蜂蜜柠檬水：有效的补救方法还是都市神话？

内容

• 两种强大而天然的成分
• 蜂蜜的科学支持健康益处
• 蜂蜜可以促进烧伤和伤口愈合
• 蜂蜜可能会抑制儿童咳嗽
• 柠檬对科学的健康益处
• 柠檬可能有助于预防肾结石
• 柠檬可能有助于减少心脏病
• 柠檬含有有益化合物
• 蜂蜜和柠檬水混合可以通过多种方式改善健康状况
• 它可能有助于减肥
• 当您生病时可能会有所帮助
• 它可以改善消化系统的健康
• 没有科学依据的大众健康主张
• 如何制作和使用蜂蜜柠檬水
• 底线

喝杯热蜂蜜柠檬水既美味又舒缓。

在健康和保健领域，它也已被用作治疗灵丹妙药。据称，这种饮料可以帮助消除脂肪，清除粉刺和“清除”体内毒素。

蜂蜜和柠檬都具有许多健康益处，使一些人怀疑这种组合是否也对健康有益。

本文研究了蜂蜜柠檬水的证据。

两种强大而天然的成分

蜂蜜和柠檬都是受欢迎的食品，通常用于调味菜肴和饮料。

蜂蜜是由蜜蜂和其他一些类似昆虫产生的浓稠甜味液体，尽管由蜜蜂产生的类型最为人所知。

它通常用作加工糖的天然替代品，还具有某些治疗用途，例如治疗皮肤伤口和烧伤（1）。

柠檬是柑桔类水果，主要用于其酸味汁。纸浆和果皮也可以使用。

这种浓郁的水果对健康的最大好处来自其高水平的维生素C和其他有益的植物化合物（2）。

人们普遍认为，将两种成分混合在饮料中可以帮助解决许多常见疾病，包括消化问题，痤疮和体重增加。

尽管蜂蜜和柠檬具有许多潜在的健康益处和有用的应用，但并非所有有关蜂蜜柠檬水的主张都得到科学的支持。

摘要 蜂蜜和柠檬是受欢迎的成分，对健康有好处。但是，并非所有有关混合蜂蜜和柠檬的健康主张都得到科学的支持。

蜂蜜的科学支持健康益处

蜂蜜是世界上最古老的食物之一。它甚至在石器时代就已被用作食品和药品数千年。

它通常被用作烘烤，烹饪和饮料中加工糖的天然替代品，并且还具有药用价值。

蜂蜜与一些科学支持的健康益处相关联，但必须注意，这些益处中的大多数与未经过滤的原始物质有关。

这是因为优质的未经过滤的蜂蜜比经过处理的经过过滤的蜂蜜具有更多有益的化合物和营养素（3）。

蜂蜜可以促进烧伤和伤口愈合

在整个历史中，蜂蜜一直被用作伤口和烧伤的皮肤治疗。

实际上，有证据表明古埃及人，希腊人和罗马人使用蜂蜜来治疗皮肤疾病（4）。

许多研究表明，将蜂蜜涂在皮肤上具有强大的愈合特性。

实际上，蜂蜜对许多类型的伤口都有治疗作用，包括烧伤。

在一项对包括3,000多人的26项研究的回顾中，蜂蜜比传统疗法更有效地治愈部分厚度的烧伤（5）。

另外，蜂蜜可能是治疗糖尿病足溃疡的有效方法。

糖尿病溃疡是开放性疮或伤口，是血糖控制不佳的常见并发症（6）。

多项研究表明，蜂蜜可以提高这些类型伤口的愈合速度（7、8）。

人们认为蜂蜜的愈合特性来自其所含的抗菌和消炎化合物。

事实上，研究表明，蜂蜜可能对超过60种不同的细菌具有保护作用（9）。

蜂蜜可能会抑制儿童咳嗽

蜂蜜是一种流行的感冒和咳嗽疗法，尤其是在儿童中。

蜂蜜不仅是添加到茶和其他饮料中的美味成分，而且其在儿童咳嗽治疗中的用途也得到了科学的支持。

很难说服孩子服用一定剂量的无味咳嗽药，使蜂蜜成为一种可口的替代疗法。

多项研究表明，给患病的孩子服用蜂蜜可以减少咳嗽并改善睡眠质量（10）。

一项研究发现，在患有上呼吸道感染的儿童和青少年中，服用一剂蜂蜜比止咳药更有效地抑制咳嗽和改善睡眠（11）。

另一项研究发现，蜂蜜可降低患有呼吸道感染的幼儿的咳嗽严重程度和频率（12）。

虽然蜂蜜可能是治疗儿童咳嗽的有效且天然的选择，但由于存在肉毒中毒的风险，切勿将其用于1岁以下的儿童。

摘要 研究表明，蜂蜜可以治疗烧伤和糖尿病性溃疡等伤口，并有助于减少上呼吸道感染儿童的咳嗽。

柠檬对科学的健康益处

柠檬因其酸汁和果皮而广受欢迎。

柠檬汁是维生素C的极好来源，并且含有少量的B维生素和钾（14）。

柠檬还含有有益的植物化合物，例如柠檬酸和类黄酮，并具有以下健康益处。

柠檬可能有助于预防肾结石

肾脏结石是硬结块，当尿液中积累大量某些矿物质时，结石会在一个或两个肾脏中形成（15）。

柠檬中的柠檬酸中的一种植物化合物可能有助于预防肾结石。

柠檬酸通过与草酸钙晶体结合并抑制晶体生长来实现此目的（16）。

柠檬是所有柑橘类水果中含量最高的这种天然肾结石抑制剂。

一些研究表明，尽管需要更多的研究，但喝柠檬汁和柠檬水可以预防肾结石（17）。

柠檬可能有助于减少心脏病

柑橘类水果富含有益心脏健康的营养素，柠檬也不例外。

实际上，柠檬中大量的维生素C和植物化合物可能会减少某些心脏病的危险因素。

一项针对10,000多人的研究表明，柑橘类水果摄入量较高，心脏病和中风的风险较低（18）。

柠檬汁也可能有助于降低高胆固醇水平。

在动物研究中，柠檬中发现的一种名为柠檬苦素的植物化合物可减少甘油三酸酯和“不良” LDL胆固醇（19）。

柠檬含有有益化合物

柠檬中的抗氧化剂维生素C和其他植物化合物含量较高，可以帮助减少由自由基引起的氧化应激。

体内过量的自由基会损害细胞，并导致癌症和心脏病等疾病（20、21）。

仅一盎司（28克）柠檬汁含有建议摄入的维生素C的21％（14）。

高维生素C的饮食可以降低患心脏病，中风和某些类型的癌症（如食道癌）的风险（22、23、24）。

这些蛋art果实还含有强大的植物化合物，称为黄酮类化合物。

吃富含类黄酮的食物可以降低患心脏病和糖尿病的风险，甚至可以防止认知能力下降（25、26、27）。

摘要 柠檬中含有营养物质和有益化合物，可帮助降低心脏病，食道癌和糖尿病等慢性疾病的风险。柠檬也可能有助于预防肾结石。

蜂蜜和柠檬水混合可以通过多种方式改善健康状况

柠檬和蜂蜜都可以提供健康益处，这得益于科学研究。

将两者结合在可口的饮料中也可能具有一些优点。

以下是科学支持的一些有关蜂蜜柠檬水的健康声明。

它可能有助于减肥

多喝水，包括蜂蜜柠檬水，可能会帮助您减轻体重。

多项研究表明，增加水的摄入量可以增加新陈代谢并使您感到更饱满，这两者都可以帮助您减轻体重（28，29）。

此外，用蜂蜜柠檬水补水可以帮助您保持健康的体重。

一项由10,000名参与者组成的研究发现，水分不足的人比水分充足的人更可能超重或肥胖（30）。

更重要的是，喝蜂蜜柠檬水可以帮助您在饭前吃饱，从而减少总卡路里摄入量。

将高热量，含糖苏打水和其他甜味饮料换成蜂蜜柠檬水，也可能导致卡路里和糖分减少。

例如，一罐12盎司（253克）的汽水含有110卡路里的热量和30克的糖（31）。

另一方面，用一茶匙蜂蜜制成的12盎司蜂蜜柠檬水约含25卡路里和6克糖（32）。

如果您的蜂蜜水中所含的糖分比其他饮料所含的糖分少，则可能有助于减少卡路里消耗和减轻体重。重要的是，这取决于您添加到水中的蜂蜜量。

当您生病时可能会有所帮助

由于蜂蜜具有舒缓的品质，柠檬中含有大量维生素C，因此，当您感到天气不适时，喝蜂蜜柠檬水可能会有所帮助。

维生素C在保持免疫系统健康方面发挥着作用。

例如，维生素C有助于刺激白细胞生成，从而帮助您的身体抵抗感染（33）。

另外，一些研究表明维生素C可以减少感冒的时间（34、35）。

蜂蜜已被证明可以降低上呼吸道感染儿童咳嗽的严重程度和频率，尽管它对成年人的影响尚不清楚（36）。

另外，温暖的蜂蜜柠檬水杯可缓解您的喉咙痛，并在您感到不适时饮用。

它可以改善消化系统的健康

适当补充水分对于保持消化系统健康至关重要。

脱水会导致便秘，这是儿童，孕妇和老年人的常见问题。

充足的液体摄入对于保持大便柔软和预防便秘至关重要。

喝蜂蜜柠檬水可以通过补充水分来缓解便秘。

诸如蜂蜜柠檬水之类的调味饮料对于不喜欢喝白开水的孩子补充水分特别有用。

一些研究表明，生蜂蜜可能对有益的肠道细菌有有益的作用，有助于保持消化系统健康和平衡（37）。

例如，一项研究发现，补充生蜂蜜的小鼠的有益细菌数量增加了 双歧杆菌 和 乳酸杆菌 (38).

但是，需要更多的研究。

摘要 蜂蜜柠檬水可能有益于您的消化健康并帮助您减轻体重。当您感到天气不适时，它也可以是一种舒缓的饮料。

没有科学依据的大众健康主张

虽然喝蜂蜜柠檬水可能会带来一些好处，但有关这种饮料的许多说法都没有科学的依据。

• 冲洗毒素： 没有科学证据支持使用蜂蜜柠檬水清除体内毒素。您的身体可以有效利用皮肤，肠子，肾脏，肝脏，呼吸系统和免疫系统排毒。
• 改善粉刺： 蜂蜜直接涂在皮肤上是有益的，但是没有证据表明喝蜂蜜柠檬水可以帮助预防或治疗痤疮。实际上，从蜂蜜中摄取更多的糖分会使痤疮恶化（39，40）。
• 融化脂肪： 流行的说法是蜂蜜柠檬水“融化脂肪”是错误的。减少体内多余脂肪的最佳方法是饮食健康，全面饮食，并增加燃烧的卡路里数量。
• 提高认知能力： 有人声称喝蜂蜜柠檬水可以改善记忆力或增强大脑功能。但是，没有科学证据支持这种说法。

摘要 没有科学证据可以支持蜂蜜柠檬水可以改善认知能力，增强大脑功能，融化脂肪或清除粉刺的说法。

如何制作和使用蜂蜜柠檬水

制作蜂蜜柠檬水很简单。

只需将一半柠檬汁和一茶匙原始优质蜂蜜的汁液混合到一杯热水中即可。

这种饮料最常被热饮用，但也可以冷藏并加入一些冰块享用。

您可以调整柠檬汁或蜂蜜的量以适合您的口味。但是，请记住，蜂蜜是卡路里和糖分的来源。

您可以在一天中的任何时间享用蜂蜜柠檬水，包括作为睡前放松的饮品。

因为它含有柠檬汁，所以喝这种饮料后用白开水漱口对帮助中和酸和防止牙釉质侵蚀很重要。

摘要 蜂蜜柠檬水易于制备，可以在一天中的任何时间享用。

底线

蜂蜜柠檬水是一种美味又舒缓的饮料，对健康有好处。

对于那些寻求低热量替代苏打水和其他甜味饮料的人来说，这是一个不错的选择。

感冒或上呼吸道感染时，喝蜂蜜柠檬水也可能有用。

但是，没有科学证据支持声称使用蜂蜜柠檬水来排毒身体，融化脂肪，清除粉刺或增强大脑功能的说法。

虽然蜂蜜柠檬水是一种令人愉悦的饮料，但它不应替代饮食中的白开水。