荔枝：7种健康益处以及食用方法

内容

• 1.预防心血管疾病
• 2.预防肝病
• 3.对抗肥胖
• 4.帮助控制血糖
• 5.改善皮肤外观
• 6.加强免疫力
• 7.帮助抗击癌症
• 营养信息表
• 如何消费
• 健康荔枝食谱
• 荔枝茶
• 荔枝汁
• 荔枝酿

荔枝，科学上称为 荔枝，是一种异国水果，具有甜美的口感和心形，起源于中国，但也种植于巴西。这种水果富含花青素和类黄酮等酚类化合物，以及钾，镁，磷和维生素C等矿物质，这些矿物质除了可以预防心血管疾病外，还具有抗氧化特性，有助于抵抗肥胖和糖尿病。

尽管荔枝具有许多健康益处，但也可能引起副作用，尤其是过量食用时，并且还包括低血糖症，其中血糖水平会降低。此外，用荔枝皮制成的茶会引起腹泻或腹痛。

荔枝可在超市或杂货店购买，并以天然或罐装形式或茶和果汁形式消费。

荔枝的主要健康益处是：

1.预防心血管疾病

由于荔枝含有丰富的类黄酮，原花青素和花青素，它们具有有效的抗氧化作用，因此有助于控制有害的胆固醇，这些胆固醇负责在动脉中形成脂肪斑块，因此有助于预防动脉粥样硬化并降低风险。 。

此外，荔枝有助于调节脂质代谢和增加良好的胆固醇水平，有助于心血管健康。

荔枝的镁和钾也有助于放松血管，酚类化合物可以抑制血管紧张素转化酶的活性，从而有助于控制血压。

2.预防肝病

荔枝通过包含具有抗氧化作用的酚类化合物如表儿茶素和原花青素来帮助预防肝脏疾病，例如脂肪肝或肝炎，从而减少了自由基对肝细胞的损害。

3.对抗肥胖

荔枝的成分中含有花青素，是导致皮肤偏红的色素，具有抗氧化作用，有助于增加脂肪的燃烧。这种水果不含脂肪，富含纤维和水，有助于减肥和对抗肥胖。尽管荔枝含有碳水化合物，但卡路里含量低且血糖指数低，每个荔枝单位均含有大约6卡路里的热量，可以在减肥饮食中食用。查看其他有助于减肥的奇异水果。

此外，一些研究表明，荔枝可抑制负责饮食脂肪消化的胰酶，从而减少其在人体中的吸收和脂肪的积累，并且可以成为抵抗肥胖的重要盟友。

4.帮助控制血糖

一些研究表明，荔枝由于其成分中的酚类化合物，例如寡酚，可以通过调节葡萄糖代谢和降低胰岛素抵抗而起作用，从而有助于控制血液中的糖水平，因此可以成为治疗糖尿病的重要盟友。

此外，荔枝还含有次甘氨酸，一种降低葡萄糖生成，帮助控制血糖的物质。

5.改善皮肤外观

荔枝含有维生素C和酚类化合物，它们是抗氧化剂，有助于对抗导致皮肤老化的自由基。维生素C还可以通过增加胶原蛋白的产生来发挥作用，而胶原蛋白对于对抗皮肤下垂和皱纹，改善皮肤的质量和外观非常重要。

6.加强免疫力

荔枝富含维生素C和叶酸等营养物质，可刺激白细胞的产生，白细胞是预防和抵抗感染的重要防御细胞，因此，荔枝有助于增强免疫系统。

此外，表儿茶素和原花青素还有助于调节免疫系统，刺激防御细胞的产生。

7.帮助抗击癌症

一些使用乳腺癌，肝癌，宫颈癌，前列腺癌，皮肤癌和肺癌细胞的实验室研究表明，荔枝酚类化合物（例如黄酮类化合物，花色苷和寡酚）可以帮助减少此类癌症的增殖并增加细胞死亡。但是，仍然需要对人类进行研究以证明这种益处。

营养信息表

下表显示了100克荔枝的营养成分。

重要的是要注意，要获得上述所有益处，荔枝必须是均衡健康饮食的一部分。

如何消费

荔枝可以以其天然或罐装形式，由果皮制成的果汁或茶或荔枝糖形式食用。

建议的每日摄入量约为每天3至4个新鲜水果，因为大于建议的摄入量可以大大降低血糖并引起低血糖症状，例如头晕，神志不清，昏厥甚至癫痫发作。

理想的做法是饭后食用这种水果，应避免在早晨食用。

健康荔枝食谱

荔枝的一些食谱很容易，美味并且可以快速制备：

荔枝茶

原料

• 4个荔枝皮;
• 1杯开水。

准备方式

将荔枝皮放在阳光下晾干一天。干燥后，将水烧开，倒在荔枝皮上。盖上盖子静置3分钟。然后喝该茶每天最多可食用3次，因为它可以通过激活免疫系统引起腹痛，腹泻和自身免疫性疾病症状增加。

荔枝汁

原料

• 3个去皮的荔枝;
• 5片薄荷叶;
• 1杯过滤水；
• 冰调味。

准备方式

从荔枝上除去果肉，果肉是水果的白色部分。将所有配料放入搅拌机中搅拌。然后上菜。

荔枝酿

原料

• 1箱新鲜荔枝或1罐腌制荔枝；
• 120克奶油干酪；
• 5个腰果。

准备方式

将荔枝去皮，洗净并晾干。用勺子或糕点袋将奶油干酪放在荔枝上。在加工机中敲打腰果或将坚果磨碎，然后将其扔到荔枝上。然后上菜。重要的是每天不要消耗超过4单位的荔枝馅。