当素食主义者三年后，我回到了肉上。而这发生了……

内容

• 新发现的变化令人难以置信
• 我整夜都不再起床
• 我早上精力充沛
• 饭后我感到比较满意
• 我的皮肤好了
• 我头痛更少（月经症状也更少）
• 倾听您身体的需求

健康和保健触动我们每个人。这是一个人的故事。

我已经接受了近三年的100％植物性饮食。是的，这意味着我的盘子只有整个水果，蔬菜，谷物和豆类。我排除了所有动物产品，包括乳制品，肉和海鲜。最初，我感到很惊奇。

我的消化很棒，而且我精力充沛。不再为现代动物农业的残酷和牲畜生产对地球的负面影响做出贡献，这也使人们感到非常高兴。

但是……今年年初，情况开始发生变化。

我开始减少精力。即使完成最小的任务也变得很困难。我还注意到，在月经周期之前和期间，我出现了严重的偏头痛。在我任职的某一时刻，我几乎无法起床。

我知道出了点问题，并尝试以各种可能的方式调整饮食。我开始食用更健康的脂肪和富含铁的植物性食品，但症状没有改变。在这段时间里，我也非常想吃海鲜，但我想继续让素食主义者对我的身体起作用。

直到我开始消化通常无法食用的食物时遇到麻烦，我才决定去看我的整体医生。

我以为也许我对坚果或面筋过敏了，但是我的实验室结果显示出更令人震惊的东西：我的铁含量极低，而我的铁含量更低！不仅如此，我的营养素也很低，包括维生素B-12，A，D和锌。我一直在吃地球上各种各样的最健康的食物，但是我的身体显然发出了一个信号，那就是不够的。

我的医生非常担心，但仍然尊重我的纯素饮食。她建议了一长串不同的补品来尝试提高我的水平，但我知道补品不是答案。

很长一段时间以来，我一直无视身体向我发送的信号。现在不是时候让我的身体再次适应素食主义了，该是时候开始将鱼和其他动物产品纳入我的饮食了。

新发现的变化令人难以置信

自从我再次开始食用动物蛋白以来，已经过去了大约三个月。一开始我只吃鱼和鸡蛋就慢慢过渡了。

对我而言，从最清洁，最可持续的来源中合理采购我的动物蛋白对我来说非常重要。我只从牧场饲养的，不含激素和抗生素的鸡肉中购买野生鲑鱼和鸡蛋。当我渴望牛肉时，我会购买草食的肉。

这是从素食主义过渡到我体内以来我注意到的东西：

我整夜都不再起床

直到我改变饮食，我才意识到自己一直在努力地睡眠。我注意到了一些重大变化：我整夜醒来的次数更少，而且睡眠更深。以前，我经常在夜间醒来。现在，我睡着了，醒来感到很休息。

我早上精力充沛

在素食主义者时代的最后，我努力地醒来，更不用说运动了！自从我再次开始食用动物蛋白以来，我有更多的精力去做日常事情。我什至有足够的瑜伽课去外面跑步。

饭后我感到比较满意

我以前每隔几个小时就会饿一次。我的份量很大，可以想象到所有的蔬菜，所以我会感到很饱。这些份量通常使我感到肿和不适-更不用说在不久之后再次感到饥饿时感到沮丧。

自从将动物蛋白重新引入我的饮食后，我过渡到进食小得多的食物。这对我来说是一个巨大的变化：第一次吃鸡蛋时，我真的感觉自己刚吃完感恩节晚餐！现在，我可以在饭后感到满足，而又不过分。

我的皮肤好了

我在痤疮上挣扎了很长时间。从饮食中删除乳制品后，我的皮肤变得很清透，但我仍然会经常发作。在我开始将动物蛋白纳入饮食后，我注意到炎症减少了，爆发减少了。朋友和家人告诉我，我的皮肤看起来更健康，更活泼。

我头痛更少（月经症状也更少）

偏头痛是最糟糕的。通常，在我上课的前一周，他们的表现会非常糟糕。前几天，我感到偏头痛来了，决定吃些牛肉来增强铁质。在半小时内，我所有的头痛症状都消失了。现在，我要确保在上班前和下班期间每周吃一两块肉。从那以后我再也没有头痛过，这真是令人难以置信。

倾听您身体的需求

健康一直是我的头等大事。尽管我想保持100％基于植物，但对我来说却根本不起作用。

我不再以自己应该吃什么或不应该吃什么来判断自己，而是开始真正地倾听自己的身体及其需要的东西。倾听我们的身体，做对自己有益的事情，而不是对别人有益的事情，这很重要。每个人都是如此独特，并且有个人需求，没有一种饮食或生活方式可以满足。

现在，我主要是吃植物性饮食，同时加入一些鱼，蛋和肉。这就是让我感觉最好的原因，并且我计划继续以这种方式吃东西来彰显我的身体。请记住，在健康方面，首先要听别人的意见，然后再听别人的意见（当然，除非是你的医生）。做最适合自己的身体！

亚历山大·莱恩（Alexandra Lein）总部位于纽约市，是受欢迎的Instagram帐户背后的内容创作者 @veggininthecity。她喜欢制作美味又健康的饭菜，并与社区分享。亚历克斯（Alex）对练习瑜伽和正念充满热情。 Alex和她的未婚夫最近订婚，计划于2018年4月结婚。