山竹果的11种健康益处（以及如何食用）

内容

• 1.高度营养
• 2.富含强大的抗氧化剂
• 3.可能具有抗炎特性
• 4.可能具有抗癌作用
• 5.可能促进减肥
• 6.支持血糖控制
• 7.促进健康的免疫系统
• 8.帮助保持健康的皮肤
• 9-11。其他潜在的健康益处
• 如何吃山竹
• 可能不适合每个人
• 底线

山竹 （芒果藤）是一种异国情调的热带水果，略带酸甜味。

它最初来自东南亚，但可以在世界各地的热带地区找到。

这种水果有时被称为紫色山竹，因为其果皮在成熟时会逐渐变深。相反，多汁的内部肉是亮白色的。

尽管山竹是一种相对晦涩的水果，但它不应被忽视，因为山竹富含营养成分，纤维和独特的抗氧化剂，因此具有许多健康益处。

这是山竹的11个健康益处。

1.高度营养

山竹的热量相对较低，但却提供了许多必需的营养素（）。

1杯（196克）罐装，沥干的山竹果皮（）：

• 卡路里： 143
• 碳水化合物：35克
• 纤维： 3.5克
• 脂肪： 1克
• 蛋白： 1克
• 维生素C： 参考每日摄入量（RDI）的9％
• 维生素B9（叶酸）： RDI的15％
• 维生素B1（硫胺素）： RDI的7％
• 维生素B2（核黄素）： RDI的6％
• 锰： RDI的10％
• 铜： RDI的7％
• 镁： RDI的6％

山竹中的维生素和矿物质对于维持许多身体功能至关重要，包括DNA产生，肌肉收缩，伤口愈合，免疫力和神经信号传导（2、3、4）。

此外，单杯水果（196克）可提供纤维所需RDI的近14％-纤维是人们饮食中经常缺乏的营养素（）。

山竹果低热量，可提供多种必需的维生素，矿物质和纤维。这些营养对于维持体内许多功能很重要。

2.富含强大的抗氧化剂

山竹果树最重要的特性之一可能是其独特的抗氧化剂特性。

抗氧化剂是可以中和潜在有害分子（称为自由基）的破坏作用的化合物，这些自由基与各​​种慢性疾病有关。

山竹含有多种具有抗氧化能力的营养素，例如维生素C和叶酸。此外，它还提供了氧杂蒽酮-一种已知具有强抗氧化特性的独特植物化合物（）。

在多项研究中，氧杂蒽酮的抗氧化活性已导致抗炎，抗癌，抗衰老和抗糖尿病作用（）。

因此，山竹中的氧杂蒽可能为其许多潜在的健康益处负责。尽管如此，在得出明确结论之前还需要进行更多的人类研究。

山竹果含有具有抗氧化能力的维生素，以及一类独特的抗氧化化合物，称为氧杂蒽酮。

3.可能具有抗炎特性

山竹中发现的氧杂蒽酮可能在减轻炎症中起作用。

试管和动物研究表明，氧杂蒽酮具有抗炎作用，并可以降低您罹患诸如癌症，心脏病和糖尿病等炎性疾病的风险。

山竹还含有丰富的纤维，具有多种益处。例如，一些动物研究表明，高纤维饮食可以帮助减少人体的炎症反应（）。

尽管这些数据令人鼓舞，但需要进行更多的研究以更好地了解山竹果如何影响人类的炎症和疾病进展。

根据动物研究，山竹中的植物化合物和纤维可能具有抗炎作用。需要更多的研究来了解这种水果如何减轻人类的炎症。

4.可能具有抗癌作用

人口研究显示，富含蔬菜和水果（如山竹）的饮食与减少癌症的发生有关。

山竹中的特定植物化合物（包括氧杂蒽酮）具有抗氧化和抗炎作用，这可能有助于抵抗癌细胞的发展和扩散（，）。

多项试管研究表明，氧杂蒽酮可以抑制癌细胞的生长，包括在乳腺癌，胃癌和肺癌组织中的生长。

同样，少量研究发现，这种化合物可能会减慢小鼠结肠癌和乳腺癌的进展（）。

尽管这些结果是有希望的，但是在人类中尚未进行足够的研究。

试管和动物研究表明，山竹中的氧杂蒽酮可以预防癌症。然而，缺乏关于该主题的高质量的人类研究。

5.可能促进减肥

在健康产业中，山竹最大的声望之一就是其有助于减肥的潜力。

一项研究发现，高脂饮食中补充了山竹果补充剂量的小鼠体重显着低于对照组（）。

同样，在一个为期8周的小型研究中，每天两次补充3、6或9盎司（90、180或270毫升）山竹汁的饮食的人的体重指数（BMI）低于正常水平。控制组 （）。

有关山竹和肥胖症的其他研究非常有限，但专家认为，水果的抗炎作用在促进脂肪代谢和防止体重增加方面发挥了作用（）。

最终，需要更多的研究来更好地了解山竹如何适合有效的减肥计划。

一些动物和人类研究表明，山竹可能在减肥和预防肥胖中起作用。仍然需要更多的研究。

6.支持血糖控制

试管和动物研究均表明，山竹中的蒽酮类化合物可帮助您维持健康的血糖水平（）。

最近对肥胖女性进行的为期26周的研究发现，与对照组相比，每天接受400毫克补充山竹提取物的女性胰岛素抵抗（糖尿病的一个危险因素）显着降低（）。

水果也是纤维的良好来源，纤维质是一种营养素，可帮助稳定血糖并改善糖尿病控制（）。

山竹中黄酮和纤维含量的组合可能有助于平衡血糖。但是，需要更多的研究。

山竹中的植物化合物和纤维可能有助于降低血糖。但是，目前的研究还不够。

7.促进健康的免疫系统

纤维和维生素C-在山竹中都可以找到-对健康的免疫系统很重要（）。

纤维支持健康的肠道细菌-免疫力的重要组成部分。另一方面，维生素C是各种免疫细胞功能所必需的，并且具有抗氧化特性（，）。

此外，一些研究表明，山竹中的某些植物化合物可能具有抗菌特性-通过与潜在的有害细菌作斗争来有益于您的免疫健康。

在一项针对59人的为期30天的研究中，与服用安慰剂的人相比，服用含山竹果补充剂的人的炎症标志物减少了，健康免疫细胞的数量增加了很多。

您的免疫系统需要许多不同的营养才能发挥最佳功能。山竹可能是健康的选择，与其他营养丰富的食物一起作为均衡饮食的一部分。

研究表明，山竹可能会增加免疫细胞的数量并减少炎症-可能会增强免疫健康。

8.帮助保持健康的皮肤

暴露在阳光下对皮肤造成的伤害在世界范围内很普遍，并且是导致皮肤癌和衰老迹象的主要因素。

一项用补充山竹果提取物治疗的小鼠的研究观察到对皮肤中的紫外线B（UVB）辐射具有保护作用（）。

此外，一项为期3个月的小型人体研究发现，每天用100毫克山竹提取物治疗的人的皮肤弹性显着增强，而已知会导致皮肤衰老的特定化合物的积聚则更少（）。

研究人员断言，山竹具有抗氧化和抗发炎的能力是产生这些皮肤保护作用的主要原因，但是需要在这一领域进行更多的研究。

研究表明，山竹中的抗氧化剂和抗炎化合物可以保护皮肤细胞免受与日晒和衰老相关的损害。

9-11。其他潜在的健康益处

山竹还可能对您的心脏，大脑和消化系统产生积极影响：

1. 心脏健康。 动物研究表明，山竹提取物可有效降低心脏病风险因素，例如LDL（坏）胆固醇和甘油三酸酯，同时增加HDL（好）胆固醇（“”）。
2. 脑部健康。 研究表明，山竹提取物有助于预防小鼠的智力下降，减轻脑部炎症和改善抑郁症状，尽管对此领域的人体研究尚缺乏（，）。
3. 消化健康。 山竹果富含纤维。仅1杯（196克）即可提供RDI的14％。纤维对消化健康至关重要，高纤维饮食有助于促进肠的规律性（，）。

尽管这些结果令人鼓舞，但仍缺乏在这些领域的人类研究。

对山竹在支持人类大脑，心脏和消化系统健康中的作用做出确切的结论还为时过早。

研究表明，山竹中的营养物质和其他植物化合物可能支持最佳的消化，心脏和大脑功能。

如何吃山竹

山竹很容易准备和食用-尽管根据您的居住地可能很难找到。水果的季节相对较短，这通常会限制其可用性。

最好的选择是在亚洲特色市场中寻找它，但要注意，新鲜的山竹可能会非常昂贵。冷冻或罐装形式可能更便宜且更容易找到-但请注意，罐装形式通常含有添加的糖。

水果也可以果汁或粉状补充剂的形式存在。

如果您碰巧获得新鲜供应，请选择外皮光滑，深紫色的水果。果皮不可食用，但可以用锯齿刀轻松去除。

内部的肉是白色的，成熟时非常多汁。这部分水果可以生吃，也可以添加到冰沙或热带水果沙拉中，以增添美味。

新鲜的山竹可能很难拿到，但冷冻，罐头或果汁形式更常见。内部的肉可以自己食用，也可以在冰沙或沙拉中享用。

可能不适合每个人

食用山竹的全部形式对健康的不良影响极少，对大多数人来说这可能是安全的。

但是，更浓缩的形式（例如补充剂，果汁或粉剂）并非100％无风险。

早期研究表明，在草药补品中发现的氧杂蒽酮可能会减慢血液凝固的过程（）。

因为山竹是丰富的黄原酮的来源，所以如果您患有凝血病或正在服用能使血液变稀的药物，最好不要集中山竹素。

目前尚无足够的研究来确定山竹果补充剂对孕妇或哺乳期妇女是否安全，因此在这些生命阶段最好避免服用。

在对饮食进行重大更改或服用新的营养补品之前，请务必咨询您的医生或其他合格的健康专家。

山竹果对大多数人来说可能是安全的，但可能增加出血的风险。在服用新的补充剂或彻底改变饮食之前，请咨询您的医疗保健提供者。

底线

山竹果是源自东南亚的一种热带水果。

它因具有许多潜在的健康益处而备受推崇-其中大部分与营养成分和独特的抗氧化剂含量有关。尽管如此，许多这些公认的益处还没有在人体研究中得到科学证明。

新鲜山竹果可能很难买到，因为它是一种相对晦涩的水果。但是罐装，冷冻和补充形式更为常见。

多汁，微妙的甜味使其成为冰沙和水果沙拉的美味佳肴。尝试它的烹饪魅力或潜在的健康益处-无论哪种方式都是成功。