肉豆蔻vs.树坚果：有什么区别？

内容

• 肉豆蔻是树坚果吗？
• 种子和坚果过敏有什么区别？
• 什么是一些常见的种子，坚果和豆类过敏原？
• 肉豆蔻过敏的症状是什么？
• 如何诊断肉豆蔻或种子过敏？
• 您如何预防对肉豆蔻的过敏反应？
• 购买产品时
• 杂货店购物时
• 外出用餐时
• 肉豆蔻过敏有哪些治疗选择？
• 什么时候应该就肉豆蔻过敏与医生交谈？

肉豆蔻是树坚果吗？

肉豆蔻用于调味菜肴，可作为调味香料或以其整体形式购买。它可以在烘焙食品，主菜和甜点中找到。某些美食，例如摩洛哥和印度美食，其菜肴均以肉豆蔻为特色。有时也用于苹果酒等饮料中。

对树坚果过敏的人可能想知道吃肉豆蔻是否安全？答案是肯定的。尽管有肉豆蔻的名字，但它并不是坚果。这真的是种子。

如果您对坚果过敏，则可以食用肉豆蔻，而不会产生过敏反应。但是，如果您对种子过敏，则可能需要避免肉豆蔻，因为从技术上讲它是从种子中提取的。但是，仅仅因为您对一种种子过敏，并不意味着您对所有种子都过敏。

种子和坚果过敏有什么区别？

花生和坚果过敏症影响数百万美国人。它们最常见于儿童，但成年人也可能会出现这些过敏。对种子（例如肉豆蔻）的过敏要少得多。

研究人员不知道到底有多少美国人对种子过敏。他们确实知道，最常见的种子过敏是芝麻种子过敏。芝麻过敏症在加拿大非常普遍，以至于加拿大营养标签必须声明该产品是否甚至含有痕量芝麻。

了解食物过敏

食物过敏是对特定食物中存在的蛋白质的过敏。您可能对一种以上的食物蛋白过敏。在这种情况下，您会对多种食物过敏。一个人对同一类别的几种食物过敏并不少见。这些类别可能包括：

• 坚果
• 种子
• 贝类
• 乳业

如果您被诊断出对坚果过敏，则不必避免食用诸如肉豆蔻这样的种子。另外，如果您被诊断出对种子过敏，则不必避免坚果。

什么是一些常见的种子，坚果和豆类过敏原？

了解种子，豆类和坚果之间的差异可以帮助您避免潜在的过敏原。有时很难保持这种区分，因为食物类别很容易彼此混淆。

以下是每个类别中一些最常见的过敏原：

肉豆蔻过敏的症状是什么？

对像肉豆蔻这样的种子过敏的症状将取决于过敏的严重程度。一些患有种子过敏的人可能会有严重的反应，例如过敏反应。

过敏反应是一种潜在的威胁生命的反应，通常会在接触过敏原后的几分钟内发生。发生过敏反应的人可能有以下症状：

• 呼吸困难
• 混乱
• 降低血压
• 弱脉冲
• 意识丧失

不太严重的反应也是可能的。种子过敏的其他症状可能包括：

• 喘息
• 胸部紧迫感
• 皮疹或其他皮肤症状
• 嘴唇或舌头肿胀
• 鼻充血
• 胃肠道问题，包括腹泻，痉挛或呕吐
• 虚弱或晕倒

如何诊断肉豆蔻或种子过敏？

如果您患有严重的种子过敏症，那么吃完种子后您很快就会知道。过敏反应通常在几分钟内发生。但是，不太严重的反应可能需要数小时或数天的时间才能发展出来。您的症状可能不如其他一些过敏反应那么明显。

在这种情况下，将测试是否知道您的症状是否是肉豆蔻过敏的结果的最佳方法。过敏症专家是可以对您是否过敏的食物进行测试和诊断的专家。您的主治医生或过敏科医师可能会同时要求进行皮肤检查和血液检查。他们可能还想在办公室进行口服食品挑战，以进一步确定您对特定过敏原的反应。这涉及给您喂少量的可疑过敏原。

您如何预防对肉豆蔻的过敏反应？

接触过敏原可能会引起刺激，痛苦甚至致命。减少暴露的可能性降低了发生反应的风险。

购买产品时

如果您对肉豆蔻或任何其他种子过敏，则必须警惕在食品，油和美容产品中寻找它们。严格避免是最好的政策。

杂货店购物时

在杂货店购物时，请仔细阅读标签。在成分表中查找种子油和提取物。研究您过敏的种子的替代名称，并搜索所有名称变体的标签。

外出用餐时

外出用餐时，请与您的服务器或餐厅的厨师交谈。整粒种子很容易发现，但种子提取物和地面种子可能更难检测。您必须依靠餐厅的工作人员来准备可以安全食用的食物。

如果您患有严重的过敏症，请务必随身携带一个肾上腺素自动注射器（EpiPen），以防您不小心吃了含有某些过敏原的食物。

肉豆蔻过敏有哪些治疗选择？

食物过敏，包括种子和肉豆蔻过敏，无法治愈。您的医生将鼓励您专注于避免可能的过敏反应，而不是尝试治愈食物过敏。

如果您对肉豆蔻有过敏反应，则可能需要治疗。您接受的治疗类型取决于反应的严重程度。过敏反应需要立即用肾上腺素治疗。反应较轻的患者可能需要用抗组胺药，类固醇或哮喘药物治疗。这些药物可以通过非处方药（OTC）获得，也可以通过医生的处方获得。

常见的OTC抗组胺药包括苯海拉明（Benadryl）和西替利嗪（Zyrtec）。常见的皮质类固醇包括丙酸氟替卡松（Flonase）和醋酸曲安奈德（Nasacort）。 OTC哮喘药物包括肾上腺素，通常在雾化器中。

确保与您的医生讨论正确使用处方药和非处方药来治疗过敏的情况。

• 购买OTC抗组胺药，包括苯海拉明（Benadryl）和西替利嗪（Zyrtec）。
• 购买非处方皮质类固醇，包括丙酸氟替卡松（Flonase）和曲安奈德（Nasacort）。
• 购买OTC哮喘药物以及肾上腺素和雾化器。

如果您有过敏反应史，医生可能会建议您始终随身携带药物。如果您过去有过敏反应，医生可能还会要求您佩戴紧急医疗手环。如果您失去知觉或无法给自己注射肾上腺素，手环将帮助紧急情况响应者知道如何治疗您。

什么时候应该就肉豆蔻过敏与医生交谈？

如果您怀疑肉豆蔻或种子过敏，请与您的医生谈谈过敏测试。如果您从未去过过敏科，您的主治医生将可以向您推荐。与专家约好，讨论您遇到的症状。你们两个可以共同决定哪种测试（如果有）适合您。