小扁豆不发胖，富含铁

内容

• 小扁豆汤食谱
• 推荐数量
• 小扁豆的好处

小扁豆不发胖，因为它们热量低且富含纤维，给人以饱腹感并减少了肠中脂肪的吸收。但是，由于它富含人体无法吸收的碳水化合物，因此会产生气体并给人腹部胀气的感觉，这可能与体重增加相混淆。

因此，扁豆产生较少肠道气体的技巧是在烹饪之前使用粉红色的扁豆或浸泡棕色的扁豆，并在烹饪时使用新的清水，因为汤是缓解症状的好方法。更年期，防止体重增加，预防骨质疏松等问题。

小扁豆汤食谱

扁豆汤可以用蔬菜制成，仅可帮助您减轻体重，也可以添加鸡肉和肉类，使膳食中的蛋白质含量更高。但是，重要的是要记住，添加肉会使汤的热量更高，建议最多食用2个壳，以免增加体重。

原料：

• 1和1/2杯小扁豆
• 1个土豆
• 1个大胡萝卜
• 1切碎的无核胡椒
• 1个切碎的洋葱
• 2瓣大蒜，切碎或压碎
• 2汤匙油或橄榄油
• 1个韭菜茎切成薄片
• 4片甜菜叶切成条
• 1个西葫芦丁
• 盐，罗勒，香菜和细香葱调味

准备方式：

在高压锅中，加热油，并将大蒜，洋葱和小扁豆炒5分钟。加入剩余的食材，盖上锅，在压力下煮十分钟。等待压力自然释放并在温暖的时候使用。如果您使用粉红色的小扁豆，则必须将汤在压力下放置5分钟，因为比棕色的扁豆更容易烹饪。

推荐数量

为了获得小扁豆的好处，您应该每天至少食用3汤匙这种谷物，持续3个月。为了进一步缓解更年期症状，您还应该增加食用大豆和大黄等食物。这是制作家庭疗法以缓解更年期热量的方法。

小扁豆的好处

小扁豆除了缓解更年期症状外，还具有健康益处，例如：

• 保持骨骼中的钙质，预防骨质疏松；
• 预防贫血，因为它富含铁；
• 富含蛋白质，可增强肌肉并提供能量；
• 含有维生素B，可维持神经系统的健康；
• 降低胆固醇，因为它含有纤维；
• 通过帮助调节荷尔蒙变化，缓解更年期症状。

在素食中，扁豆是替代肉类并为身体提供低脂蛋白质以及大豆，豆类和鹰嘴豆等其他谷物的理想选择。

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