如何在几乎每顿饭中添加姜黄

内容

• 阳光明媚的早餐
• 高架三明治
• 一顿简单的晚餐
• 一个有趣的甜点
• 提神饮料
• 审查

姜黄有一个 24 克拉的时刻。令人难以置信的多才多艺，富含抗氧化剂和抗炎化合物姜黄素，这种健康的金色香料出现在从拿铁咖啡到爆米花的一切事物中。即使您不喜欢传统的姜黄菜肴，您仍然可以定期食用这种超级食物。无论您在做什么，香料都很容易加入。 “姜黄香气浓郁，味道中性，因此它适用于甜味和咸味食物，”顶级厨师奖得主、洛杉矶 Playa Provisions 和 Tripel 的联合厨师布鲁克威廉姆森说。她喜欢用姜的热度、甘草的复杂和根茎类蔬菜的甜味来搭配。她最喜欢的曲折：

阳光明媚的早餐

将燕麦或藜麦在加入姜黄的椰奶中炖至变软，然后在上面放上金葡萄干。 （这个增强免疫力的冰沙碗也含有香料。）

高架三明治

通过将新鲜磨碎的姜黄混合到蒜泥蛋黄酱中并涂抹在硬皮面包上，为三明治增添一些魅力。

一顿简单的晚餐

将姜黄、蜂蜜、生姜和其他泰国香料（如香菜粉和酸橙皮）搅拌到椰奶中，作为烤扇贝的釉料。

一个有趣的甜点

搅起姜黄蛋白酥皮。将磨碎的香料折叠到饼干面糊中并烘烤。 （这些姜黄拿铁冰棒是另一种甜点选择。）

提神饮料

一杯冰镇杏仁奶姜黄拿铁是温暖午后的完美提神饮品。将 1 汤匙切碎的新鲜姜黄、1 茶匙切碎的新鲜生姜、1 汤匙蜂蜜和 1 杯杏仁奶混合，直至光滑起泡。在装满冰块的玻璃杯上过滤并享用。

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