9种营养友好的酮类水果

内容

• 1.鳄梨
• 2.西瓜
• 切法：西瓜
• 3.草莓
• 4.柠檬
• 5.西红柿
• 6.覆盆子
• 7.桃子
• 8.哈密瓜
• 9.杨桃
• 底线

生酮或酮饮食是一种低碳水化合物，高脂肪的饮食计划，在该计划中，碳水化合物的摄入量通常被限制为每天少于20至50克。

因此，许多高碳水化合物食物被认为是这种饮食的禁忌食品，包括某些类型的谷物，淀粉类蔬菜，豆类和水果。

但是，有些水果中的碳水化合物含量低，可以适合全面摄入的酮饮食。

有些纤维含量也很高，这是一种难以消化的碳水化合物，不会计入您的每日总碳水化合物数量。这意味着它们含有较少的净碳水化合物或可消化碳水化合物。这是通过从碳水化合物的总克中减去纤维的克来计算的。

这里有9种营养丰富，美味可口且易于食用的水果。

1.鳄梨

尽管鳄梨经常被称为蔬菜，但从生物学上讲，它们被认为是一种水果。

由于鳄梨富含有益心脏健康的脂肪，因此它们是生酮饮食的重要补充。

它们的净碳水化合物也很低，每份3.5盎司（100克）的食物中含约8.5克碳水化合物和近7克纤维（1）。

鳄梨还提供一系列其他重要营养素，包括维生素K，叶酸，维生素C和钾（1）。

一份3.5盎司（100克）的鳄梨包含约1.5克的净碳水化合物。它们还富含维生素K，叶酸，维生素C和钾。

2.西瓜

西瓜是一种美味而补水的水果，很容易添加到生酮饮食中。

与其他水果相比，西瓜的净碳水化合物相对较低，每1杯（152克）中约含11.5克碳水化合物和0.5克纤维（2）。

就是说，根据您每天的碳水化合物分配，您可能需要调整份量以使西瓜适合您的饮食。

西瓜同样富含多种其他维生素和矿物质，包括维生素C，钾和铜（2）。

此外，它还含有番茄红素，番茄红素是一种植物抗氧化剂，可减少细胞损伤并抵抗疾病（3）。

西瓜的净碳水化合物含量相对较低，每杯1杯（152克）中的净碳水化合物含量为11克。它还含有其他几种营养素，是抗氧化番茄红素的良好来源。

切法：西瓜

3.草莓

草莓营养丰富，美味可口，并具有健康益处。

低碳水化合物和高纤维，草莓可以无缝地融入低碳水化合物或生酮饮食中。

实际上，一份1杯（152克）的草莓只能提供11.7克碳水化合物和3克纤维（4）。

草莓也是其他微量元素的极好来源，包括维生素C，锰和叶酸（4）。

另外，像其他类型的浆果一样，草莓中也富含抗氧化剂，例如花青素，鞣花酸和原花青素（5）。

每杯（152克）草莓提供8.7克净碳水化合物。它们还包含多种抗氧化剂，以及维生素C，锰和叶酸。

4.柠檬

柠檬是一种流行的柑橘类水果，用于调味饮料，餐食和甜点。

柠檬是生酮饮食的重要补充，每个水果中约含5.5克碳水化合物和1.5克膳食纤维（6）。

它们特别富含果胶，果胶是一种纤维，可以帮助稳定血糖水平，抵抗炎症并减缓癌细胞的生长（7）。

柠檬中的其他几种营养素也很高，包括维生素C，钾和维生素B6（6）。

柠檬是生酮饮食的重要补充，每个水果中含4克净碳水化合物。它们还含有果胶，一种具有多种健康益处的纤维。

5.西红柿

尽管在许多餐食和食谱中都被用作蔬菜，但西红柿在植物学上被归类为水果。

番茄的碳水化合物含量比其他许多水果都要低，因此很容易融入均衡的生酮饮食中。

一杯子（180克）生西红柿包含约7克碳水化合物和2克纤维（8）。

此外，西红柿的卡路里含量低，并且富含有益的植物化合物，包括番茄红素，β-胡萝卜素和柚皮素（9，10，11）。

西红柿每1杯（180克）中仅提供5克净碳水化合物。它们还含有番茄红素，β-胡萝卜素和柚皮素等抗氧化剂。

6.覆盆子

除了是最健康的浆果之一，覆盆子还是低碳水化合物或生酮饮食的重要补充。

实际上，1杯（123克）覆盆子仅提供7克净碳水化合物，因为此份量约有15克碳水化合物和8克纤维（12）。

每份食物还提供大量的维生素C，锰，维生素K和铜（12）。

更重要的是，覆盆子含有丰富的抗氧化剂，可以减少炎症并降低患慢性病的风险（13）。

1杯（123克）覆盆子仅含7克净碳水化合物。这些浆果富含维生素C，锰，维生素K，铜和抗氧化剂。

7.桃子

桃子是一种核果，以其皮肤模糊和果肉多汁而著称。

它们的净碳水化合物相对较低，每杯（154克）含14.7克碳水化合物和2.5克纤维（14）。

通过调节份量并将桃子与其他低碳水化合物食物搭配，您可以将这种美味的水果放入健康的酮饮食中。

此外，它们还富含其他重要的微量营养素，包括维生素C，维生素A，钾和烟酸（14）。

根据对1,393人的一项研究，经常吃桃子以及其他类黄酮和二苯乙烯含量高的水果和蔬菜甚至可能与甘油三酯和胆固醇水平提高有关，两者都是心脏病的危险因素（15）。

一杯（154克）桃子提供了12.2克净碳水化合物。这种核果还提供大量其他营养素，包括维生素C，维生素A，钾和烟酸。

8.哈密瓜

哈密​​瓜是与其他瓜类（例如西瓜和甘露）紧密相关的一种甜瓜。

每份哈密瓜的净碳水化合物含量相对较低，每杯（156克）只有12.7克碳水化合物和1.5克纤维（16）。

另外，只需一份就可以提供丰盛的叶酸，钾和维生素K（16）。

它也是β-胡萝卜素的最佳来源之一，β-胡萝卜素是一种植物色素，在免疫功能和眼睛健康中起着重要作用（17）。

不过，根据您的每日碳水化合物含量，您可能希望选择较小的份量，以使哈密瓜适合您的饮食。

每个杯子（156克）中有11.2克的净碳水化合物，哈密瓜可以掺入精心计划的生酮饮食中。哈密​​瓜还含有叶酸，钾，维生素K和β-胡萝卜素。

9.杨桃

杨桃也被称为杨桃，是生于东南亚的一种充满活力的星形热带水果。

尽管杨桃不像其他许多种类的水果那样普遍，但由于其含碳量低，它是生酮饮食人群的热门选择。

实际上，一份1杯（108克）杨桃就只含有7.3克碳水化合物和3克纤维（18）。

杨桃还富含维生素C，铜，钾和泛酸（18）。

1杯（108克）杨桃一份仅含4.3克净碳水化合物。杨桃也是维生素C，铜，钾和泛酸的良好来源。

底线

尽管通常认为水果是生酮饮食的禁忌品，但饮食中可以掺入大量低碳水化合物水果。

除了低碳和高纤维外，这些水果中的许多还提供了许多其他重要的维生素，矿物质和抗氧化剂，有助于整体健康。

作为全面生酮饮食的一部分，适量地享用这些水果以及各种其他低碳水化合物食物。