最佳抗氧化剂清单
作者:
Clyde Lopez
创建日期:
24 七月 2021
更新日期:
12 行进 2025

内容
抗氧化剂是帮助人体延迟或阻止细胞中自由基活动,防止永久性损伤的物质,随着时间的流逝,永久性损伤会导致癌症,白内障,心脏病,糖尿病甚至是阿尔茨海默氏症或帕金森氏症等疾病的发展。
通常,人体会少量产生抗氧化剂,因此,有必要进食水果和蔬菜等富含抗氧化剂的食物,以防止过早衰老并保护细胞和DNA免受变化。看看必不可少的6种抗氧化剂。


含最多抗氧化剂的食物清单
抗氧化剂含量最高的食物通常富含维生素C,维生素E,硒和类胡萝卜素,因此主要包括水果和蔬菜。
ORAC表是评估每100克食物中天然抗氧化剂含量的好工具:
水果 | ORAC值 | 蔬菜 | ORAC值 |
枸杞 | 25 000 | 卷心菜 | 1 770 |
阿萨伊 | 18 500 | 生菠菜 | 1 260 |
修剪 | 5 770 | 抱子甘蓝 | 980 |
通过葡萄 | 2 830 | 紫花苜蓿 | 930 |
蓝莓 | 2 400 | 煮熟的菠菜 | 909 |
黑莓 | 2 036 | 西兰花 | 890 |
酸果蔓 | 1 750 | 红菜头 | 841 |
草莓 | 1 540 | 辣椒 | 713 |
石榴 | 1 245 | 洋葱 | 450 |
覆盆子 | 1 220 | 玉米 | 400 |
为了确保足够的抗氧化剂摄入量,建议每天吃3000至5000 Oracs,注意不要吃超过5份水果。因此,建议咨询营养师以使水果和蔬菜的数量和类型适合个人需要。
参见以下其他食品:富含抗氧化剂的食品。
除了吃这些食物外,还建议避免一些活动,例如吸烟,去污染严重的地方或长时间不晒防晒霜,因为这会增加体内自由基的浓度。
胶囊中的抗氧化剂
胶囊中的抗氧化剂被广泛用于补充食品和改善皮肤外观,防止皱纹,松弛和黑斑的出现。
通常,这些胶囊富含维生素C,维生素E,番茄红素和欧米茄3,可以在常规药房购买而无需处方。但是,始终建议在使用此类产品之前咨询皮肤科医生。胶囊中抗氧化剂的一个例子是枸杞。了解更多信息:Goji浆果胶囊。