Instagram 的食物趋势会破坏你的饮食吗？
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如果您喜欢美食，那么您很有可能会使用互联网来寻找新的菜肴，以便在餐厅和自己尝试。如果您有健康意识，您可能会用它来了解最新的饮食趋势、成分和超级食品。
inspo 最受欢迎的来源之一？当然，Instagram。但是，所有这些极具吸引力、适合照片的食品趋势（想想独角兽星冰乐、闪光咖啡和美人鱼吐司）是否说服我们以美学的名义吃我们通常认为不健康的东西？这是营养师不得不说的。
Instagram 如何影响您的饮食习惯
专家们肯定知道的一件事是社交媒体——尤其是 Instagram——已经改变了人们对食物的总体看法。
“Instagram 食品趋势提供了美观的图像，同时也促进了某种生活方式，”芝加哥私人执业注册营养师阿曼达·贝克·勒梅恩 (Amanda Baker Lemein) 说。 “因为我们所有人一天中的大部分时间都在使用手机，这是与其他寻求这种生活方式的人联系的另一种方式。”
虽然这听起来绝对是件好事，但有时它可能是一把双刃剑。 “人们正在寻求改善他们的生活方式是积极的，我认为它可以成为促进健康饮食和帮助对抗肥胖的一个很好的平台，但它也可能会伤害 似乎 屏幕上的健康食品可能不是个人的最佳选择，”纽约 Middleberg Nutrition 的营养师 Eliza Savage, R.D. 解释说。
毕竟，营养需求和偏好非常独特。 “人们可能会尝试将其发布给他们的朋友，但他们并没有真正理解这对你来说可能不是那么好，”萨维奇说。 “我有很多客户说‘但它是古老的’或‘但它是无谷物格兰诺拉麦片’或‘这只是一种冰沙’，但他们不知道这些食物实际上如何阻碍了他们的健康意图。” （在锻炼之前避免这些看似健康的食物。）
这就是问题所在：尝试一种食物趋势是一回事 知道 不是超级健康，因为你想要（就像独角兽树皮奶昔）。但更令人担忧的是，有大量“健康”食品趋势并非如此 实际上 对你来说太棒了——很多人都在以健康的名义吃它们。我们在哪里划清界线，Instagram 是否说服我们吃一堆我们不会考虑的奇怪食物？
最糟糕的 Instagram 食品趋势
您可能不需要我们告诉您，用食用色素制成的闪光咖啡和独角兽吐司对您来说不是很好。但乍一看，有很多 Instagram 食品趋势 似乎 超级健康——但真的不是。
极端饮食和清洁
“任何时候有人在饮食方面走极端，这都是不健康的，”加州营养师利比帕克说。 “当过分强调一种食物或食物类别时，这意味着您错过了其他营养素。”
以“水果主义者”或只吃水果的人为例。 “这种饮食在照片中看起来非常健康和美丽，但实际上缺乏脂肪、蛋白质和许多矿物质的营养，对于碳水化合物含量高且没有多少蛋白质或脂肪来平衡的糖尿病患者来说可能是危险的。”虽然像这样短期的节食可能不会永久损害您的健康，但长期可能会导致营养不良和其他健康问题。 （顺便说一句，单餐计划是另一种你不应该遵循的时尚饮食。）
帕克还反对时尚的排毒和清洁，她说这完全没有必要。 “这些包括危险产品，如活性炭（不是我们应该摄入的东西）、榨汁（对我们的系统造成严重破坏，导致高血糖、头晕和肌肉无力），以及减肥茶等其他产品，”她说。 “我们的身体配备了他们需要的所有解毒设备：肝脏和肾脏以及维持体内平衡的动力。不需要特殊的饮食或补充剂。”
所有健康脂肪
健康脂肪现在风靡一时——这是一件好事。但是太多的好事绝对是可能的。 “Instagram 上有很多不合格的健康声明，人们都在关注它们，”萨维奇说，并补充说，像独角兽吐司和浸有坚果黄油和巧克力的古松饼之类的东西会造成对健康的错误认识。 “我关注各种各样的 Instagram 博主，他们中的一些人不可能经常消费他们发布的内容并保持体重。”
事实上，萨维奇说，根据她的经验，人们通常没有意识到，吃大量富含脂肪的食物（即使是含有健康脂肪的食物！）会导致体重增加。 “当客户来找我说他们一直在吃脂肪球、古饼干烘焙或你有什么，但不明白为什么他们感觉不舒服或体重增加时，这很有挑战性。”
超大冰沙碗
“当我看到人们张贴超大的阿萨伊碗的照片时，我会感到畏缩，比如‘开始我的一天吧！’”Millennial Nutrition 创始人 Gillean Barkyoumb 说。并不是她认为巴西莓碗不好；这是将事物推到边缘的部分。 “这些碗通常有两到三份，上面覆盖着格兰诺拉麦片和巧克力屑等配料，而且糖分过多，不能被视为均衡膳食。阿萨伊碗可以是健康饮食的一部分，但你需要考虑份量尺寸和成分。不幸的是，这些帖子并不总是说明使用的所有成分，因此当人们在当地的果汁吧订购一种时，可能会被误导并感觉良好。”
鳄梨一整天
如果您查看 Instagram 上所有的沙拉、谷物碗和其他健康菜肴，您可能会注意到发布它们的人似乎正在吃 所有的 很多鳄梨。 “鳄梨营养丰富，富含健康的单不饱和脂肪和纤维，”德克萨斯州奥斯汀的营养师 Brooke Zigler, R.D.N., L.D. 指出。但是很多 Instagram 用户都做得太过火了。 “一个完整的中等鳄梨含有 250 卡路里和 23 克脂肪，”齐格勒说。 “将您的份量保持在中等鳄梨的四分之一，即 60 卡路里和 6 克脂肪。”
披萨自拍
Foodtrainers 的营养师兼联合创始人劳伦·斯莱顿 (Lauren Slayton) 说：“彩虹拿铁咖啡和食品趋势很有趣，而且通常并不危险。” “当有人暗示或摆出整块披萨或薯条的姿势时，我觉得这更令人不安，给人的印象是他们可以吃大量的蹩脚食物，但看起来和感觉仍然很棒。”
美食 Instagram 的好处
尽管营养师希望看到一些趋势，但总的来说，他们认为 Instagram 对健康食品的痴迷是一件好事。 “就像任何与社交媒体相关的事情一样，总是存在好与坏的平衡，”Lemein 说。特别是，她说直觉饮食趋势（查看#intuitiveeating）通过鼓励人们调整饱腹感来促进与食物的健康关系。 “我喜欢这种方法，因为它摆脱了许多饮食所提倡的‘全有或全无’的心态，”她补充道。
营养师也喜欢整个应用程序中随处可见的膳食准备技巧。 “我最喜欢的帐户是@workweeklunch，因为她概述了快速而简单的食谱，她的帖子让我觉得我可以做到，即使作为妈妈的日程安排很紧张，”Barkyoumb 说。 “我坚信，对于生活忙碌的人来说，膳食准备是保持健康饮食的重要工具。”她还受到 Instagram 上间歇性禁食的影响。 “有大量科学证据支持 IF 的好处（包括减肥和健康老龄化），但这并不容易，因此在 Instagram 上拥有一个可以依赖的人社区来获得支持和指导至关重要。”
关注正确的人
当然，如果您听取他们的建议，您需要确保您关注的人是合法的。 Barkyomb 有一个成功的三步计划：
1. Barkyomb 建议，在 Instagram 上关注可靠的健康专业人士和营养师。使用#dietitian、#dietitiansofinstagram 和#rdchat 等主题标签查找它们。不要害怕与他们联系以获得建议。 “如果您对特定的食品趋势有疑问，请与他们联系，”Barkyoumb 说。 （关注这些发布健康食品色情的账户。）
2. 作为一个经验法则：“如果这听起来好得令人难以置信（比如只吃一个星期的香蕉并减掉 10 磅），那可能就是这样，”Barkyoumb 说。 （阅读更多关于如何防止食物色情破坏你的饮食。）
3. 跟踪您想尝试的所有事情可能很困难。 “利用 Instagram 上的‘保存’功能，记录下您想尝试的任何健康食谱或您想在下一次杂货店购买的食物，”她说。
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