爱尔兰海苔的好处使其成为合法的超级食品

内容

• 什么是海苔？
• 爱尔兰海苔有什么好处？
• 摄入海苔有益健康
• 海苔局部应用时的好处
• 海苔有什么缺点吗？
• 在尝试海苔之前你应该知道什么？
• 尝试海苔产品
• Karibbean Flavors 优质爱尔兰海苔超级食品
• Naturopathica 苔藓祛斑面膜
• Alba Botanica Even 高级天然保湿霜海苔 SPF 15
• 审查

像许多时髦的所谓“超级食品”一样，海苔也有名人云集的支持。 （金·卡戴珊发布了一张她早餐的照片，配上装满海苔的冰沙。）但是，与许多其他超级食品一样，这种爱尔兰海苔实际上已经存在了几个世纪。如今，您可能会在润肤露和面膜，以及粉末、药丸，甚至看起来很像您在海洋中看到的海藻（黄色除外）的干燥品种中看到它。

什么是海苔？

用最简单的术语来说，海苔——又名爱尔兰海苔——是一种被认为可以促进健康和改善皮肤的红藻。虽然它缺乏重要的科学来支持它的好处，但专家说它有一些突出的优势，多年来其他文化已经转向它来改善健康。 “爱尔兰海苔已经在爱尔兰、苏格兰和牙买加等地被用作食品和民间药物，世代相传，”营养与营养学院发言人罗宾福鲁坦说。在这些文化中，它通常用于帮助增强免疫系统和抵御感冒。 （相关：12 种增强免疫系统的食物）

根据大英百科全书，这种藻类也被称为角叉菜，生长在不列颠群岛大西洋沿岸的岩石部分，以及欧洲和北美其他地区。大多数人不会直接食用它，而是将其作为凝胶（通过在水中煮沸生的或干燥的形式制成）并且通常作为增稠剂食用。其他文化也将其用作饮料，用水煮沸并与牛奶和糖或蜂蜜混合。如今，您可能会发现有动力或药丸形式的海苔。

爱尔兰海苔有什么好处？

海苔的好处会因您使用超级食物的方式而异——作为食物或作为外用产品或成分。看看这个海苔福利清单，你会更好地了解你的期望。

摄入海苔有益健康

Foroutan 说，当制成类似明胶的稠度并添加到早晨冰沙等食物中时，海苔可以舒缓呼吸道和消化道。 （它没有太多味道，所以它应该只是有助于创造厚实的质地。）这可能部分是因为，像芦荟和秋葵一样，爱尔兰苔藓是一种粘液食物，质地类似粘液（粘稠的）可以兼作刺激的补救措施。这种流鼻涕的物质也溶于水，因此海苔往往表现得像一种可溶性纤维。请记住：可溶性纤维溶于水并变成软凝胶，让您保持饱腹感并帮助大便通过胃肠道。

海苔也是一种益生元，它是一种膳食纤维，本质上是益生菌（肠道中的健康细菌）的肥料，因此有助于进一步支持消化。

根据美国食品和药物管理局 (FDA) 的数据，尽管热量低——每 100 克 49 卡路里——但海苔富含关键矿物质，如叶酸，这对产前健康和发育至关重要。 Foroutan 说，它的碘含量也很高，这“对于促进正常乳房组织的发育很重要”。 “碘[也是]甲状腺的超级燃料。”据美国国立卫生研究院 (NIH) 称，碘有助于甲状腺正常运行，并产生甲状腺激素，调节新陈代谢、促进怀孕和婴儿期骨骼和大脑的发育，以及许多其他重要功能。 （相关：最好的产前维生素，根据妇产科医生的说法 - 另外，为什么你首先需要它们）

此外，由于海苔富含铁、镁、磷和锌等增强免疫功能的营养素，它还可以支持免疫系统并帮助您抵抗感冒和流感症状，Foroutan 补充道。 2015 年对老鼠进行的一项研究发现，海苔的益生元作用改善了它们的肠道微生物群，从而提高了免疫力。 （说到这一点，你知道你的肠道微生物群也会影响你的幸福吗？）

海苔局部应用时的好处

纽约市西奈山医院皮肤科美容和临床研究主任 Joshua Zeichner 医学博士说，海苔具有抗菌和抗炎特性，这意味着它可以帮助解决痤疮和皮肤老化等问题。 “它富含硫，众所周知，硫可以降低皮肤上的微生物水平并缓解炎症。”

“海苔还含有维生素和矿物质，如镁、维生素 A、维生素 K 和 omega-3 脂肪酸，有助于滋润和促进健康的皮肤细胞功能，”他补充道。虽然没有科学证据表明您应该在产品中寻找多少海苔才能获得皮肤益处，但最好局部使用，这样您的皮肤才能吸收维生素和矿物质。 （相关：这些海藻面部产品会给你发光的皮肤）

虽然所有这些潜在的优点都令人兴奋，但重要的是要记住，没有很多具体的证据（还！）支持海苔的好处。事实上，总体上对该成分的研究很少，这可能是因为藻类（包括海苔）难以研究。营养特性（维生素和矿物质）因地点和季节而异——此外，根据《海藻》杂志上的一篇文章，很难确定身体吸收藻类中的营养物质的情况及其整体代谢情况。 应用生理学杂志.

但是，同样，其他文化多年来一直相信它，因此它仍然可以提供一些回报。 “当民间疗法代代相传时，你几乎可以保证有某种好处，即使科学还没有完全了解原因和方法，”Foroutan 说。

海苔有什么缺点吗？

虽然爱尔兰海苔显然有很多好处，但在将其纳入您的健康计划之前，还有一些事情需要考虑。 Foroutan 说，例如，碘可能会给患有自身免疫性甲状腺疾病的人带来风险，例如桥本氏症——一种免疫系统错误地攻击甲状腺的疾病——过多的碘会引发甲状腺功能减退症。根据克利夫兰诊所的说法，在桥本氏症患者中，过多的碘会引发甲状腺功能减退症，当甲状腺不能产生足够的甲状腺激素时就会发生这种疾病。

另外，虽然很少见，但你 能够 根据美国国立卫生研究院的说法，碘过量，可能导致甲状腺肿（甲状腺肿大）、甲状腺炎症和甲状腺癌。您还可能会感到口腔、喉咙和胃部灼痛、发烧、胃痛、恶心和呕吐。因此，适度是关键——FDA 建议每天摄入 150 微克碘。因为爱尔兰苔藓的营养价值会因产地而异，所以每份食物中的碘含量也会有所不同。作为参考，三盎司烤鳕鱼含有约 99 微克碘，1 杯低脂牛奶含有约 56 微克碘。同时，根据 FDA 的说法，一张（1 克）海藻含有 16 到 2,984 微克的碘，因此如果您正在吃海苔并担心碘摄入量，请务必注意营养标签。 （话虽如此，健康女性缺碘的情况非常真实，而且呈上升趋势。）

虽然有些人在处理海苔时选择粉剂或药丸路线——可能是因为它比制作凝胶更方便——但无论何时您尝试新的补充剂，最好与您的医生交谈以确保这对你来说是安全的。与任何补充剂一样，FDA 不监管该物质，因此通过寻找美国药典 (USP)、美国国家科学基金会 (NSF)、UL Empowering Trust（或Foroutan 说，只是 UL）或消费者实验室的印章。这些字母表示第三方对危险杂质进行了测试，并且标签与瓶子内的内容相匹配。

当然，如果您遇到任何副作用，例如喉咙发痒或恶心（食物过敏的迹象），请停止服用海苔并去看医生。 Zeichner 博士说，如果您使用海苔作为面膜或面霜，重要的是要注意刺激，如发红、灼痛或刺痛。如果您遇到任何这些过敏反应症状，请停止使用它，如果您担心，请咨询您的皮肤科医生。

虽然一些美容产品带有“有机”标签，但 Zeichner 博士表示，在护肤方面并没有真正的定义，因此它并不是必须购买的产品。该术语适用于食品，而不是美容产品，此外还不清楚有机海苔提取物是否比没有有机印章的提取物更好（或更安全）。

在尝试海苔之前你应该知道什么？

没有任何食物可以治愈您所有的健康问题，也没有任何美容产品可以治愈您所有的皮肤需求。根据两位专家的说法，海苔的副作用似乎很小，但如果您想看到结果，一致性是关键。

您可以每天使用海苔产品，但可能需要经常使用数周才能看到护肤优势。因为活性成分（在这种情况下，海苔）需要与皮肤接触时间，以便您的身体吸收营养并获得益处，他建议使用面霜、乳液或面膜。

Foroutan 解释说，海苔没有什么味道，因此您可以将其用作许多食品中的凝胶（通过用水煮沸制成），包括用作汤、冰沙或慕斯等甜点中的增稠剂。有些人还会将海苔粉直接添加到冰沙中——只需按照产品标签上的份量即可。 （嘘……人们还在拿铁咖啡中加入蓝绿藻——结果完全是“克制的”。）

尝试海苔产品

Karibbean Flavors 优质爱尔兰海苔超级食品

这种干燥且微咸的海苔看起来就像你从海洋中取出的一样——而且非常接近于自然形态。将其在水中煮沸以形成凝胶，然后将其用作冰沙或布丁中的增稠剂。 （想要更多海洋食物吗？看看这些以藻类为特色的美味佳肴。）

买它： Karibbean Flavors Premium Irish Sea Moss Superfood，2 件装 12 美元，amazon.com

Naturopathica 苔藓祛斑面膜

Zeichner 博士表示，自我保健有时需要面膜，如果您有粉刺或皮肤发炎，那么这款适合您。它混合了海苔和粘土，可以舒缓全身。 （相关：根据皮肤科医生的说法，适合每种皮肤类型、状况和问题的最佳面膜）

买它： Naturopathica Moss Blemish Treatment Mask，58 美元，amazon.com

Alba Botanica Even 高级天然保湿霜海苔 SPF 15

将此视为您的全新日常保湿霜，并具有防晒功能。 Zeichner 说，除了提供海苔和 SPF 的水分外，它还可以帮助均匀和提亮肤色。

买它： Alba Botanica Even Advanced Natural Moisturizer Sea Moss SPF 15，7 美元，amazon.com

审查