下次您要订购比萨时，请制作这个烤鹰嘴豆泥面包

内容

• 鹰嘴豆泥面包披萨食谱配樱桃番茄、黄瓜和薄荷莎莎酱
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有些人会争辩说，这种大饼食谱甚至比比萨饼还要好。 （有争议？当然。但确实如此。）把它们放在一起是轻而易举的。从商店买来的印度烤饼（一种传统的印度大饼）开始，在上面放上富含蛋白质的鹰嘴豆泥（你甚至可以自己做！）和浓郁的漆树（对健康有很多好处）。然后，以新鲜的番茄、黄瓜和薄荷沙拉结束。对你有好处，美味，完美。

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鹰嘴豆泥面包披萨食谱配樱桃番茄、黄瓜和薄荷莎莎酱

开始到结束：15分钟

服务： 2 到 4

原料：

• 1/2 杯鹰嘴豆泥
• 2 大圆馕（8 到 9 盎司）
• 1茶匙漆树
• 1杯樱桃番茄，切成四等分
• 1个波斯黄瓜，纵向四等分，横向切片
• 1汤匙生（未过滤）苹果醋
• 1汤匙特级初榨橄榄油
• 犹太盐和现磨黑胡椒
• 2汤匙新鲜薄荷，撕碎，加上更多的装饰

路线：

1. 将烤箱预热至 400°F。
2. 将鹰嘴豆泥分在 naan 轮之间并均匀涂抹。撒上漆树。放在烤盘上，烘烤 10 到 12 分钟，直到烤饼的边缘变成棕色和松脆。
3. 与此同时，将西红柿、黄瓜、醋、油和一小撮盐和胡椒粉混合在一个小碗里。放入薄荷。
4. 将烤饼转移到砧板上并切成楔形。淋上番茄沙司，饰以薄荷，即可食用。

形状杂志，2019 年 9 月号

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