如何制作健康的地中海小吃板

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需要升级你的派对拼盘游戏吗？记下众所周知的健康地中海饮食，并安排一个传统的小吃板，称为 mezze。

这种地中海小吃板的明星是烤甜菜和白豆蘸酱，这是传统鹰嘴豆泥的超级健康风味。这个食谱特别适合活跃的人，因为它是由甜菜和豆类制成的。

甜菜的好处不仅仅是它们华丽的红色。根茎类蔬菜为您的身体提供重要的能量。您的系统会将甜菜中的硝酸盐转化为一氧化氮，这有助于增加输送到肌肉的氧气和血液量。研究表明，这反过来有助于增加锻炼期间的力量、力量和耐力，以及锻炼后的速度恢复。 （了解更多关于为什么耐力运动员都用甜菜汁发誓的信息。）

与此同时，豆类富含纤维，可帮助您更好地消化食物并延长饱腹感。此外，加入一口植物性蛋白质，您的肌肉将和您的味蕾一样愉悦。

原料：

烤甜菜白豆蘸酱

½ 磅烤红甜菜（大约 2 个）

15 盎司白豆，沥干并冲洗

2汤匙芝麻酱

1汤匙新鲜柠檬汁

1茶匙孜然

1茶匙大蒜粉

1/2茶匙盐

1/4 茶匙辣椒

将所有原料放入食品加工机中，搅拌至顺滑。放在碗里，上面放上切碎的开心果。

夹层板

在切菜板上蘸上您最喜欢的地中海菜肴，如腌制朝鲜蓟、混合橄榄、羊乳酪、黄瓜和全麦皮塔饼。享受！

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