千禧一代对咖啡的需求猛增

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首先，我们发现千禧一代正在喝所有的酒。现在，我们发现他们也喝光了所有的咖啡。

美国（世界上最大的咖啡消费国）对咖啡的需求已正式达到历史最高水平。现在我们知道原因了：千禧一代（19 到 35 岁的任何人）都在喝酒。据彭博社报道，总部位于芝加哥的研究公司 Datassential 称，尽管仅占美国人口的 24%，但千禧一代约占该国咖啡需求的 44%。

公平地说，千禧一代 是 是美国最大的活着的一代（从百分比的角度来看，他们的人数仍然超过其他几代人），但这并不意味着他们对咖啡的痴迷没有那么强烈。根据 National Coffee 的数据，在过去八年中，18 至 24 岁人群的每日咖啡消费量从 34% 上升至 48%，而 25 至 39 岁人群的每日咖啡消费量则从 51% 上升至 60%。协会，也由彭博社报道。与此同时，每天喝咖啡的 40 岁以上的成年人数量有所减少。

为什么千禧一代如此热衷咖啡？可能是因为他们比以往任何时候都更早地开始咀嚼这些东西；据彭博社报道，年轻的千禧一代（1995 年之后出生）大约在 14.7 岁开始喝咖啡，而年长的千禧一代（出生于 1982 年之后）则开始在 17.1 岁。 （嗯，也许 那 这就是为什么三分之一的美国人睡眠不足。）

随着千禧一代减少了这么多这些东西，我们不禁想知道：这对您的健康究竟意味着什么？我们已经了解了咖啡是否对您有害——但是 14 岁开始喝拿铁咖啡是否为时过早？

“青少年喝咖啡的长期影响在很大程度上仍然未知，但肯定有潜在的急性健康影响，这可能会因年轻时开始喝咖啡的习惯而产生，”Rainbow 的营养学家，RDN 理学硕士 Marci Clow 说。光。

首先，咖啡中的咖啡因会影响睡眠，这对青少年的大脑发育和成长尤为重要，而缺乏足够的 zzz 会导致第二天的功能受损。 （嗨，SAT 或驾驶考试。）咖啡因的摄入还可以增强您的情绪，或者在某些人中加剧压力和焦虑感——这在青少年时期已经很常见，Clow 说。翻译：那些青少年的情绪波动会变得更加激烈。

显然，喝大量咖啡的影响对于任何年龄的人来说都值得考虑。 Clow 说，咖啡因也被证明可以增加血压和心率，并具有温和的利尿作用。因为咖啡是一种兴奋剂，它会抑制你的食欲，喝太多的咖啡会让你想不吃午饭，抢走一些营养丰富的食物。或者，如果您正在订购星冰乐，您可能只是在摄入空卡路里。

那么上瘾呢？当然，如果你越早开始，你就越容易上瘾，对吧？ “大部分关于咖啡因依赖的研究都是在成年人中进行的，但如果你在年轻时开始养成一种习惯，你肯定会更快地产生依赖，”克洛说。 （这是您的身体开始忽略咖啡因需要多长时间。）

“我认为人们确实会在身体上依赖咖啡因，”她说。 （没有判断力——我们完全理解咖啡成瘾的真实挣扎。）每天喝一杯咖啡会导致脑雾、烦躁或头痛，这可能会持续几天，但戒断症状可能不那么严重甚至在某些人身上更糟。 “当咖啡因被切断时，化学上会发生什么是大脑充斥着腺苷和多巴胺水平下降，导致大脑化学失衡并导致一些可能的戒断症状。”

虽然这个咖啡新闻不是 也 对你的健康来说很可怕，这种千禧一代对咖啡的热爱确实令人不安；需求的增加加上不受控制的气候变化意味着我们正面临着迫在眉睫的咖啡短缺。据澳大利亚气候研究所称，如果气候变化持续下去，到 2050 年，世界上一半的适宜咖啡种植区可能会消失，到 2080 年，可能没有一个咖啡豆。哎呀。在你不能再喝之前，去喝杯冰淇淋蛋筒里的咖啡。

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