趣的是，虽然今天送达的大多数肉馅饼都是圆形的，但它们通常是椭圆形的，代表马槽。

6.比宾卡（菲律宾）

在假期期间，必应加是菲律宾最常见的早餐食品。

Bibingka由米粉或糯米，椰奶，糖和用香蕉叶包裹并煮熟的水组成。有时会添加鸡蛋，奶酪和椰子片作为装饰。

这道菜通常在早餐时或在SimbángGabi之后食用-SimbángGabi是为期9天的一系列天主教天主教会，直到圣诞节。

实际上，通常在教堂外设置美食站，供教堂礼拜者购买bibingka和其他受欢迎的糖果，例如被称为普陀本本的蒸米糕。许多人都喜欢喝杯热茶或咖啡来享用这些零食。

7.黄油t（加拿大）

虽然典型的加拿大饮食与典型的美国饮食相似，但它拥有一些经典的美食。

黄油art是加拿大的甜点，在许多假期都会上菜，但主要是在感恩节和圣诞节期间。

它们是小糕点，里面有黄油，糖，枫糖或玉米糖浆，鸡蛋，有时还有核桃和葡萄干制成的甜馅。品尝这些蛋these和一杯咖啡，享受终极享受。

8.拉特克斯（以色列）

在光明节期间，马铃薯是大多数餐盘上的美味主食。在希伯来语中，这道菜被称为levivot。

根据用作犹太宗教法律的主要资料的文字，在以热油煎炸的马铃薯中，象征着油的烛台点燃了烛台8天，尽管只有1天的油量足够。

用最简单的原料制成，您可以用土豆丝和洋葱，鸡蛋，面包屑或发酵粉做成薄片。用热油将其油炸，您会得到一些美味的马铃薯。

其他受欢迎的光明节美食包括sufganiyot（果冻甜甜圈），面包（编织面包）和牛s。

9.Hangikjöt（冰岛）

在圣诞节期间供应的hangikjöt是冰岛最受欢迎的节日食品之一。

它翻译为“挂肉”，并涉及熏制的羊肉或羊肉。它的名字源于将熏制的肉在烟棚中悬挂数周以形成烟熏，咸味的传统做法。

Hangikjöt通常与绿豆，涂有白奶油酱的土豆以及腌红卷心菜一起食用。

10.班钟（越南）

Bahn chung是在Tết（越南新年）期间品尝的备受喜爱的年糕。

这道菜是用糯米，猪肉，绿豆，大葱，鱼露和盐和胡椒粉等香料制成的。

除了味道鲜美外，它还摆在家庭祭坛前，以纪念来年的祖先和祈祷。

11. Pasteles（波多黎各）

Pasteles是波多黎各的经典圣诞节菜。

制作糊状物需要时间和耐心。糊的内部由猪肉末和阿斗波混合香料酱组成。外部使用特殊的马萨面团制成，该面团由磨碎的绿色香蕉，yautía和香料制成。

将面团静置几个小时后，将麻辣酱放在香蕉叶上，加入猪肉馅，然后将其包裹。

传统的波多黎各馅饼在热水中煮熟，并与米饭，肉，鱼，木豆和辣椒酱一起食用，可制成美味的节日大餐。

12.蛋酒（美国）

蛋酒在世界范围内都不是一种假期。实际上，它在美国和加拿大最受欢迎。

这种饮料是由牛奶，奶油，搅打的蛋清，蛋黄和糖制成的，质地柔软滑腻。

大多数人通过添加朗姆酒，波旁威士忌或白兰地，将蛋酒作为酒精饮料而享用。

13.库蒂亚（乌克兰）

库蒂亚（Kutia）是传统的平安夜菜肴，在乌克兰东正教教堂中很流行。作为朱利安日历的一部分，平安夜定于1月6日。

通常这是Sviata Vecheria的一部分，这是一道十二道菜的素食盛宴，以纪念十二位使徒。

由煮熟的小麦浆果，罂粟种子，干果和蜂蜜制成，这道菜富含营养，这是乌克兰盛宴的重要重点。实际上，这道菜对用餐非常重要，以至于所有客人都应至少食用一匙。

不过，习惯上是等到天空中的第一颗星出现后再挖。

14. Janssons frestelse（瑞典）

这种砂锅菜也称为Jansson的Temptation，它是用土豆，洋葱，浓奶油，面包屑和西鲱制成的，是一种类似于沙丁鱼的油性小鱼。

通常伴随着一大堆被称为“ julbord”的食物，翻译成“ Yule table”或“ Christmas table”。可以搭配烤火腿，丸子，鱼，煮土豆，奶酪和各种煮熟的蔬菜一起享用。

它的名字的起源是有争议的，尽管许多人认为它起源于著名的歌剧歌手Pelle Janzon。

15.圣诞蛋糕（全球）

圣诞蛋糕是世界各地流行的甜点。

这是一种由面粉，鸡蛋，糖，香料，樱桃蜜饯，干果和白兰地制成的水果蛋糕。传统的圣诞蛋糕至少要提前两个月制作，以便有足够的时间每两周缓慢地用白兰地“喂食”蛋糕。最后，上面放了杏仁糖。

虽然它通常被称为英国甜点，但许多国家/地区在节日期间都会提供圣诞节蛋糕。实际上，韩国人以精美，艺术性的圣诞蛋糕装饰而闻名。

底线

许多文化出于不同的原因庆祝假期。无论是圣诞节，光明节还是新年，食物在世界各地的庆祝活动中都扮演着重要角色。

从美味的主菜到甜品，每种文化都为这个欢乐的季节带来了独特的变化。

随着假期临近，记住要享受所有带给他们的美味佳肴和回忆。