糖如何引起蛀牙并破坏牙齿

内容

• 你的嘴是战场
• 糖会吸引细菌，降低口腔酸碱度
• 导致蛀牙的饮食习惯
• 食用高糖零食
• 喝含糖和酸性饮料
• Sugar饮含糖饮料
• 吃黏性食品
• 防止蛀牙的秘诀
• 观看饮食
• 减少糖分
• 练习良好的口腔卫生
• 底线

众所周知，糖对牙齿有害，但并非总是如此。

实际上，当古希腊哲学家亚里士多德第一次观察到像软无花果这样的甜食会导致蛀牙时，没人相信他。

但是随着科学的进步，可以肯定的是-糖会导致蛀牙。

就是说，糖本身并不是罪魁祸首。而是应归咎于事后发生的一系列事件。

本文详细研究了糖如何影响牙齿以及如何预防蛀牙。

你的嘴是战场

口腔中生活着许多不同类型的细菌。有些对您的牙齿健康有益，但另一些则有害。

例如，研究表明，每当有害细菌接触并消化糖时，它们就会在口腔中产生酸。

这些酸从牙釉质中去除矿物质，牙釉质是牙齿的光泽，保护性外层。此过程称为脱矿质。

好消息是，您的唾液有助于通过称为再矿化的自然过程不断逆转这种损害。

除了牙膏和水中的氟化物外，唾液中的矿物质（例如钙和磷酸盐）还可以通过补充在“酸侵袭”中损失的矿物质来帮助搪瓷自身修复。这有助于增强牙齿。

但是，酸腐蚀的反复循环会导致瓷釉中矿物质的流失。随着时间的流逝，这会削弱并破坏珐琅质，形成一个空腔。

简而言之，蛀牙是牙齿蛀蚀引起的牙齿上的孔。这是有害细菌消化食物中糖分并产生酸的结果。

如果不加以治疗，蛀牙会扩散到牙齿的更深层，从而导致疼痛和可能的牙齿脱落。

蛀牙的迹象包括牙痛，咀嚼时疼痛以及对甜，热或冷食物和饮料的敏感性。

你的嘴是脱盐和再矿化的永恒战场。但是，当口腔中的细菌消化糖并产生酸时，会产生蛀牙，从而削弱牙釉质。

糖会吸引细菌，降低口腔酸碱度

糖就像是有害细菌的磁铁。

口腔中发现的两种破坏性细菌是 变形链球菌 和 山梨链球菌.

它们都以您吃的糖为食，形成牙菌斑，牙菌斑是在牙齿表面形成的粘性无色膜（）。

如果牙菌斑没有被唾液或刷牙洗掉，口腔中的环境会变得更加酸性，可能开始形成蛀牙。

pH值可以衡量溶液的酸性或碱性程度，其中7为中性。

当牙菌斑的pH值低于正常值或低于5.5时，酸度开始溶解矿物质并破坏牙齿的牙釉质（，）。

在此过程中，将形成小孔或腐蚀。随着时间的流逝，它们会变大，直到出现一个大洞或洞。

糖会吸引有害细菌，破坏牙齿的珐琅质，并可能在患牙上造成蛀牙。

导致蛀牙的饮食习惯

近年来，研究人员发现，对于蛀牙的形成，某些饮食习惯至关重要。

食用高糖零食

想一想那含糖小吃。许多研究发现，频繁食用甜食和含糖饮料会导致蛀牙（，，）。

经常在含糖量高的食物上吃零食会增加牙齿暴露于各种酸的溶解作用下的时间，从而导致蛀牙。

最近对在校儿童进行的一项研究发现，零食吃饼干和炸土豆片的人患空洞的可能性是不吃零食的儿童的四倍（7）。

喝含糖和酸性饮料

液态糖最常见的来源是含糖软饮料，运动饮料，能量饮料和果汁。

除了糖之外，这些饮料还含有高水平的酸，这些酸会导致牙齿腐烂。

在芬兰进行的一项大型研究中，每天喝1-2种加糖的饮料会使患蛀牙的风险增加31％（）。

此外，一项针对5至16岁儿童的澳大利亚研究发现，饮用含糖饮料的数量与发现的蛀牙数量直接相关（）。

此外，一项涉及20,000多名成年人的研究表明，与不喝任何含糖饮料的人相比，仅偶尔喝些含糖饮料的人，失去1-5颗牙齿的风险就会增加44％（）。

这意味着，每天喝两次以上含糖饮料的人，失去六颗以上牙齿的风险几乎增加了两倍。

幸运的是，一项研究发现，将糖的摄入量减少到每日卡路里的10％以下可以降低蛀牙的风险（）。

Sugar饮含糖饮料

如果您整天不停地喝含糖饮料，是时候重新考虑一下这个习惯了。

研究表明，喝酒的方式会影响您产生蛀牙的风险。

一项研究表明，长时间将含糖饮料放在嘴里或不断地喝酒会增加蛀牙的风险（）。

原因部分是因为这会使您的牙齿长时间暴露在糖下，从而使有害细菌有更多机会受到伤害。

吃黏性食品

“粘性食物”是指那些提供长期糖分来源的食物，例如硬糖，薄荷糖和棒棒糖。这些也与蛀牙有关。

因为您将这些食物在口腔中保留的时间更长，所以它们的糖分会逐渐释放。这使口腔中的有害细菌有足够的时间消化糖分并产生更多的酸。

最终结果是延长了脱矿质的时间，缩短了再矿化的时间（）。

即使是经过加工的含淀粉食品，例如薯片，玉米饼和调味薄脆饼干，也可能在您的口中流连并引起蛀牙（，）。

某些习惯与蛀牙有关，包括在高糖食物中吃零食，喝含糖或酸性饮料，喝甜饮料和吃粘性食物。

防止蛀牙的秘诀

研究发现，其他因素也会加快或减慢蛀洞的形成。这些包括唾液，饮食习惯，暴露于氟化物，口腔卫生和整体饮食（，）。

以下是一些抗蛀牙的方法。

观看饮食

确保饮食均衡，富含全谷物，新鲜水果，蔬菜和乳制品。

如果您确实吃含糖食品和加糖或酸性饮料，请在用餐时食用它们，而不要在它们之间食用。

另外，在饮用含糖和酸性饮料时，请考虑使用吸管。这将使您的牙齿更少接触饮料中的糖和酸。

此外，在餐食中添加生水果或蔬菜，以增加口腔中的唾液流量。

最后，不要让婴儿睡在装有加甜液体，果汁或配方奶的奶瓶中。

减少糖分

含糖和黏性食物只能偶尔食用。

如果您沉迷于甜食，请喝些水-最好是含有氟化物的自来水-以帮助漱口并稀释粘在牙齿表面的糖分。

而且，如果有的话，只能适度地喝软饮料。

如果您确实喝了它们，请不要长时间饮它们。这会使您的牙齿长时间遭受糖和酸的攻击。

相反，请喝水。它不包含酸，糖或卡路里。

练习良好的口腔卫生

口腔卫生也就不足为奇了。

每天至少刷牙两次是预防蛀牙和蛀牙的重要步骤。

建议每餐后尽可能刷一遍，然后再上床​​睡觉。

您可以使用含氟的牙膏进一步促进良好的口腔卫生，这有助于保护您的牙齿。

此外，刺激唾液流动有助于在牙齿中浸入有益矿物质。

咀嚼无糖口香糖还可以通过刺激唾液生成和再矿化来防止牙菌斑的形成。

最后，没有什么能像每六个月拜访牙医一样确保牙齿和牙龈健康。

除了观察糖的摄入量之外，还应尝试饮食健康，均衡的饮食，照顾好牙齿并定期去看牙医，以防止蛀牙。

底线

每当您吃或喝任何含糖的东西时，口腔中的细菌就会分解它。

但是，它们在此过程中会产生酸。酸会破坏牙齿的珐琅质，导致牙齿随着时间的流逝而腐烂。

为了解决这个问题，请尽量减少摄入高糖食物和饮料-特别是在进餐之间和就寝之前。

照顾好牙齿并养成健康的生活方式是赢得抗蛀牙斗争的最佳方法。