根据一项新研究，吃一个热狗可以让你的生命减少 36 分钟

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对于大多数人来说，健康长寿是总体目标。而且，如果你是其中之一，你可能想吃牛肉热狗。你为什么要问？好吧，一项新的研究表明，夏季的款待可能会占用您生命中宝贵的时间。

无论如何，这是该杂志最近发表的一项研究的主要收获之一 自然食品。 在这项研究中，密歇根大学的研究人员分析了 5,800 多种食物，并根据它们的健康负担（例如缺血性心脏病、结直肠癌和其他心血管疾病的风险）及其对环境的影响对它们进行了排名。研究人员发现，将 10% 的每日卡路里从牛肉和加工肉类（可能包括化学防腐剂）换成水果、蔬菜、坚果、豆类和一些海鲜，可能会改善健康状况，例如获得 48 分钟的“健康饮食”。生活”每一天。根据研究，这种交换还可以将您的饮食碳足迹（也就是您的温室气体总排放量）减少 33%。

具体而言，当谈到只吃一个包子上的牛肉热狗时，该研究发现，这样做可能会使您的生命减少 36 分钟，“主要是由于加工肉类的不利影响”。但是吃其他粉丝最喜欢的三明治（是的，研究人员将小圆面包中的热狗称为“法兰克福三明治”）可能不会产生太大的负面影响。研究表明，花生酱和果冻三明治每份最多可以延长 33 分钟的寿命，尽管没有指定面包和配料的选择。然而，此外，根据研究，通过食用一份坚果，您可以获得 26 分钟的“额外健康生活”。

研究人员还将食物分为三个颜色区域：绿色、黄色和红色。绿区食品被认为是同类产品中最好的，因为它们既有益于营养，又对环境的影响很小。它们包括坚果、水果、田间种植的蔬菜、豆类、全谷物和一些海鲜。研究表明，黄色区域的食物——例如大多数家禽、乳制品（牛奶和酸奶）、蛋类食品和温室生产的蔬菜——要么“对营养略有不利”，要么“对环境产生中等影响”。红区食品——例如加工肉类、牛肉、猪肉和羊肉——被认为对您的健康或环境有“相当大的”负面影响。

虽然营养学家说这项研究很有趣，但他们指出，就营养而言，计算寿命是一件非常棘手的事情。 “每个人都是如此独特，每个人的新陈代谢都如此独特，以至于我不会说 [这些发现] 对每个人都是确定的，”杰西卡·科丁 (Jessica Cording) 说，她是医学硕士，R.D. 改变游戏规则的小书：管理压力和焦虑的 50 个健康习惯.

Cording 解释说，事实上，不管这项研究如何，热狗和其他加工肉类都没有很好的声誉。世界卫生组织目前将加工肉类列为人类致癌物，这意味着有强有力的证据表明食用会增加一个人的癌症风险。 “加工肉类也与心脏病和其他健康状况有关，”科丁说。 （另见：新研究称无需减少红肉——但一些科学家感到愤怒）

此外，还有许多其他因素会影响您的寿命，包括您的活动水平、睡眠模式和压力水平，Keri Gans, R.D.N. 说，他是 小改变饮食.尽管如此，甘斯说她认为这项研究最大的问题是它主要集中在一种食物上。

“与其妖魔化任何一种食物，不如看看它在某人的总饮食中出现的频率，”她说。 “偶尔吃一个热狗与一年 365 天吃一个热狗大不相同。”

Cording 表示同意，并指出，“如果这是你真正喜欢的东西，如果你从未拥有它会感到被剥夺，那就偶尔享受一下。”

甘斯还建议与热狗一起吃一些更健康的食物。 “也许可以用全麦面包和热狗来获取一些纤维，在上面放上酸菜以获取益生菌，然后享用沙拉，”她说。 （您也可以将这些不涉及生菜的夏季沙拉食谱与您的 HD 搭配使用。）

底线？当然，专家们一致认为，尽量减少加工食品或肉类的摄入量总是一个好主意，但将一个无辜的棒球场或后院食物等同于缩短寿命对您没有任何好处。 TL;DR——如果你想吃那该死的热狗。

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