如何防止食物色情破坏你的饮食
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我们都去过那里：当你突然被粘糊糊的双层巧克力奥利奥芝士蛋糕布朗尼（或一些类似的甜点turducken）的图像轰炸时，你正在无辜地滚动你的社交媒体饲料，一个鸡蛋的视频美丽的早午餐中的蛋黄，或一些令人惊叹的鱼炸玉米饼的组合。不知不觉中，您正在订购外卖披萨或直奔最近的面包店。
确实，偶尔的放纵可以完全帮助您坚持整体健康的饮食，让您不会感到被剥夺。问题是，当这些中断成为常态时，它会使您更难实现健康和健身目标并保持成功。除了以额外卡路里（通常来自过量的糖、白碳水化合物或不健康的脂肪）的形式对您的饮食产生物理影响之外，它还会打击您对健康选择能力的信心，并扼杀您对自己了解自己需要什么的信任.
纽约 Middleberg Nutrition 的研发人员 Eliza Whetzel 经常听到这个消息。 “我的许多客户都在为 Instagram、Facebook 甚至烹饪节目上的食物色情而苦恼。”她说，对许多人来说，一天中最糟糕的时间往往是晚饭后，当人们坐在沙发上看电视或使用平板电脑、电脑或手机时。但它可以在一天中的任何时间发生。
为什么会发生这种情况？
数百年来，我们一直沉迷于美化的、过度的食物图像。早在公元 1500 年，研究人员分析了食物和家庭聚餐的绘画，推测这些艺术作品中有许多是为了向往而不是反映人们的日常饮食。大多数家庭的餐桌上并不总是有贝类或大量异国情调的水果，但这些照片肯定很漂亮！
那么你 Instagram 提要上的那些食物色情图片和视频呢？研究人员研究了某些食物（尤其是令人愉悦的高热量食物和专门设计用于达到糖-脂肪-盐“幸福”点的食品）如何点亮大脑中与奖励和愉悦感相关的各种通路。例如，吃糖与感觉良好的大脑化学物质多巴胺的增加有关，有人认为，仅仅看到含糖食物的图像就足以触发大脑想要一些统计数据。
虽然吃这些食物会触发大脑的主要活动已经不是什么新闻了，但多项研究还发现，仅仅观看美丽的食物图像与大脑活动的显着变化（即视觉饥饿）之间存在联系。从生物学上讲，我们天生就喜欢觅食，但在现代，这可能相当于滚动菜单或观看向您展示如何制作有史以来最好的比萨饼的视频，而不是燃烧卡路里来追逐晚餐。另一个问题？许多这些图像美化了食物并围绕它创造了一种幻想，而没有解决过度消费的背景或潜在的不利因素。所以你对此能做些什么？如果退出 Facebook 听起来太极端了，这里有四种方法可以防止食物色情破坏你的饮食 - 或你与食物的关系。
1. 认识到这不是现实生活。
就像 1600 年代的大多数人不经常吃龙虾一样，今天的大多数人也不会每天在你用塑料勺子将塑料勺子插入办公桌前的酸奶时大吃大堆的煎饼作为早餐。 Katie Proctor，MBA，RDN 是 Elevate with Katie 的健康生活方式和商业教练，她说：“我认为最重要的是不要总是接受你所看到的表面价值或假设某人的社交媒体资料是真实的（或现实的） ）食物日记。”
虽然社交媒体提供了一种即时性，可以让您感觉自己正在深入了解某人的真实生活，但实际上您看到的是精心策划的图像，通常经过专业的照明以突出积极的一面。 Proctor 解释说，由于人们在一天中倾向于掩盖特定食物的背景，因此很难分辨这是偶尔的食物还是日常用品。 “人们不再有可靠的标准来评估他们的食物。普通消费者在面对食物色情时，很难辨别。”
最近，健身和健康领域的社交媒体影响者一直在以自己的方式揭开面纱。例如，2016 年 11 月，健身博主 Kelsey Wells 在 Instagram 上分享了一张照片，向她的追随者展示，即使她有时也会在沉迷于零食后变得臃肿。她补充说，“Instagram 通常是各种精彩片段，关注积极的一面并没有错！但保持真实并记住你在滚动时看到的大多数图像（包括我的）都是人们'最好的'。脚向前。 '”
我们知道发照片的人是否也吃过那道菜吗？丽贝卡·拉贝尔（Rebecca Rabel）创建了一个名为 i_actually_ate_that 的 Instagram 帐户，在该帐户中，她发布了让她大吃一惊的大餐，这是对名人和影响者发布的令人发指的菜肴所发出的混合信息的强烈反对。然而，她在接受采访时直言不讳地说，这不是她每天整天吃的东西——她采取了一种平衡的方法，在整体健康饮食的背景下为偶尔的放纵留出空间。
2. 解构你的回答。
自己玩侦探。为什么你对某个图像的反应如此强烈？你身体饿吗？情绪饥渴？您是否因为某种特定的风味或质地而被这种食物所吸引？如果您正在为一张带有冰淇淋的蛋卷而垂涎三尺，那么在酸奶中加入一茶匙可可粒和少许核桃会提供令人愉悦的口感以及一些实际上对您的身体有益的营养成分。
也许你渴望一种体验。你在 Facebook 上看到的火锅视频可能引发了对奶酪的渴望……但如果你深入挖掘一下，也许你会看到你所看到的 真的 想要和朋友一起在舒适的壁炉前享用饮料和小吃来滑雪度假。在这种情况下，拿起电话给朋友发短信打个招呼，或者给你的小队发一封电子邮件来组织你的下一次聚会。
如果一种渴望不会停止，你也可以对你想要的东西进行健康的改变。 Hungry Hobby 的营养咨询和沟通专家 Kelli Shallal 实践她的主张。她说，“我的建议是找到一个健康的食谱翻拍你的名字！这就是我所做的！”
3. 拔掉插头！
虽然你不需要完全避免社交媒体（比如 那 永远不会发生），假设您跟随很多美食家，当您非常饥饿时，最好不要离开。如果您想避免晚饭后吃零食，Whetzel 建议您冲泡一杯温热的凉茶，如生姜或洋甘菊，或者在一杯水中加入柠檬。 “关闭厨房（打扫卫生，关掉所有的灯，并在精神上让它不受限制），只选择不涉及烹饪的电视节目，”她补充道。
4. 重新连接你的动力。
Euphoria Nutrition 的营养师 Charlene Pors 说：“生活在一个技术时代，这很难避免，但消除对色情食物的渴望的最大策略之一是改变你的心态。想想自己，你真的需要那种食物吗？它真的会让你受益吗？你真的饿了吗？或者这真的是你的胃口吗？我经常告诉客户自己思考[关于]特定食物是否真的符合他们的健康和营养目标。”如果没有，Pors 说，“最好改变频道或继续滚动浏览 Facebook。”
回到食物作为燃料的基础。什么食物能让你精力充沛？优先考虑那些。什么食物让你感觉很糟糕？将它们放在“适度”或“不，谢谢”列表中。保留食物日记并知道您需要写下您所吃的食物可能有助于您对自己负责。
想想你取得了多少进步。写下一些你引以为豪的积极变化。这有助于提升您的自尊心，并促使您继续做出您认为很棒的选择。当所有其他方法都失败时，如果您正在挣扎，请提醒自己做出支持您的目标的选择是多么棒。
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